အသားနှင့်အတူဖမ် - အားလုံးအရသာများအတွက်မူရင်းအာရှဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ!

အများအပြားဆင်ခြေဖုံးဒေသများရှိသို့မဟုတ်တောအုပ်၌သငျသညျ bracken ဖမ်ကဲ့သို့သောအပင်တစ်ပင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သူကအရသာတန်ဖိုးကြီးနှင့်အလွန်မှိုများကဲ့သို့မြည်းစမ်း။ ထို့ကြောင့်, များစွာသောအိမ်ရှင်မရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြောင်းအသားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ bracken ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုချစ်အလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။

အသားနှင့်အတူ bracken ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ထိုသို့သောဟင်းလျာများအရှေ့ဖျားဒေသအတွက်အလွန်လူကြိုက်များ, ဒါကြောင့်သင်အမြောက်အမြားရရှိနိုင်ကြသည်အသားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ bracken ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ချက်ပြုတ်၏လူကြိုက်များနည်းလမ်းများတစ်ခုမှာ - ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ကြော်အစားအစာများ။ ဒီဆောင်းတွင်းများအတွက်လတ်ဆတ်ဖမ်နှင့်အဆငျသငျ့အဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါ။ ပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံအခြို့သောအခြေခံမူနေသောခေါင်းစဉ်:

1. လတ်ဆတ်တဲ့ဖမ်တစ်ခါးသောအရသာရှိပြီးကတည်းကရေစိမ်နှင့်နေ့ချင်းညချင်းရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။
2. အညွန့်ကိုရေနှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်နီးပါးပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြပေမယ့်မပြုတ်မချက်ဘူး, ထို့နောက်ရေနှင့်အနာစိမ်း podsolit မိနစ်အစားထိုးရန် 5. အဲဒီနောကျအရွက် bitterness နှင့်အပင်တစ်ပင်ပေါ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်။
3. အသား, အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအောင်မြင်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးနိုငျသညျ, မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်နှင့်အတူဖမ်။

အသားနှင့်အတူလတ်ဆတ်ဖမ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားနှင့်အတူလတ်ဆတ်ဖမ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျအကောငျ့သို့အခြို့သောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အစားအစာကိုသင့်လျော်ငယ်ရွယ်မျှအရွက်နှင့်အတူအဓိကအားထားသေးအပြည့်အဝထုတ်ဖော်။ စက်ရုံလွတ်လွတ်လပ်လပ်ကြီးထွားလာရှိရာသူတို့အားသောနေရာများမှာ, လွတ်လပ်စွာစုဝေးစေနိုင်သည်, ထိုသို့ဘုံမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, တကခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တစ်ဦးဖမ်၏အညွန့် - 1 စည်း;
• ဝက်သားလွှာ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်အခွံနှင့်ထုခုတ်။
2. အသားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်မသွားအောင်ရန်မိနစ် 20 အဘို့ချန်ခြွင်း။
3. ဒယ်အိုးအနည်းငယ်နေကြာဆီ, အပူသို့သွန်းလောင်း။ အမဲသားကိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
4. လည်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ချိတ်ဆက်ပါ။
5. ဖမ်အမဲသားကိုထည့်သွင်းထားသည်။
6. ရေအနည်းငယ်လောင်းမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့ကြော်မွှေပေးပါ။

အသားနှင့်အတူဆား bracken ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဟင်းချက်စက်ရုံ၏နုပျိုအညွန့်သာယူ, ဒါပေမယ့်လည်းချဉ်ဖမ်နှင့်အတူအမဲသားကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ တစ်ငန်ဖမ်, ပဏာမပြင်ဆင်မှုအဘို့အဘယ်သူမျှမစူးရှသောလိုအပ်သည့်အခါလည်းရှိ၏။ စက်ရုံပျော့ဖြစ်လာနှင့်၎င်း၏အရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအကျဉ်းချုံးရေထဲမှာကုန်ပစ္စည်းစိမ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်သိမ်းသွားရပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• ဖမ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်သီး - 4 ခွံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထက်ဝက်သည်အထိကြော်ပေမယ့်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်နိုင်အောင်။
2. ကြက်သွန်နီ 3 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူပေါ်အသားနှင့်အတူကွင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
3. ဖမ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းမှဆက်ပြောသည်။ ကြိုတင်အရည်၏ရေငွေ့ပျံဖို့ကြော် components ။
4. အဆုံးမှာကုန်တယ်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။

အသားနှင့်အတူတစ်ဦးဖမ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စားနပ်ရိက္ခာဖမ်တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့၎င်း, သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အပင်များမှသုပ်လုပ်, ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးအသားနှင့်အတူ bracken ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ သောကြောင့်ဟင်းလျာများ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောမျိုး, အခြို့ပထမဦးဆုံးသတိနဲ့ဆက်ဆံပေမယ့်မြည်းစမ်း ပို. မကြာခဏကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ကျနော်တို့အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများပဲပိစပ်ဆော့စ်များပါဝင်သည်အသား, အတူဖမ်စေလျှင်, သင်တစ်ဦးအမှတ်ရစရာ, အရသာပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်ရယူပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• ဖမ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားကိုခုတ်ဖြတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်ဖြူကြော်။
2. ကြက်သွန် Saute နှင့်အသားမှထည့်ပါ။
3. ရေဖမ်ဖြတ်အတွင်းနေ့ချင်းညချင်း pre-စိမ်, အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

ဖမ်အသားနှင့်အတူ stewed

တစ်ခြို့သောအစားအသောက်များတွင်လိုက်နာခြင်းနှင့်ကြော်စားအစားအစာများကိုစုံလင်ဖမ် braised ဝက်သားကိုစားသုံးကြဘူးသောသူတို့အဘို့။ အသားအိမ်ရှင်မများ၏တစ်ဦးချင်းဦးစားပေး လိုက်. လိမ့်မည်သည့်အချို့သောအရသာ, ပေးထားနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, အချဉ်မုန့်, ရာသီအမျိုးမျိုးတို့ကို၎င်းပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• ဖမ် - 600 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဌ။
• မုန့် - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖမ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ရေ၌နေ့ချင်းညချင်းစုပ်ယူထားသည်။
2. ထက်ဝက်သည်အထိအသားညှပ်နဲ့စွပ်ပြုတ်။
3. ဖမ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်နှင့်အသားမှ add, မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။
4. ချက်ပြုတ်မကုန်မီငံပြာရည်နှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့အသားနှင့်အတူဖမ်

ကယ်လိုရီကိုကြည့်ရှုသူများသည်, ဆွဲဆောင်ပါလိမ့်မည် စာရွက်ဖမ်ကိုရီးယား ဒီနိမ့်ကယ်လိုရီမုန့်ညက်သောကွောငျ့, အသား။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကိုရီးယားအစားအစာအတွက်မွေးရာပါအရာများ၏ပြင်းထန်မှုအဘို့ပြင်ဆင်ရပါမည်။ တစ်ဦးဖမ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အဓိကအခွအေနေဟင်းလျာများ၏ရွေးချယ်မှုဖြစ်စဉ်းစားသည်, ကသေချာပေါက်ထို့နောက်စက်ရုံသည်၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအစိမ်းရောင်အရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်, ကြေးနီဖြစ်ရမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖမ် - 1 စည်း;
• ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 1 ဦး t; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• Black နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - နေဖြင့်¼ Tsp ။ , ။
• နံနံ - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။
2. နံနံခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ဖမ်ပူးတွဲ။
3. အမဲသားကို 5 မိနစ် strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
4. မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆား Add, မွှေပေးပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးပေါ်မှာဖိထားပါ။

အမဲသား, အာလူးနဲ့ဖမ်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းကန်

တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအစားအစာအဖြစ်တစ်ခုမမျှော်လင့်ဘဲသုံးလပတ်ကနေအများအပြားကမ်းလှမ်းမှုဖမ်။ ထို့ကြောင့်, ပို. ပို. စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဟင်းလျာများက၎င်း၏လျှောက်လွှာဖို့ရှိပါတယ်။ ထိုသို့သောဥပမာ, ဖြစ်ပါတယ် အသားနှင့်အတူအာလူးဖုတ် နှင့်အတန်ကြာခံစား။ ဒါဟာအမဲသားနှင့်ဝက်သားအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မီးဖုတ်ထားသောပုံစံအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလွှဲပြောင်းပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 6 PCs; ။
• ဖမ် - 200 ဂရမ်;
• အမဲသား - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချပ်သို့ဖြတ်အာလူး။ အမဲသားကို strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။
3. အောက်ခြေအမဲဆီ၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ကုန်တယ်အာလူး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာကို တင်. ထို့နောက်အသားများနှင့်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းဖမ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
4. နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ Mayonnaise ကြက်ဥအတူတကွ Beat နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပုံစံအတွက်သူတို့ကိုသွန်းလောင်း။
5. မီးဖို၌ 15 မိနစ်အဘို့အမဲသားနှင့်အာလူးနဲ့မုန့်ဖုတ် bracken ။

အသားနှင့်အတူ bracken ၏သုပ်

ပူပြင်းသို့မဟုတ်သတ်နှင့်အတူရွေးချယ်စရာ fit မပါဘူးဆိုရင်, ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင် အတန်ကြာခံစားအတူသုပ် နှင့်ကြက်သား။ အပင်ကိုအဓိကအားထားထိုကဲ့သို့သောကုသမှု၏ကျင်းပနိုင်ရန်ရအရေးကြီးသောကြောင့်အမြဲ, အစာစားခြင်းမပြုမီပြုတ်ရပါမည်။ Pudding အသားနှင့်အတူတစ်ဦးဖမ်တစ်ဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဟင်းလျာများလွတ်လပ်သောဂျအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖမ် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 20 ဂရမ်,
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. လွှာတစ်ဦးဖမ်ကဲ့သို့ strips တွေနှင့်အနာစိမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိကွင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
3. ဖမ်, ကြက်သားနှင့်အတူရောမွှေကြက်သွန်နီ add, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။ အားလုံးပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။

အသား multivarka နှင့်အတူဖမ်

multivarka ရှိသည်သောသူတို့အဘို့, အစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ အတူကြော် bracken multivarka အတွက်အသား အလွန်လွယ်ကူပါတယ်, ထို့နောက်နှိုးဆော်နှင့်စက်ရုံမီးရှို့ရာမဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလို့ပဲ။ သင်ပြုရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဖမ်, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်), ကိုပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်း, "Extinguishing" နှင့်အချောပန်းကန်တက်ကောက်ဖို့ချထားပေးအချိန်ပြီးနောက်အစီအစဉ်ကိုထားကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• ဖမ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဌ။
• 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းကန်လုံး Multivarki အတွက်ကြက်သွန်နီကြော်။
2. ဖမ် 5 မိနစ် Pre-ပြုတ်။
3. 1 နာရီများအတွက် "သတ်" mode ကိုအပါအဝင်ထုတ်ကုန်များတွင်အသားထားပါ။
4. တစ်ဦးဖမ် Add ကြက်သွန်နှင့်အခြားမိနစ် 40 မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာ minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

ပဲပုပ်အသားနှင့်အတူဖမ် - စာရွက်

အဆိုပါပန်းကန်အခြေခံအဖြစ်ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားကဲ့သို့အသားယူပြီးမသာ, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ပဲပုပ်အသားနှင့်အတူတနည်းစုံလင်သောဖမ်။ ဒါဟာအစားအသောက်၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်အရသာမွှေးအောင်ကူညီပေးပါမည်။ အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ငွေပမာဏကိုအလိုရှိသောထမင်းချက်ကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖမ် - 400 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲပုပ်အသား - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဖမ်အနာစိမ်း။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ပဲပုပ်အသားထဲမှာ 10 မိနစ်ကျင်းပခဲ့တယ်။ ရှည်လျားသော strips တွေထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။
3. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်သူတို့ကိုကြော်။
4. လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, နှိုးဆော်, ငံပြာရည်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။