Hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တဦးတည်းအမည် "Solyanka" အောက်မှာချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင်အရသာနှင့်အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စည်းကမ်းချက်များ၌နှစ်ခုလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောရည်ရွယ်ပါသည်။ နှင့်အညီ, အညီ, သူတို့ကအလွန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။

အသား Solyanka ကိုအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်အတွက်ဂုဏ်သိက္ခာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းပထမဦးဆုံးပန်းကန်မှနှိုင်းယှဉ်ဘာမျှမနှင့်အတူတော်ဝင်မွှေးဖြစ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးကအိတ် registry ကိုဟင်းလျာများအတွက်ထိုက်တန်သောအရပ်ကြာပါသည်။ အသားထုတ်ကုန်များ, မီးခိုးသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်သား၏ထို့အပြင်အတူကပြင်ဆင်ပါ။

အောက်တွင်ကျနော်တို့အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် multivarka တစ် hodgepodge hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

အသား hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်နံရိုး - 320 ဂရမ်;
• အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားခုတ် - 620 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း - 220 ဂရမ်;
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 220 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီအလတ်အရွယ်အစား - 2 PCs; ။
• ချဉ်သခွားသီး - 3-4 PCs; ။
• သံလွင်သီး - 120 ဂရမ်;
• capers - 60 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 60 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
• ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
• ရေ - 3 ဌ;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 3 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သော parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,

လျှောက်ထားရန်:

• သံပုရာ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အချဉ်မုန့် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အရိုးနှင့်နံရိုးပေါ်အသား, လျှော်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ ထား. , သန့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးဆုံးဖြတ်ရန်။ ရေမြှုပ်စုဆောင်း, reflux မှပူနွေးလာသည်နှင့်နှစ်နာရီများအတွက်အနိမ့်အပူထမင်းချက်ဟင်းရည်ပေါ်တဦးတည်းမီးသီးထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်း, Laurel အရွက်ကိုတင်သော, ပဲစေ့တွေဟာ allspice နှင့်အနည်းငယ်ဆားမကုန်မီနှစ်ဆယ်မိနစ်။

အသားထုတ်ယူဟင်းရည်အရိုးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့် Cube သို့မဟုတ်ဖြာနှင့်ယခင်က filter ကိုခဲ့ပြီဖြစ်သောဟင်းရည်, ပြန်သွားပါ။

အမဲသားကိုကဲ့သို့တူညီသောပုံသဏ္ဍာန်တဖဲ့, အသောက်သည်ဝက်အူချောင်းနဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်, နှင့်ဟင်းရည်အတွက်ပေးပို့ပါ။ ဝက်အူချောင်းကို အသုံးပြု. လျှင်, ကျွန်တော်အနည်းငယ်ထောပတ် maslitse ၎င်းတို့၏စက်ဝိုင်းနဲ့ကြော်ဖြတ်မည်။

ဒုတိယအကြက်သွန်, သန့်စင်ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ Cube သို့မဟုတ် chetvertkoltsami နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ကင်၏အဆုံးမှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကြော် shift ။ ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်သည့်လိုက်သည်ကို Pickled တင်. အနည်းငယ်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, pripuskayut ခုနစျပါးမိနစ်ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့အဖြစ်။

ဟင်းရည်သူတို့ဆူအောင်တည်ဒယ်အိုးရဲ့ contents များကအပူနှင့် ပတ်သက်. တဆယ်မိနစ်တစ်အလယ်အလတ်အပူမှာသိုထားခဲ့ကြသည်သောဆားရည်အိုင်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူသံလွင် add, မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။

အဆိုပါပစ်၏အဆုံးမှာနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီကိုမြည်းစမ်းဖို့ capers ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါတစ်ဦးမွှေးမုန့်-အိတ်, သံပုရာချပ်နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ထည့်ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ် multivarka တစ် hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဝက်သား, ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း - 420 ဂရမ်;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီအလတ်အရွယ်အစား - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 35 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 pc; ။
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 3 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တဆယ်ဘို့ဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုသို့မဟုတ်တော၌ထားသော Multivarki စွမ်းရည်အတွက်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ် "ကြော်" mode ကိုသို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" ဖို့တူရိယာ setting မိနစ်။ ထိုအခါ diced အနီရောင်ကြက်သွန်နီကို တင်. နှင့် grater မုန်လာဥရှောက်သွား။ အခြားတဆယ်မိနစ်ကြော်။ ယခုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, အနံ့ပန်းကန်ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းပစ်နှင့်အချို့သောရေသေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုအတွက်ရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add နှင့်ရောမွှေပါ။ "သတ်" mode ကိုများနှင့်အဆင်သင့်အစားအစာရှစ်ဆယ်မိနစ်အပေါ် device ကိုသို့ပြောင်းပါ။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းတစ်ကြိမ် Multivarki ရဲ့ contents ရောမွှေပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးမတိုင်မီဆယ်မိနစ် Laurel အရွက်, allspice ပဲနဲ့ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

တစ်ဦး hodgepodge တင်ပြလိုက်တဲ့အခါလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။