pancakes - ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောချစ်မြတ်နိုးကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာအများကြီးရှိပါတယ်။ ယခုမှာသင်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ဒိန်ချဉ်နှင့် pancakes အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် တဆေးကို ။
တဆေးနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ fluffy pancakes - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- kefir - 1 လီတာ;
- တဆေး - 30 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအနည်းငယ်နွေးဒိန်ချဉ်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ သကြားထားပါ, ဆား, ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, အဆုံး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သွန်းလောင်းရန်ရှိသည်။ အချောသည်အထိနှိုးဆော်နှင့်မြင့်တက်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။ အခုတော့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် 2 မိနစ်များအတွက် fritters ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
ပန်းသီးတဆေးနှင့်အတူဒိန်ချဉ်မှာ pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 50 ml ကို;
- ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
- ။ မြန်အရေးယူတဆေး - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အပူပိုင်းတဆေးသည်အဘယ်သူ၏အပူချိန်ထက်ပိုမို 40 ဒီဂရီမကရေထဲသို့လောင်းရှိသကြားထည့်ပြီး 10 မိနစ်ခန့်အလေးချိန်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ Kefir အနည်းငယ်ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းပြုလုပ်သို့ကောင်းစွာရောနှော, နွေးနေသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မိနစ် 15.Pust သင့်လျော်သောမုန့်စိမ်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရောမွှေနှင့်စွန့်ခွာ, တဆေးကိုအရောအနှောထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်သန့်ရှင်းသောသူတို့အားသုံးခုပန်းသီး။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပရိုတိန်း whisk ရောနှော။ မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်အတွက်ပရိုတိန်းဒြပ်ထုနှင့်ပန်းသီးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမိတ်ဆက်ပေး။ ကြော်ဟာပါးပျဉ်းအောက်တွင်ပိုကောင်း pancakes ။
ဒိန်ချဉ်တဆေးကိုအပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 250 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- အပူပိုင်းတဆေးကိုအစာရှောင်အရေးယူ - 10 ဂရမ်,
- ဝက်အူချောင်း - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအနည်းငယ်ဒိန်ချဉ်သောတဆေးကိုငါသွန်းလောင်းနွေး။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်, သကြား, ဆားထပ်ထည့်ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ယခုမှာမုန့်စိမ်းတစ်ဦးနွေးနဲ့ကောင်းတဲ့အတွက်မိနစ် 20 ရပ်နေမည်ကုန်အံ့။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာပူရေနံသို့မုန့်စိမ်းကိုဖြန့်ချပ်သို့ဖြတ်ဝက်အူချောင်းမုန့်စိမ်းအတွက်ထည့်ပါ။ မျက်နှာဖုံးအောက်မှာတဦးတည်းဘက်မှာကြော်, အဲဒီနောက်အဖုံးအောက်မှာကျော်နှင့်လည်းဖွင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်တဆေးမှ pancakes မှလျော့နည်းချောကျိကျိလာသူတို့တစ်တွေစက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်, အဲဒီနောက်ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူ။
ဒိန်ချဉ်နှင့်တဆေးမှာ pancakes - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 230 ml ကို;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- semolina - 30 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြောင်းကို 36 ဒီဂရီမှနို့အပူ။ တဆေးအတွက်သကြားနဲ့မုန့်ညက်တစ်ဦးဖြစ်တော့သူကလောင်း။ ရောထွေးနှင့် 5 မိနစ်ရပ်ပေးခြင်း။ တဆေးကိုအချဉ်ပေါက်နေတဲ့ဒိန်ချဉ်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, သကြားထပ်ထည့်, ဆား, နှိုးဆော်ရန်အခါ။ အဆိုပါ semolina နှင့်ရောမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သင်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်ကြော် pancakes နှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့, Spoon အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းစုဆောင်း 15 မိနစ်ပေါ်မှာချန်ထားပါ။ ဒါကြောင့်သူတို့ pyshnenkimi သို့ရောက်လာသည်ကား, ကဒယ်အိုးများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သော် သာ. ကောင်း၏။
ဒိန်ချဉ်နှင့်တဆေးကိုအပေါ် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 400 ml ကို;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 5 ဂရမ်,
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 3 ဂရမ်,
- ရေ - 100 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
Kefir အနည်းငယ်အပူသည်, ထိုဆိုဒါထည့်နှိုးဆော်နှင့်ဘေးထွက်ဘက်သို့ထားကြ၏။ ပူနွေးသောရေ၌အပူပိုင်းတဆေးပေါ်ပေါက်တစ်ဝက်သကြားထည့်ပါ။ တဆေးကိုမြင့်တက်ပြီးတာနဲ့, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြား, ဆား, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းချဉ်မုန့်ထက်အနည်းငယ်ပိုထူရှိသင့်ပါတယ်။ တစ်ပူနွေးချဉ်းကပ်ထဲမှာချန်ထားပါ။ အကြောင်းကို 40-50 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကို 2 ကြိမ်ချဉ်းကပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူးမွှေပေးပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိရုံ, ဂရုတစိုက်ဇွန်းကရိုက်ထည့်, ဆီနဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သငျသညျကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ် Teflon အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူအိုးကိုအသုံးပြုနိုင်လျှင်, ရေနံအတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်မည်ဟု pancakes ၏ရလဒ်အဖြစ်ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းအစားအသောက်အဆီသွားပါလိမ့်မယ်။