တစ်ချိန်ကငါ့အသက်ကိုအတွက်အရသာ Marine မှို၏မိတ်ဆွေတို့ကို, အိမ်မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့စိတ်ကူးယဉ်နေခဲ့တယ်။ သို့သော်ဤအမှု၌အရေးအပါဆုံးအရာ - ထို marinade မှိုဘို့အကောင်းတစ်စာရွက်သိရန်။ ဤသည်မှာယခုကြှနျုပျတို့ကိုဖော်ပြရန်လိမ့်မယ်အရာဖြစ်တယ်။
ဆောင်းတွင်းမှိုများအတွက် Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 2 Tsp ;.
- ဒဏ်ငွေသကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- Laurel အရွက်အခြောက်အ - 2 ယူနစ်။
- စပါးကိုမုန်ညင်း, လေးညှင်းပွင့ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရှေ့တော်၌ marinade, မှိုလက်ကိုင် ပြင်ဆင်. , ပြုတ်နှင့်အားနည်းသောမီးလျှံများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဲဒီနောကျဟင်းရည်အခြား 5 မိနစ်အဘို့စင်ကြယ်သောရေကိုပစ်ဒဏ်ငွေဆား, သကြားနဲ့အနာစိမ်းလောင်း, သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ယခု marinade တွေနဲ့နံ့သာမျိုးကိုရာသီရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းနှင့် 10 မိနစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux မှာအဖုံး tomim နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ သေးငယ်တဲ့အိုး pre-ပွငျဆငျပွီးသူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်။ အဲဒီနောကျ marinade နှင့်လိပ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် lids နှင့်အတူမှိုပြိုကွဲ။ တစ်ပါတ်ပြီးနောက်သင်ကိုဖန်ဆင်း-အဆင်သင့်ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ Marine မှိုအပေါ်စားသောက်နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါ marinade မှိုများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ luteus - 1 ကီလိုဂရမ်;
- filtered ရေ - 1 လီတာ;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- ကြမ်းဆား - 20 ဂရမ်,
- ဒဏ်ငွေသကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 10 PCs ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်မှိုကောင်းစွာဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရသည်။ ထို့နောက် 15 မိနစ်မြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့အချို့ဆားထပ်ထည့်, ရေအေးနှင့်အတူမှိုသွန်းလောင်း။ အဲဒီနောကျညင်ညင်သာသာအခြား 10 မိနစ်မှိုသန့်ရှင်းတဲ့ရေနဲ့အနာစိမ်းဖြည့်ပါနောက်တဖန်ပေါင်းစည်းဟင်းရည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ရေထဲသို့လောင်း kovshichek တစ် marinade ပြင်ဆင်နေဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပစ်။ ရောနှော, 10 မိနစ်အလတ်စားအပူနှင့်အနာစိမ်းကျော်အပူ။ Next ကိုမှိုပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲခြင်းနှင့်နံ့သာနှင့်အတူ marinade ဆူနှင့်အတူကွန်တိန်နာဖြည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးအထူသုတ်ပဝါပတ်ရစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးနေ့အဘို့ချန်ခြွင်း, ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုတက်လှိမ့်, ပြီးတော့တစ်ဦးအေးမြစားစရာခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာအဏ္ဏဝါမှိုဖလှယ်။ အစားအစာများ၏အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့ပျော်မွေ့ marinating ပြီးနောက်တစ်ပါတ်အတွင်းရှိခဲ့နိုင်ပါသည်။
ပျားရည် agaric မှိုများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- filtered ရေ - 1 လီတာ;
- ရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
- ဆားကြီးမားသော - 20 ဂရမ်,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- မပ်စ်ကတ်ခွံမာသီးအမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုအနိမ့်အပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ပြီးနောက်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဆေးကြောပါ။ ဤအတောအတွင်းရေအေးရှာလကာရည်, ဆား, သကြား, နံ့သာမျိုးနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖြည့်စွက်, တစ်ဦး marinade ပြင်ဆင်လော့။ 5 မိနစ်ကပြုတ်။ ထိုအခါများတွင်မှိုများပြိုကွဲ ပိုးအိုး နံ့သာမျိုးနှင့်တကွဆူ marinade လောင်းနှင့် lids တက်လှိမ့်။ ဇောက်ထိုးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှောက်လှန်ခြင်းနှင့် 10-12 နာရီအဘို့ဤအခြေအနေတွင်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ အကြောင်းတစ်ပါတ်အကြာတွင် Marine မှိုစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
အဖြူရောင်မှိုများအတွက်တစ်ဦးကမြန်မြန်ဆန်ဆန် marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ceps - 1 ကီလိုဂရမ်;
- filtered ရေ - 300 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် - 20 ဂရမ်,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - ပုဒ်မ 1.5 ။ ဇွန်း,
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ဆား - 20 ဂရမ်,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ ပစ်သကြား, ဆား, citric အက်ဆစ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။ 15 မိနစ်များအတွက် marinade ပြုတ်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ပုံးရည်၌လောင်း။ အဖြူရောင်မှိုဆားရေထဲမှာအနာစိမ်း pretreated နှင့်ကိုပြင်ဆင်စင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့ပြိုကွဲ။ သူတို့၏ပူ marinade ဖြည့်ပါ lids တက်လှိမ့်နဲ့ညဥ့်မှာဇောက်ထိုးလှည့်။ တစ်ပတ်အကြာတွင်မည်သည့်အခါသမယတစ်ခုအရသာရှိတဲ့သရေစာအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်!