ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့တစ်သမားရိုးကျခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌သင်အကြိုက်ဆုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖော်ပြထားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထိုသို့စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အရသာရှိတဲ့ဆက်ကပ်။
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီနဲ့မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးတပြင်လုံးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Young ကခရမ်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 1 pc; ။
- ရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- စင်ကြယ်သောရေ - 60 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- နေကြာဆီ - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ကြီးမားသောကြက်သွန်ထုလက်စွပ်၏လေးပုံတပုံ shinkuem ။ ကျဉ်းမြောင်းသောမြင့်မားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ကိုးကွယ်ခေါက်နဲ့ရေပုံးရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ဖြည့်ပါ။
အဝတ်လျှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ဖက်စလုံးနှင့်အမြီးအပေါ်ကိုပယ်ဖြတ်နေသည်နှင့်အတူနက်ရှိုင်းစွာသူတို့ကိုသံချွန်အမဲချိတ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာထိုးဖောက်။ ကျနော်တို့ကမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုများအတွက်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတွင်းဘက်အားလုံးဖော်ထုတ်။ 5 မိနစ်အများဆုံးအာဏာနှင့်မုန့်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖို့ပစ္စည်းပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, မိုက်ခရိုဝေ့ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ကမိနစ်အနည်းငယ်ထဲတွင်ရပ်တည်ရန်အသီးအရွက်မပေးပါဘူး။
နောက်ထပ် gat ကွန်တိန်နာနှစ်ယောက် longitudinal အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ Scraping အပေါငျးတို့သပျော့စိတျအပိုငျးမြားနှငျ့မတရားဖမ်းဆီးကြောင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်နီဟာ marinade ကနေညှစ်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤတွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးကိုအထူးသတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားတူမိတ်ဆက်ပေး။ ဆားချက်ပြုတ်, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန်းများနှင့်အဆုံး၌အားလုံးနေကြာဆီနှင့်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ပြုတ်ရောမွှေပါ။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 130 ဂရမ်;
- အနိမ့်အဆီ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- နေကြာဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီးကိုထက်ဓါးနှင့်အတူအလျားဖြတ်တစ်နှစ်ခွဲနာရီကောင်းစွာဆားရေထဲမှာဗတ္တိဇံ။ ယင်းနောက်လက်သည်းမှတစ်ဦးတည်းသာစင်တီမီတာထွက်ခွာတစ်ခုလုံးကိုအတွင်းပိုင်း၏အသီးအသီးထက်ဝက်ထံမှထွက်ခုတ်ဖြတ်။
Cut တစ်ဝက်တစ်ပျက်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ပူကြော်ရန်ဆီအပေါ် diced ကြက်သွန်နီအတူတူကြော်။ ကျနော်တို့ငယ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြောင်းလဲရန်နှင့်တစ်ဦးအနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ crumbly ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကဒီအရောအနှော 2/3 ကြမ်းခြစ်ဒိန်ခဲ, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့သို့မိတ်ဆက်နှင့်ဆား stuffing ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။ တင်းကျပ်စွာကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးလှေနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ကျန်၏ pritrushivaem ထိပ်တန်း farshiruem ။ ကျနော်တို့ ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရားဝတ်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့၌ထား၏။
အပြည့်အဝအာဏာကိုအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့ Turn နှင့်အများဆုံးအရသာခရမ်းချဉ်သီး 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။