beetroot - ပင်အပူကုသမှုနှင့်အပူကုသမှုပြီးနောက်, လူအပေါင်းတို့သည်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းတန်ဖိုးရှိသောအိမ်ခြံမြေရှိပါတယ်တဲ့အသုံးဝင်သောနှင့်အလွယ်တကူဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ပြုတ် beet လတ်ဆတ်ထက်ပိုပြီးသံနှင့်ကြေးနီပါရှိသည်နှင့်အ hematopoiesis မှကူညီသည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက် မှစ. enliven နှင့်သင့်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်လိမ့်မည်ဟုအရသာ marinade ချက်ပြုတ်။
Marine beet ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - အပိုဒ် 0.5 ။ ဇွန်း,
- beet - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 0.5 v ။ ဇွန်း,
- ရေ - 0.5 v; ။
- ရှာလကာရည် 3% - 1.5 v; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
- ဇော်မွှားပန်း - 5 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး - 0.25 Tsp ;.
- walnut nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အိုး shift မှဖုန်ထံမှ beets ကိုငါ့ကောင်းစွာ, တစ်နာရီအဘို့အဆင်သင့်သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထိုအခါ peeled နှင့်အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်, အအေး။ ထိုနောက်မှ Laurel အရွက်, allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့ဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏တစ်ဦးချင်းစီမှထွက်ခွာ, သန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့ beets ကိုပြိုကွဲ။ အဆိုပါရေရှာလကာရည်, ဆား, သကြားနှင့်ရောနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ကနျြနံ့သာမျိုးကို add ဖြစ်ပါတယ်။
ကျနော်တို့ကောင်းစွာရောနှောနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အားလုံးကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ beet နီးပါးပွက်ပွက်ဆူနေသော marinade ဖြည့်ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာပလတ်စတစ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ သငျသညျတော့ဘူး workpiece စောင့်ရှောက်ရန်စီစဉ်လျှင်သင်, သတ္တုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုဖုံးဖွင့်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပြုတ် beet marinade, ဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းသို့အရငျဖို့အဆင်သင့်ဘဏ်များ။
walnut marinade beetroot
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် beets - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Rosemary - 2 sprig ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သံပုရာခွံ - 1 Tsp,
- walnuts - 2 နာရီ, ဇွန်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- စမုန်ဖြူအရွက် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ marinade beets လုပ်ဖို့အခြားသောလမ်းစဉ်းစားပါ။ beets ဆေးကြောထိပ်နှင့်အမြီးကိုပယ်ဖြတ်နေကြသည်။ ထောပတ်နှင့်အတူဖြန်းသတ္တုပါးအားဖြင့်အလောင်းတော်ထားခြောက်သွေ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, အပေါ်ကသူတို့ကိုပြန့်နှံ့, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် peeled သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သန့်ရှင်းရေး, မ Rosemary နဲ့ကြမ်းဆား၏အရွက်နှင့်အတူဖြန်း။ beets ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌။
ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့ marinade ပွငျဆငျခွငျး: တစ်တင်းကျပ်စွာအဖုံး, ဖုံးခြင်းနှင့်တုန်လှုပ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။ တစ်ပန်းကန်ပေါ် beets ခွက်ကိုတင်, သူတို့ကိုလုံးဝအအေးနှင့်ချက်ပြုတ် marinade လောင်းပေးပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချောပန်းကန် Remove နှင့်အအေးပြီးနောက်ကောင်းစွာ 30 မိသည်။
marinated beets နှင့်မုန်လာဥနီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 3.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 700ml;
- ရှာလကာရည်,
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဆား - '30
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ beets ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး marinade စေရန်အခြားသောလမ်းကိုဆက်ကပ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငါ့အလိုရှိသမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 1.5 နာရီတင်ဒါသည်အထိမျှတည်ထားပါ, ရေသွန်းလောင်း။ အခါကျန်ရှိသော 30 မိနစ်, ချက်ပြုတ်ဖြည့်စွက်ရန်ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက် maslitse သွန်းလောင်း။ ရေနွေးငွေ့သံဗူးများက disinfected အဆိုပါ marinade တက်လှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကသူတို့ကိုထားရန်အဆင်သင့်။
လူငယ်တစ်ဦး beet ၏ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp; ။
- ရှာလကာရည် 9% - 2 v ။ ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, အ marinade beets ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ငယ်ရွယ် beets ကို ယူ. , လျှော်ပြုမူဆက်ဆံခင်မှာသာသေးငယ်တဲ့အမြီးချန်ထိပ်ဖြတ်လေ၏။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နှိုးဆော်နှင့်လုံးဝသကြား crystals ပျော်ဖို့အပူ, ရေ 2 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, သကြားကြွက်ကြွက်ဆူသွန်းလောင်း။
ထိုအခါညင်ညင်သာသာနဲ့ပတ်သက်တဲ့တစ်နာရီဖုံးလွှမ်း, အလတ်စားအပူကျော် beets နှင့်အနာစိမ်းထားတော်မူ၏။ အဲဒီနောကျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂရုတစိုက်အေးပေးခြင်း, ထိုပန်းကန်ပြောင်းလဲရန်နှင့်အခွံကိုဖယ်ရှားရန်, skimmers အသုံးပြု. ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ပိုကြီးတဲ့တလျှောက်တွင် 3-4 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အအမြီးချန်ထားများနှင့်အသေးစား svekolki ချဉ်မြေတပြင်လုံး။ Marinade filter ကိုကနောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခုတော့မြုံအိုးထဲတွင်သန့်ရှင်း beets ထား marinade လောင်းအဖုံးနှင့်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင် lids ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပြန့်နှံ့ beet ၏ appetizer pialki နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။