အသားနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို - စာရွက်

အသားနှင့်အတူအာဟာရအာလူးဟင်းချိုအမြဲသင့်ရဲ့ညစာစားပွဲနေ့တိုင်းမှာကြိုဆိုဧည့်သည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်ကထူးခြားမူရင်းအောင်ဟင်းလျာများ၏ရိုးရှင်းထုံးစံနှင့်အမျိုးစုံအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးကြောင့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အသားနှင့်အတူကြော်အာလူးဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏အသား - 485 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 2 ဌ;
• မုန္လာဥနီ - 345 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 345 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 50 ml ကို;
• ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုး,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

အသားရေဆေး portionwise ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ညင်ညင်သာသာရေနှင့်အတူအိုး drop ဆက်ဆံခဲ့သည်။ မြင့်မားသောအပူမှဆူပွက်, အဲဒီနောက်မီးလျှံကိုလျှော့ချအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 နာရီပြင်ဆင်နေသည်အထိကွတ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲကနေအပျော့အသားထွက်ကို ယူ. , ဟင်းရည်တစ်ဆန်ခါရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ အာလူးပါးပါးဖြာ, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်သို့ဆမ်း။ ထောပတ် maslitse အတွက်သန့်ရှင်းရေးနှင့်အညိုရောင်မှကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖျစ်ညှစ်ခြင်း, ဟင်းချိုအတွက်ကင်ထားပါနှင့်လိုက်သည်ကိုအသားထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့နှင့်အဆုံးမှာကွတ်ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအဆင်သင့်ဟင်းချိုအဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ခန့်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။

အသားနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အရိုးပေါ်ဝက်သား - 525 ဂရမ်;
• ရေ - 515 ml ကို;
• အာလူး - 155 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
• မုန့် 15% - 205 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

မီ, အာလူးဟင်းချိုချက်ပြုတ်အသားများနှင့်က 2 နာရီဆားရေပြုတ်ဆက်ဆံပါ။ zazharku ဟင်းချက်: ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက် passeruem melenko ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်အတွက် 45 မိနစ်ပြီးနောက်၎င်း၏နူးညံ့မှုမှလိုက်သည်ကိုအာလူးနဲ့ julienne tomim ပစ်။ ဂရုတစိုက်အသားထွက်ကို ယူ. အရိုးတို့ကိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရရှိသောအမျှင်ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထား။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ Blender whisk ။ အနိမ့်အဆီမုန့်ဟင်းချိုရောနှောလောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။

အသားများနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏အသား - 315 ဂရမ်;
• ဝက်အူချောင်းသောက်သည် - 5 PCs ။
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 215 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 105 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 35 ဂရမ်,
• အာလူး - 185 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 215 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နေကြာရေနံနှင့်အနံ့;
• နံ့သာများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသား, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ a la လှည်းနှင့်ထဲသို့ချပစ် ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းရည်ပစ်ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရာသီ။ အာလူးနဲ့ paprika လက်ကိုင်, strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် 15 မိနစ်ပြီးနောက်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ ဝက်အူချောင်းအထုပ်ထဲကနေဖယ်ရှား, ဖျက်စီးချပ်များနှင့်မုန်လာဥနီတုတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် shinkuem ။ ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ပြီးတော့ဟင်းချိုဆူထဲသို့ contents တွေကို shift ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့် tomim add, ရောမွှေပါ။ အရသာမှကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ဖျစ်ညှစ်၏အဆုံးမှာနှင့်အသားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်အရသာရှိတဲ့အာလူးဟင်းချိုဖြန်း။