ခရု - ချက်ပြုတ်

ခရုဆက်ဆက်မချက်ပြုတ်အတူကောင်းစွာ, ပင်လယ်, ငါးမွေးကန်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းနှင့်ဆက်စပ်ပါပြီ။ ဤအတောအတွင်းခရု၏ဟင်းလျာများလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, နီးပါးနေရာတိုင်းသူတို့မေတ္တာတော်ကိုအနိုင်ရရှိခဲ့ပါပြီ။

ခရုပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုပြင်သစ်အစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ပန်းကန်ကျနော်တို့ထူးခြားဆန်းပြားထည့်သွင်းစဉ်းစားကာသန့်စင်ပြီးအရသာရှိပါတယ်။

အဆိုပါခရုအိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, သင်ကစတိုးဆိုင်တွင်သို့မဟုတ်စျေးကွက်အပေါ်အဆင်သင့်လုပ် Pickled သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ခရုမဝယ်နိုင်ပါ။ ဒါပေမဲ့တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်, အဆငျသငျ့ခရုအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ, သူတို့ရဲ့လူနေမှုပြုစုပျိုးထောင်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူရန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ခရု၏ပြင်ဆင်မှု - ဤဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးရှုပ်ထွေးပေမယ့်စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျလုံးဝခရုသူတို့ကိုယ်သူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, သင် nebrezglivym လူကိုဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အတော်လေးရှေးခေတ်ခရုများအတွက်ကြော်။ ဥရောပနှင့်အာရှရှိ, ဥပမာ, ခရုငါတို့အဘို့အစဉ်ယေဘုယျအားဖြင့်အားလုံးနီးပါးစားသောက်ဆိုင်မီနူးအပေါ်အကျွမ်းတဝင်နှင့်အမြားအကို item ဖြစ်ကြသေးခရုပုံမှန်မဟုတ်သော။ သို့သော် ပို. ပို. စားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးရုရှားနိုင်ငံသားဒါထူးခြားဆန်းပြားနှင့်အရသာဟင်းလျာများဆက်ဆံဖို့ရှာကြသည်။ အများဆုံးရုရှားတွင်ဘုံနှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးရန်အရာပွငျသစျထဲတွင်ခရု, များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်သစ်နေဆဲက escargot ခေါ်ဆိုပါ။ ဒါဟာကြောင့်ခွံအဆိုပါခရုအထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်လာမထွက်ရထောပတ်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်ပြည့်စုံသောအချက်ကိုလက်မှတ်ထိုးခိုင်းသည်သူ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာ။

ယေဘုယျအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ကိုက်ညီရန်, ဤမျှလောက်များစွာသောရှိပါတယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ snails ။ ခရုစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကပြုတ်ပြီးတော့ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်စပျစ်ရည်အရောအနှောထည့်သွင်းထားပါသည်။ : ဒါ့အပြင်ခရုအမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် မုန့်ဒိန်ခဲ , ကြက်သွန်ဖြူ , အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ထို့ပြင်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်ခရုနှင့်ကင်လှော်နဲ့ပြုတ်ခရု, ဒါမှမဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောဖြစ်ပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာမတူညီတဲ့လူမျိုးခိုင်မြဲစွာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။ ငါတို့သည်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့အရာတစ်ခုခုကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားခြင်းတစ်ခုခုကသူတို့ကိုထိန်းညှိ။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်နေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံမှန်အတိုင်းအရသာရန်ခရုမြင်၏။

အောက်တွင်ကျနော်တို့စည်သွတ်ခရု၏ပြင်ဆင်မှုကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

ခရု - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထိန်းသိမ်းထားခရု - 1 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ baguette - 1 PCs; ။
• ထောပတ် - 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• parsley, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ခရု၏ခွံကနေရယူ, အတွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်။ အဆိုပါအချည်းနှီးသောအခွံနှင့်အခြောက် ခရုလှော်အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ထိုအခါမှသာသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူ add အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ထိုထောပတ်ယူပါ။ တစ်ဦး Blender ကိုအသုံးပြုပြီးဒီဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖိမိပြီးအားလုံး။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော shell ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ Next ကိုမီးဖို Preheat သူတို့ထောပတ်-ခြမ်းကိုတက်ခဲ့ကြသောကြောင့်ဒယ်အိုး၌အကြှနျုပျတို့၏ခရုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မီးဖို၌သူတို့အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။

ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ baguette Cut နှင့်မီးဖိုကနေအဆင်သင့်ခရုထွက်ယူပါ။

သင်ကစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ သွားကြားထိုးတံ, အမဲသားကိုဆွဲထုတ်နေတဲ့သရေစာမုန့်ကိုစားကြလော့။