Entrecote - အတော်လေး convoluted နာမကိုအမှီဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်နံရိုးနှင့်ကျောရိုးများအကြားဖြတ်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကဲ့သို့အချည်းနှီးဖြစ်၏။ ဤသည်ပန်းကန်မကြာခဏ menu ပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်ဖို့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဘယ်လိုဘယ်လောက်တုံးကြော်အမဲသားယခုသင်ဖြစ်ကြပြီးထွက်ရှာပါ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားတုံးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားကင် - 400-500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားလက်ဆေး, ငါတို့ရွတ်နှင့် 20 မီလီမီတာအထူ၏ဖြတ် portioned အပိုင်းပိုင်း clean ။ ဂရုတစိုက်သူတို့တွန်းလှန်။ ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ အခုတော့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမြင့်ဆုံးသောအပူ maslitse အပူ။ ဒါဟာကောင်းစွာ calcined ရပါမည်။ ကျနော်တို့ကပြင်ဆင်ထားအသားဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်နှင့် rosy appetizing သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာကြော်ထားတော်မူ၏။ ဤပထမဦးဆုံးအကြော်အမြင့်ဆုံးအပူကျော် 2 မိနစ်ပြုပါရန်။ ထိုအခါမှသာပျမ်းမျှထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းနုတ်မှမီးကူးဖွင့်နှင့် 10 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ကင်ကြော်အမဲသားတောင်မှကြောင့်နိုင်ပါတယ်အစေခံ အာလူးကြော် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်မတ်တပ်ရပ်သောအသီးဖျော်ရည်ရေလောင်း။
ဘယ်လိုတုံးအမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားကင် - 500 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- Madeira စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ - 30 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အဆိုပါအသား, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် coated နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်အတူ Battery ကို။ ယင်းအပူမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့တခြမ်းအပေါ်ပထမဦးဆုံးအပေါ်ယံလွှာ appetizing မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျနော်တို့ကျော်ဖွင်ထို့နောက်မှသာယခုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (ထိုကဲ့သို့သော Uncomplicated ဧည့်ခံဖို့ကျေးဇူးတင်စကားအသား juicier ပါလိမ့်မယ်) နှင့် Ruddy မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ စပျစ်ရည်သွန်းလောင်း (ဒီရည်ရွယ်ချက်လည်းသုံးနိုင်တယ် ဘရန်ဒီ ), တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးဒယ်အိုးနေဆဲ 2 မိနစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကင်ညှဉ်းဆဲခြင်းနှင့်နေပူခြင်းနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်ချက်ချင်းစဉ်အခါ, စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!