ငါများစွာသောအိမ်ရှင်မကွာခဏမေးမဟုတ် "ဘယ်လိုအရသာတစ်ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့?" သေချာပါတယ်။ သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာသွေငါးကြင်း, ဒါမှမဟုတ် caviar သည်မှန်လျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ဆက်ဆက်မိသားစုတစ်စုလုံးကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်သောသူတို့အပျေါအခွခေံဟင်းလျာများ, တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများကမ်းလှမ်းရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေတစ်ခုပြင်ဆင်ကြပြီ။
ငါးကြင်း၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးကြင်း (ဦးခေါင်း, အမြီး, ကြက်ဥ);
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 4-5 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေ 5-6 လီတာကိုလောင်းနှင့်ခွဲစိတ်ကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်ကြမ်းမုန်လာဥနှင့်အာလူး Cube ကုန်တယ်ထားတော်မူ၏။ ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထက်ဝက်သည်အထိ varittsya အရံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည့်ပါးဟက်နဲ့မျက်စိကနေသန့်စင်ဦးခေါင်းငါးကြင်း။ ရေထဲမှာဦးခေါင်း, အမြီးနှင့်အယပ်ထားပါ။ လွဲနှင့်ငါးလွှာသို့မဟုတ်ကင်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြစ်ဘူး။ အဖြစ်မကြာမီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးအဖြစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ Give နားကို အဖုံးအောက်မှာ 15-20 မိနစ်မသွားအောင်ရန်, ထို့နောက်ဦးခေါင်း, အမြီးနှင့်အယပ်အနေဖြင့်ဟင်းချိုကိုဖယ်ရှား, အသား, အမဲချိတ်တွင် disassemble နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ပြန်သွားပါ။ ဒါဟာနားကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲ, စားပွဲမှထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။
သငျသညျ multivarka အတွက်ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစိတ်ဝင်စားလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့အဖြေရှိသည်: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရေမြှုပ်နှင့်ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, 40 မိနစ်ကို "သတ်" mode ကိုမှာ ထား. , ထို့နောက်မွှေးဟင်းချိုပျော်မွေ့။
အချဉ်မုန့်အတွက်မှန်ငါးကြင်းပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှန်ငါးကြင်း - 1 ps; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ငါးအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အတွင်းပိုင်းနှင့်အကြေးထဲကနေငါးကြင်းရေဆေးနှင့်သန့်ရှင်းသော။ ပြင်ပနှင့်အတွင်းပိုင်းအပေါ်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွငါးပွတ်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုလောင်းနှင့်ပေါ်မှာငါးထားတော်မူ၏။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိငါးကြင်းကြော်။ ငါးသည်တိုင်အောင်, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ကွင်းသို့ဖြတ်သည်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ Pre-ကြော်ကိုလည်းဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်ငါးပတ်ပတ်လည်ကထားပါ။ ကြော်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းတွင်ခရမ်းချဉ်သီးတင်ကြ၏။ အားလုံးရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ဖို့ preheated 220 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌အချဉ်မုန့်နှင့်သင်္ဘော၏အထူအလွှာနှင့်အတူငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ lubricates ။
သတ္တုပါးအတွက်ကျပ်ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးကြင်း - 1 pc; ။
- peeled ပုစွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့) - 1 ရောင်ခြည်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
Karp စင်ကြယ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပွတ်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
ပုစွန်အနာစိမ်းကိုနူးညံ့သည်အထိနှင့်အတူရောထွေး မုန့်ဒိန်ခဲ , မုန့်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ Farshiruem ဒိန်ခဲအလေးချိန်ငါးကြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူခြုံ။ (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) 20-30 မိနစ်အဘို့နှင့်ကင်အောက်၌သတ္တုပါးမပါဘဲအညိုရောင်ပေးခြင်းပြီးနောက် 220 ဒီဂရီမှာငါးမုန့်ဖုတ်။
pancakes caviar ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥငါးကြင်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားမှာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ငါးကြင်းသမင်ဒရယ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေး၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းအောက်မှာနှင့်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါဆေးကြော caviar နောက်ထပ်သွေးခဲ, ဒါမှမဟုတ်အကြေးခွံများအကြွင်းအကျန်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်အပေါ်စစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကြက်ဥခွဲခြားဖို့ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
တက်နွေးရေနံဒယ်အိုးတွင် (မများလွန်း, pancakes မြို့သားရေကူးမရ) နှင့်ဇွန်းဝေမျှ fritters ပြိုကွဲမှတဆင့်။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်နှင့်ပိုလျှံရေနံစုပ်ယူမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပျေါ pancakes ထားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ။ သူတို့နေဆဲပူနေချိန်တွင်အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pancakes ငါးကြင်း caviar အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။