ကြက်သားနှလုံးသားများသူတို့အတော်လေးအသုံးဝင်ကြောင့်အများအပြား, အလွန်အချည်းနှီးမကြိုက်ဘူးသော-ထုတ်ကုန်များကဒါခေါ်နေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်များစွာသောနှလုံးသားများဗီတာမင် A, PP, ထို့အပြင်အုပ်စုတစ်စုခအတွက်, သူတို့ကမဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ, ပိုတက်စီယမ်, ကြေးနီ, သွပ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစသူတို့ကသွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အတူလူတွေ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုအဖြစ်က high-ကယ်လိုရီအစားအစာလိုအပ်သောသူတို့အဘို့သုံးစွဲဖို့အထောက်အကူဖြစ်ကြောင်း, ပရိုတိန်းတွေအများကြီးရှိသည်။ ယေဘုယျအားထုတ်ကုန်လိုအပ်သောနှင့်အသုံးဝင်သောဖြစ်တယ်, ကျနော်တို့ကချက်ပြုတ်ဖို့အရသာဘယ်လောက်သင်ပြောပြလိမ့်မယ်, ဒီမှာကြက်သားနှလုံးသားများနှင့်အတူသုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
ကြက်သားနှလုံးသားနဲ့အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- Pickled - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှလုံးသားများဟာရုပ်ရှင်ထဲကနေသန့်ရှင်းတဲ့ဆေးကြောခြင်းနှင့် 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်နေကြသည်။ နူးညံ့သော, အကြောင်းကိုနာရီဝက်သည်အထိဖုံးလွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်မျှတည်ထားပါနှင့်အတူဒယ်အိုးအတွက်စိတ်နှလုံးကိုထားပါ။ ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်သခွားသီးတုတ်ခုတ်။ ရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ။ နှလုံးသားများနှင့်အတူ zazharku ချပြီး, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့သခွားသီး add, ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ပင်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, အကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သုပ် Mayonnaise, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, မြည်းစမ်းနောက်တဖန်ရောနှောဖို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အတူဝတ်ဆင်။
ကြက်သားနှလုံးသားများနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- Pickled - 2 PCs; ။
- ချဉ်မှို - 250 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အိမ်လုပ် Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏စိတျနှလုံးနှငျ့အနာစိမ်းချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, ကအကြောင်းမိနစ် 20 ယူပါလိမ့်မယ်။ အချပ်, သခွားသီး Cube သို့မဟုတ် strips တွေ - ကျနော်တို့အနည်းငယ်အအေးနှင့် strips တွေ, မှိုသို့ဖြတ်သူတို့ကိုပေးပါ။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ချက်ပြုတ်၏ဒီဂရီ Adjust - သင် crunched သက်တံ့ချင်လျှင်, ငါပျော့ပြောင်းပြီးကြက်သွန်နီကိုခံစားလျှင်, သင်ကရွှေညိုထံသို့ဆောင်ခဲ့သင့်ပါတယ်အတော်လေးနည်းနည်းကsauté။ ခက်ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော၏အစိတ်အပိုင်းများ, add အိမ်လုပ် Mayonnaise , ဆား, ဆန္ဒရှိအဖြစ်မြည်းစမ်းအလှဆင်ဖို့ငရုတ်ကောင်း။
ကြက်သားနှလုံးသားများနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 200 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ,
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုလုပျရနျ - မြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- လိမ္မော်ရောင် - တစ်ဝက်;
- ပျားရည် - 0.5 Tsp ;.
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဝက်တစ်လိမ္မော်ရောင်၏သီးဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်, ပျားရည်, သွေ့ခြောက်သောအနီရောင်စပျစ်ရည်, ကောင်းစွာအားလုံးရောနှောထည့်ပါ။ အကြှနျုပျ၏စိတျနှလုံးနှင့် obsushivayut ဖြည့်ပါမြင့်မားသောအပူကျော်ပူပြင်းတဲ့သံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာမီးလျှံတစ်ခုအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအထိပဲမျိုးစုံဆောင်ကြဉ်းဖြစ်လျှင်, ပဲမျိုးစုံ 2 မိနစ်ကြော်, ဤအတောအတွင်း marinade မိနစ် 40 ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပဲ Shift နဲ့ strips တွေထဲသို့ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းကြော်။ နှလုံးသားများ marinated တဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးမြင့်မားသောအပူမှာ, ထို့နောက်ကြော်အဆိုပါဒယ်အိုးသို့သူတို့ကိုငါ shift, အ marinade နှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့် protushivaem နှင့်။ အလွန်အဆုံးမှာငါတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသည့်ဟင်းပေါင်းထည့်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်၏ကျန်ဖို့စိတ်နှလုံးကိုပြောင်းလဲ။ အားလုံးနောက်တဖန်, ကောင်းစွာရောနှောအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အရာခပ်သိမ်း - သုပ်အဆင်သင့်ပါ!
ကြက်သားနှလုံးသားနဲ့အတူသုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 500 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အိမ်လုပ် Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နှလုံးသားများကိုနူးညံ့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ ဆေးကြောမှိုကိုလည်းဖြတ်နှင့်ကြက်သားနှလုံးသားများမှဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီတပ်မက်လိုချင်သောအသငျသညျဆူရေနှင့်အတူကရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန်နိုင်လျှင်, ကခါးသီးမှုကိုပယ်ရှင်းမည်, ထက်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ကွတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအိမ်လုပ် Mayonnaise ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ထိုအသတ္တဝါ၏ပရိသတ်များတစ်ရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့စာရွက်စမ်းသပ်အကြံပြု ချဉ်မုန့်အတွက်ကြက်သား gizzards ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!