စည်သွတ်တူနာငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲတစ်မိသားစုညစာစားဘို့တစ်ခုသို့မဟုတ်ပွဲလမ်းသဘင်ညစာပါတီများအတွက်စုံလင်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်မျိုးစုံနှင့်ပိုပြီးစပ်နှင့်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာဖြစ်စေလျက်, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့် capers ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
စည်သွတ်တူနာငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်တူနာငါးကိုဆီ - 355 ဂရမ်;
- ခေါက်ဆွဲ - 155 ဂရမ်;
- ငရုတ်သီး - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်မှောင်မိုက် - 20 ml ကို;
- အနိမ့်အဆီမုန့် - 60 ml ကို;
- capers - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုး, ရေသွန်းလောင်းအနာစိမ်းထံသို့ဆောင်ခဲ့ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာငါးပိပစ်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ မီးသီးသန့်ရှင်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ခြင်းနှင့်ပူ maslitse အတွက်ပျော့ပြည်နယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ထိုအခါအဆငျသငျ့တူနာငါး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ခန့် 5 မိနစ်များအတွက် contents တွေကိုတက်နွေး။ ထို့နောက် capers နှင့်မုန့်ထပ်ထည့်, မှောင်မိုက်ငံပြာရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ , မြည်းစမ်း spatula နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းချက်ပြုတ်ပန်းကန်, သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ။ အခုတော့ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးပြုတ်ခေါက်ဆွဲထုတ်ကို တင်. ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်စည်သွတ်တူနာငါးငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအလှဆင်။
စည်သွတ်တူနာငါးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးပိ - 255 ဂရမ်;
- စည်သွတ်တူနာငါးကိုဆီ - 165 ဂရမ်;
- ငရုတ်သီး;
- ကြက်သွန် - 65 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်သီး - 80 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး အိမ်ကငံပြာရည် - 10 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- လတ်ဆတ်သော parsley;
- ပင်စိမ်း - optional ကို;
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုး, ရေသွန်းလောင်းနေတဲ့အနာစိမ်းထံသို့ဆောင်ခဲ့နှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာခေါက်ဆွဲပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်, နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux ဖို့နှိုးဆော်။
ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ငံပြာရည်တိုင်အောင်, အချိန်မဖြုန်း။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုသူကခုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဂရုတစိုက်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြီးမားသောချပ်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင် maslitse တက်နွေးခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းပစ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောရွှေအရောင်သည်အထိမွှေ, ပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ကြော်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အလေးချိန်မျက်နှာဖုံးအောက်မှာ, 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အစိုဓာတ်ကိုအငွေ့ပျံခြင်းနှင့်ငံပြာရည်, ထူအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အိမ်မှာထည့်သွင်းဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ဘယ်အချိန်မှာ မှာစည်သွတ်တူနာငါးနဲ့ပင်စိမ်းရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, အရည်မရှိဘဲပါဝင်ပစ္စည်းများသံလွင်ပစ်ပါလိမ့်မယ်။ ငံပြာရည်, ကောင်းစွာမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီရောမွှေနှင့်သကြားအနည်းငယ်ဆမ်း။ ကိုလက်စသတ်ခေါက်ဆွဲတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်တူနာငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , စားပွဲပေါ်မှာဆောင်ရွက်ပါသည်။
တူနာငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ပဲ - 105 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- ခေါက်ဆွဲ - 390 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ ,
- အနိမ့်အဆီမုန့် - 205 ml ကို;
- စည်သွတ်တူနာငါးကိုဆီ - 205 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - optional ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, ထုကုန်တယ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သံလွင် maslitse တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ထို့နောက်အဆငျသငျ့တူနာငါးထပ်ထည့်ပဲပစ်, နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းကို 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ယင်းနောက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူမုန့်, ရာသီအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။ Tomim ငံပြာရည်မိနစ်အနည်းငယ်, ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်အထိပြုတ်။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်ထိုငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့ခေါက်ဆွဲ shift နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရဲ့ contents ရောမွှေနှင့်ချက်ချင်းစားပွဲပေါ်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ထိုပန်းကန်ကိုချအအေးအချိန်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပေ။