မီးဖို၌ zucchini ၏စက်လှေသူတို့ပဲသင်၏ဦးခေါင်းသို့ကြွတော်မူကြောင်းကိုမဆို stuffing ဆံ့နိုငျကွောငျးအတွက်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ထိုအသေး, သူတို့ရဲ့အဓိကအားသာချက်သေချာပေါက်မဆိုအိမ်ရှင်မကြိုက်တယ်တံ့သောမြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါသည်။
လှေ minced အသားနှင့်အတူ zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 4 PCs; ။
- stuffing (ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား) - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက် zucchini လှေအိမ်သူအိမ်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကိုဖြေကြားကူညီပေးပါမည်။
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းက, zucchini ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့သောအထည်ကိုသူတို့နှင့်အတူသုတ်, အလျားဖြတ်ဇွန်းချင်းစီတဝက်ကနေလူဇာတိအားဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဇာတိပကတိဘေးဖယ်ထားသင့်သည်, ဒါပေမယ့်မည်သည့်အမှု၌, ပစ်ပါဘူး။
Next ကို, သင် stuffing လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မှစတင်ထုကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအညိုဖို့ကပေးပို့ပါ။ ကြက်သွန်ပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့် 30-35 မိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်ရပါမည်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်, stuffing နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အခြား 15 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးကစွန့်ခွာဖြစ်လျှင်, ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ပျော့ဖတ် stuffing မှဆက်ပြောသည်ရပါမည်။
လှေ courgettes အညီအမျှ, အသား stuffing နှင့်ပြည့်စုံဖုတ်အဘို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။
170-180 ဒီဂရီမီးဖိုပန်းကန်မှအပူအဆိုပါ courgette မှစလှေတျတျောနဲ့ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ခံရဖို့ဖုတ်။
မှိုနှင့်အတူကျပ် zucchini ၏လှေ
မှိုနှင့်အတူ zucchini ၏လှေ minced အသားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်တစ်ခုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 4 PCs; ။
- မှို (မှို) - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကျွန်တော်အလျားနှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်စီတဝက်ကနေဇာတိပကတိကိုဖယ်ရှားဖြစ်လျှင်, courgettes လျှော်ခန်းခြောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်ကကြော်, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ဖြတ်မှို, အ zucchini ပျော့ဖတ်မှ add အားဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ အဆိုပါမှိုနှင့် zucchini ကနေရေအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အခါ, သငျသညျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောလိုအပ်ပါတယ်ကဖို့ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအောက်ပါမုန့်လောင်းနှင့် 5-7 မိနစ်ထုတ်ကုန်များအတွက်မျှတည်ထားပါသင့်ပါတယ်။
အဆိုပါအဆာငွိမျးသည်အထိ, သင်ဒိန်ခဲခြစ်ကြောင့်ဘေးဖယ်ထားနိုင်ပါတယ်။
တစ်မုန့်ဖုတ်လှေပေါ်တွင်တင်, ဒါမှမဟုတ်တော၌ထားသောစက္ကူနှင့်အတူစီတန်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုလှေ stuffing နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 10-15 မိနစ်မီးဖိုပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်တစ်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
ကြော် zucchini - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလှေ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစက်လှေ Zucchini ဆိုးအစားအစာများသူ့ကိုမုန်းစားရန်ကလေးတစ်ဦးရရှိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်, ဒီပန်းကန်တစ်ခုမူရင်းနှင့်တစ်ဦးအလင်းညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာဘို့စိတ်ကူးတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအလျားသူတို့ကိုလုပ်ကြံသောအားဖြင့်ထို zucchini ပွငျဆငျပွီးမှာအလယ်တန်းကနေလူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်
ယင်းနောက်တွင်သင်သည်ယုတ်မာ Cube သို့အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေနံနှင့်အတူတစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာ, သင်ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်နီပေးပို့ရပါမည်, သူ့ကိုရန်မိနစ်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်မုန်လာဥ, zucchini ပျော့ဖတ်နှင့်မှိုနှင့်အရည်အငွေ့ပျံဖို့ခွင့်ပြုပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်အားလုံးဂရုတစိုက်နှိုးဆော်နှင့် 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုမှထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
Mayonnaise နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ရဲ့အရောအနှောကိုစတင်များနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်လှေ zucchini အပေါ်ထွက် တင်. ထို့နောက်ပျမ်းမျှ (170 ° C) အပူမှာ 15 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပို့ပေးရန်လိုအပ်သော။
အဆင်သင့်-မုန့်ညက်မီးဖိုမှတိုက်ရိုက်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။
တစ်ရေစာ squash အဖြစ်ဿုံလုပ်ဆောင် zucchini ၏လိပ် နှင့် squash fritters ။