ဒိန်ခဲလိပ် - အားလပ်ရက်ကာလအတွင်းသင့်မိသားစုကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါရဲ့ပြီးပြည့်စုံသောရေစာ။ ဤသည်ပန်းကန်ဿုံမဆိုမုန့်ညက်ကိုဖြည့်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်၎င်း၏အံ့သြဖွယ်အရသာပဲသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များဗဒေ။ အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူအနည်းငယ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများဒိန်ခဲလိပ်ကိုကြည့်ကြရအောင်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဒိန်ခဲလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 50 ဂရမ်,
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဂရင်းထု, shinkuem obsushivayut လျှော်သည့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်ပန်းကန်ထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့ပြီးရေရေချိုး၌ထား၏။ ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိ, ထို့နောက်အထိအပူ။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့် plenochki နှစ်ယောက်အလွှာများအကြားပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုငါး။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်, ထိပ်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားဒိန်ခဲငါးတစ်အလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လိပ်ကိုဖွင့်။ ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, 2 နာရီရေခဲသေတ္တာများအတွက်ပန်းကန် Remove နှင့်အဘို့ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလှဆင်။
ကြက်သားနှင့်အတူဒိန်ခဲလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - 450 ဂရမ်;
- ထောပတ်။
အဆိုပါအဆာ for:
- သောက်သည်ကြက်သားရင်သား - 250 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေလောင်းခြင်းနှင့်အားနည်းမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ထိုအခါကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်ဖမ်းပြီးကအတွင်းပိုင်း creamy ထောပတ် lubricates နှင့်ကြီးမားသောခြစ်ဒိန်ခဲ terochke ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းအထုပ် twirl, အကြမ်းခံ Anchor ချည်နှင့်အောက်ခြေဒယ်အိုးမှရောက်ရှိမပါနိုင်အောင်လက်ကိုင် skimmer အပေါ်ဆိုင်းငံ့ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်း 15 မိနစ်ညင်ညင်သာသာအထုပ်ထဲမှာရေဒိန်ခဲဆူဖို့လုံးဝအရည်ပျော်မှုဖြစ်ပါတယ်။
အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, မှိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုသ။ နူးညံ့သောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်အပိုင်းပိုင်းနှင့်သူတို့၏ passeruem သို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူအသေး Cube shinkuem နှင့်မှိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်, flayed ။
Next ကိုကျနော်တို့ဂရုတစိုက်အထုပ်ထဲကယူ, အနည်းငယ်အအေးကိုဇောင်း, စားပွဲပေါ်မှာ shift ရန်နှင့် 5 မီလီမီတာတစ်ဦးအထူမှလှိမ့်ဖို့အားပေးရမည်။ အခုတော့ဂရုတစိုက်, အထက်ပိုင်းဖယ်ရှားမယ်ဒိန်ခဲအဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လိပ်ကိုဖွင့်, အထုပ်၏အနားတစ်လျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးထဲမှာခြုံနဲ့ 2 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချပ်သို့ဖြတ်စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်မှိုနှင့်အတူထိုအခါဒိန်ခဲ roulade ။
minced အသားနှင့်အတူဒိန်ခဲလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါအဆာ for:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ whisk Mayonnaise, မုန့်ညက်, ခြစ်ဒိန်ခဲ add နှင့်တသားတည်းသည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ, ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ Blanketed နှင့်အညီအမျှအလေးချိန်ဖြန့်ဝေ။ ကျွန်တော်တို့သည်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုတက်နွေး။ နှင့်ဤအချိန်, ထိုအဆာများကို ပြင်ဆင်. : တစ် grater အပေါ်သုံးကြက်သွန်, minced အသားနှင့်အတူရောထွေး, ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အချောမုန့်စိမ်း, မီးဖိုကနေထုတ်ယူထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်လိပ်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းအပေါင်းတို့နှင့် syrno- ဖုတ် meatloaf အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဒိန်ခဲလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 100 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်တိုက် မုန့်ဒိန်ခဲ , မုန့် maslitse နံ့သာမျိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ဝက်အူချောင်းနဲ့အသားပြုတ်ကြက်ဥသောက်သည်။ ခက်ဒိန်ခဲတစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 5 မိနစ်ကအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ပါးလွှာသောအလွှာအတွက်အထုပ်ကျော်ပါက unroll ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲ smear ကိုပြင်ဆင်အရောအနှောများချပ်ပျံ့နှံ့အပေါင်းတို့နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲမှာလှည့်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီအဘို့အက Remove ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဘို့ကိုအချပ်နှင့်အပါအဖြတ်တောက်, စားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။