နံရိုး - ဝက်အသေကောင်များဆုံးအရသာအစိတ်အပိုင်း။ မကြာခဏသူတို့မုန်အမျိုးမျိုးအဖြစ်အလွန်ရေပန်းစားဖြစ်ကြသည်။ ပေမယ့်, ဝက်သားနံရိုး၎င်း၏ Plains အလွယ်တကူအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ။ ရရှိနိုင်မှု, အောင်မြင်တဲ့ရလဒ်ကို၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်ယုံကြည်မှု၏လွယ်ကူခြင်းနေ့စဉ် menu ရဲ့အရှိဆုံးအကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း၏ဤလွယ်ကူသောအသားအစိတ်အပိုင်းစေမည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားနံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး (အကြီးစားမဟုတ်) - 345 ဂရမ်;
- spareribs - 735 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အသေးစားလေးညှင်းပွင့;
- adjika (ရာသီ) - 0.5 Tsp ;.
- ကြမ်းဆား;
- အခြောက်လှန်း paprika;
- နေကြာဆီ (သို့ ရောက်. စုံစမ်း) - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားနံရိုးကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစဆား adzhika, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym ပွတ်သပ်နှင့် 40 မိနစ်ခန့်ကြော်မွငျ့မားအပူပေါ်တဆယ်မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။
အာလူးကိုလျှော်သန့်စင်ခြင်းနှင့် 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြသည်။ ဒယ်အိုးနံရိုးအတွက်အာလူးပြန့်နှံ့နေတဲ့နိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချဖို့, အဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ် tomim, ရံဖန်ရံခါ contents တွေကိုနှိုးဆော်။ အဆိုပါကင်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာမီးအာလူးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown နံရိုးမှတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။
အရသာဝက်သားနံရိုး - Multivarki များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spareribs - 1200 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 110 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အငယ်စားလေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 825 ဂရမ်;
- ရွှေဝါရောင် - 1/2 Tsp ;.
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ဝိုင်ဖြူ (လိုအပ်ခွောကျသှေ့) - 225 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပူနွေး multivarku "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုစတင်နှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ device ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့သွန်းလောင်းရန်။ အဲဒါကိုအပေါ်အနည်းငယ်ကင်နံရိုးတက်ပူနွေးလာသည်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အာလူးနှင့်တစ်ဝက်ကွင်း၏အသေးချပ်၏အမဲသားကိုထည့်သွင်းပြီးတာနဲ့။ ထို့နောက်ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ တစ်မော်တာအတွက်ရွှေဝါရောင် mash နှင့်ဂရုတစိုက်ဝိုင်ဖြူနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ မွှေးအရည် Multivarki ရဲ့ contents လောင်း vsypte paprika နောက်တော်သို့လိုက်နဲ့ရေနှစ်ခွက်ဖြည့်ပါ။ "ငြိမ်းအေး" ကို Switch ထို့နောက်ပန်းကန်တစ်ဝက်နာရီပေးပါ။
အာလူးနဲ့မီးဖို၌အရသာဝက်သားနံရိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားနံရိုး - 14 PCs; ။
- Rosemary - 45 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ ပထမဆုံးထုတ်ယူခြင်း - 60 ml ကို;
- -4 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြီးမားသောဆား - မြည်းစမ်းရန်,
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 635 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အသေးစားလေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 125 ဂရမ်;
- ဖက်တီးမုန့် (အနည်းဆုံး 20%) - 115 ဂရမ်;
- Mayonnaise (အကောင်းဆုံးအိမ်လုပ်) - 115 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်လှန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အမဲသားကိုဖြတ်ကျောဘက်ကနေအရိုးကနေနံရိုးအရိုးတို့ကိုစွန်းကိုဘှားမွငျခွဲခြားညင်ညင်သာသာဆေးကြော။ ဒီဇိုင်းနှင့်ဆင်တူလက်ဝဲရစ်သရဖူနှင့်ပူးတွဲအနားဝိုင်ယာကြိုးသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံကြောင်းဒါကြောင့်လာမယ့်ကျနော်တို့တောင်ချွတ်လှည့်။ ရာသီမျက်နှာပြင်နံရိုး၏အရောအနှောအရည်အသွေးကိုသံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannogo Rosemary နဲ့နာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုသတ်မှတ်။ တစ်နာရီမုန့်ဖုတ် gat preform မှကြိုတင်အခန်းအပူချိန်မှာအပူ။
ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာအာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ကြီးမားသောအချပ်များနှင့်ကြက်သွန်နီ chetvertkoltsami သို့ဖြတ်, ဆားနှင့်အတူအနံ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise အရောအနှောထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏, ထိုအလောင်းတော်ထားသတ္တုပါး, အပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ဖြည့်ပါဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ် 210 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated အတွက်ထား, ပြီးတော့နှစ်နာရီများအတွက် 170 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့အပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။
ဝက်သားနံရိုး၏အရသာဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ဝက်သားနံရိုး - 325 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောအာလူး - 5 ဥ,
- ပဲစေ့တွေဟာ - 425 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲစေ့တွေဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 1.5 နာရီကြာလျှော်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီထည့်ပါ။ နောက်ထပ်အပိုင်းပိုင်းသို့ disassembled မီးခိုးနံရိုး, တင်သောအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြုတ်။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်သည်အထိအာလူး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထမင်းချက်ဆမ်း။ Melenko ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။