ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်, မြေတပြင်လုံးကိုမြေကြီးပေါ်မှာပျော်စရာရှိသည်လိုပါဘူးသူတစ်တစ်ခုတည်းလူတစ်ဦးကိုရှာဖွေမည်မဟုတ်။ အားလပ်ရက်ပင်ရိုင်းအာဖရိကန်အမျိုးအနွယ်, မဖော်ပြထားခြင်းခေတ်သစ်ယဉ်ကျေးတဲ့လူ့အဖွဲ့အစည်းရှိပါတယ်။ ယခုနှစ်အဘို့ပွဲနေ့များ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်အများကြီးနှင့်တိုင်းကောင်းသောကျင်းပပေမယ့်သူတို့ကိုအဘယ်သူအားမျှတစ်ခါတစ်ရံတွင်ခရစ္စမတ်၏မှော်မှနှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကစိတ်ကူးယဉ်ဆန်တဲ့နှင့်ခဏလုပ်နေတာကလူကိုတောင်အရှိဆုံးအဆိုးမြင်အံ့ဘွယ်သောအလွအားလပ်ရက်ပေမယ့်မအံ့ဖွယ်ကောင်းစွာ, သူ့ရဲ့ကလေးဘဝကို ပြန်. ? အဘယ်သို့ပျော်ရွှင်လေးတွေ! အားလုံးပြီးနောက်သူမ၏ခရစ္စမတ်အဘို့ - တစ်အားလပ်ရက်, ပျင်းစရာသင်ခန်းစာတွေကနေလွတ်လပ်ခွင့်, Santa Claus သို့မဟုတ် Santa Claus ကနေလက်ဆောင်တွေများနှင့်သင်တန်း၏, စာရေးနှင့်သကြားလုံးအများကြီး။ ထိုအခါသူတို့ကိုမပါဘဲအဖြစ်? ထိုအခါအဓိကခဲဖွယ်စားဖွယ်ဤသည်နေ့ရက်ကာလအဘယ်သူမျှမကြိုးစားအားထုတ်မှုကြဲ, အိမ်မှာခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကို, ငါ့အမေနဲ့အဖွားမုန့်ဖုတ်ထားတဲ့ရရှိသွားတဲ့။ ထို့အပြင်စီမိသားစု၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စီးပွားဖြစ်စာရွက်ရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုစို့နဲ့ကြှနျုပျတို့သညျဤမဆုတ်မနစ်စစ်တပ်ပူးပေါင်းနှင့်လည်းခရစ္စမတ်များအတွက်အသစ်ကအိမ်, သူတို့ဘယ်တော့မှပင်မကြုံစဖူး cookies များကိုဆက်ကပ်။
အဘယ်အရာကိုခရစ္စမတ် cookies တွေကိုရကြမည်လော
ဤအမှုအပေါ် definite အမြင်မဟုတျပါဘူး, သို့သော်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမတည်ရှိပါဘူး။ ပထမဦးစွာခရစ်စမတ်အပေါ် cookies တွေကိုအခမ်းအနားသူတို့ရဲ့ပုံစံ, t ကို၏အနှစ်သာရကိုထင်ဟပ်သင့်ပါတယ်။ အီး firs တစ်ဦးအမြင်ဖူး, ကြယ်နည်းနည်းတိရိစ္ဆာန်များသို့မဟုတ်သတ္တဝါ။ ဒုတိယအချက်မှာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကက်သလစ်ကမ္ဘာ၏များစွာသောလူမျိုးတို့အမြင်တွင်ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကိုနံ့သာမျိုးကိုအများကြီးပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။ Vanillin, Rosemary, သစ်ကြံပိုး, nutmeg နှင့်တူသောအမှုအရာ။ သငျသညျမကြိုက်ဘူးလျှင်ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့်ပျားရည်, ချောကလက်နဲ့အခွံမာသီးလုပ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ယခုမှာအမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကို "ပေးစာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်း:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 8 PCs ။
အဆာ:
- သကြား - 180 ဂရမ်;
- သန့်စင်, မြေပြင်ပျားရည် - 180 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ် - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 180 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- 1/2 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းပွား, နေ့ချင်းညချင်းတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ထဲကဘောလုံး, အဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာ၏ 40 ကိုအပိုင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဆိုပါဘောလုံးပါးလွှာကိတ်မုန့်သို့လှိမ့်လာမယ့်နေ့, အသီးအသီးထုပ်ပိုးပြီး၏ဗဟိုနှင့်စာအိတ်၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်း၏ stuffing အနားအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ကွတ်ကီးမြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်နေဆဲပူဖျန်း vanilla သကြားမှာဖုတ်ရပါမည်။
သင်သည်သင်၏ stuffing စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်, ကို "စာအိတ်" ၏အချို့အတွက်အံ့အားသင့်စရာ, သေးငယ်တဲ့အကြွေစေ့, ချောကလက်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ကြီးမားတဲ့ခွံမာသီးဖုံးကွယ်။ အဘယ်သူသည်ဥပမာအားဖြင့်အိမ်ရှင်မထံမှပူဖောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ် motley သံလိုက်သေးငယ်တဲ့လက်ဆောင်တစ်ခုလက်ခံရရှိမည်, a "ကအံ့သြစရာ" ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
ပျားရည်-Gingerbread ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 200 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- soda (slaked မဟုတ်!) - 1 Tsp ။ , ။
- Gingerbread အရောအနှော (သစ်ကြံပိုး, vanilla, လေးညှင်းပွ, nutmeg, ဂျင်း, ကြယ်ပွင့် anise, anise) - 1 tbsp ။ l ။
ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ကိုကိုးအမှုန့်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ Gingerbread အရောအနှောလည်းမရှိဆိုပါကတစ်ဦးမတရားအချိုးအစားအတွက်ဖော်စပ်, တကအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုလုပ်ရမည်။
ပြင်ဆင်မှု
ပျားရည်, ထောပတ်, ကြက်ဥ, သကြား, နံ့သာမျိုး, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (ကငြိမ်းအေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး) နှင့်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ နံ့သာမျိုး impregnate ဖို့အခန်းအပူချိန်မှာ Vymeshivayut ပျော့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးထုပ်ပိုးပြီးရုပ်ရှင်, တစ်နေ့အဘို့ချန်ထား (သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးနေ့ချင်းညချင်း) ။ မုန့်စိမ်း kneading ပြီးနောက်စေးကပ်ပါလိမ့်မည်, သို့သော်ဤမျှဖြစ်ရမည်။ ဘယ်အချိန်မှာ otlezhus - သိပ်သည်းဖြစ်လာသည်။ ပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်ပုံ, 8-10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ကိန်းဂဏန်းများနှင့်မုန့်ဖုတ် cookies တွေကိုထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့အေးမြပေးပါနဲ့အဖြူနဲ့ချောကလက် icing နှင့်အတူအလှဆင်။ အဆိုပါကိန်းဂဏန်းများသည်အလွန်ပါးလွှာများမှာကတည်းကသူတို့နှစ်ခု Layer ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ တဦးတည်းပုံကိုယူပါကကျွန်တော်တစ်ဦးဒုတိယထိုကဲ့သို့သောပုံနေရာမဆို pastry cream ကိုနှင့်ထိပ်တန်း lubricates ။ ကျနော်တို့နောက်ထပ်ပျော်မွေ့ရ။
ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကို "စိတ်ကူးယဉ်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် (ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ယူနိုင်ပါသည်) - 0,5 မျက်မှန်;
- ဆားနှင့်ဆိုဒါ;
- မုန့်ညက်,
- မြည်းစမ်းဖို့မဆိုနံ့သာမျိုး,
- candied အသီး။
ပြင်ဆင်မှု
, အမာဂျအရည်ပျော်ချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အဆိုပါ candied အသီးနှင့်နံ့သာမျိုးကို Add ပြီးထပ်မံရောမွှေပါ။ အနည်းဆုံးမုန့်ညက်ဖြန်း။ ဒါဟာကောင်းစွာမုန့်စိမ်း vymeshivaya, အသေးစားဝေမျှအတွက်ဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျွန်တော်တစ်ဦး elastic မည်သူမဆို၏လက်မှတွယ်ကပ်မရရသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသူ့နွေးပန်းကန် တင်. မိနစ် 30 မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ပါလိမ့်မယ်။
မှိုနှင့်ဖြတ်ကိန်းဂဏန်းများ 1 စင်တီမီတာအထူအလွှာအတွက်အမြဲတမ်းမုန့်စိမ်းလိပ်။ 20 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ဆန္ဒရှိပါက, cookies များကို glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ဖြစ်သကဲ့သို့ကျန်ရစ်နိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်များနှင့်ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရာခရစ္စမတ်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!