ကြက်ဥနှင့်တဆေးမပါဘဲမုန့်စိမ်း၏မုန့်ဖုတ်အတွက်လိုအပ်ချက်ရှိသလော ထိုအခါသင်လိုအပ်အတိအကျဘာချက်ပြုတ်နည်းများအဆိုပြုထား။ ပီဇာ, pies နှင့်ရေပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်များအတွက်အခြေခံ option ကိုသူတို့တွင်။
ကြက်ဥနှင့်တဆေးမပါဘဲပီဇာမုန့်စိမ်း, kefir
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 130 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 240-320 ဂရမ်;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ဖုတ်ဆိုဒါ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆိုဒါထွက်ထားကြောင်းပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ start ရဲ့ကြပါစို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အဒိန်ချဉ်နှင့်အတူပန်းကန်က add ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောကျအရောအနှောသကြား, ဆား, သံလွင်ဆီ၌အိပ်ခြင်းနှင့် crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိ horoshenechko အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။ ယခုငါတို့အသေးဝေမျှအတွက်အရောအနှောစီအချိန်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ ကျွန်တော်မုန့်စိမ်းတစ်ဦး, ပျော့ပျောင်းသော elastic နှင့်စေးကပ်မရ texture get ပြီးနောက်အသုတ်ကိုရပ်တန့်။ com မုန့်ညက်ထုပ်ပိုးပြီးဖုံးလှမျးကျနော်တို့ကပီဇာဒီဇိုင်းစတင်နိုင်သည့်ပြီးနောက်လေးဆယ်မိနစ်များအတွက်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာအိုမင်းများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး။
ကြက်ဥနှင့်တဆေးမပါဘဲကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - အဖြစ်လိုအပ်သော;
- ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် - 495 ml ကို;
- အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 245 ml ကို;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 2 pinch;
- ဆား - 2 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
, ကိတ်မုန့်များအတွက်ကြက်ဥခြင်းမရှိဘဲ, တဆေးမပါဘဲမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဆိုဒါနှင့်အတူချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ရောမွှေဆယ်မိနစ်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာကျန်ရစ်စေရန်။ အဲဒီနောကျ, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသဲလွန်စမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကျနော်တို့တဖြည်းဖြည်း kneading maslitse အနံ့ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်ဆက်လက်ထုတ်လုပ်ရန်။ မုန့်ညက်ပန်းကန်၎င်း၏အလွန်အမင်းရုပ်ရှင်တစ်စေးကပ်, ပျော့ပျောင်းသော elastic နှင့်မ texture ထားရှိခြင်းနှင့်လေးဆယ်မိနစ် rasstoyatsya နှင့်ရင့်ကျက်ပေးပါ။ အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, မုန့်စိမ်းကိုထပ်မံအသုံးပြုရန်သင့်လျော်သည်။ ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြော် pies, ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ် မီးဖို၌တံခါးပိတ် pies , နှင့်ပီဇာ။
ရေပေါ်မှာတဆေးနှင့်ကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်ကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- wholegrain မုန့်ညက် (ဝေါလ်ပေပါ) - 550 ဂရမ်;
- အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 130 ml ကို;
- filtered ရေ - 245 ml ကို;
- ဆား - 2 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
မိနစ်အတွက်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ Vodichku အလုံအလောက်ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောထွေးဖို့နဲ့အနည်းငယ်မုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, နောက်ဆုံးစမ်းသပ်မှု၏စေးကပ်မရ texture သည်အထိတစ်သုတ်ပါစေ။ သုံးစွဲဖို့မတိုင်မီကကြောင့်နာရီဝက်များအတွက်ရုပ်ရှင်ရေရှည်တည်တံ့, သာထို့နောက်ပိန်ပိုင်၏ဒီဇိုင်းကိုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်မှိုနှင့်ပြည့်စုံအာလူးယူနိုင်ပါတယ်။