duck အသားကြက်သားများတောင့်တင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်အမှန်တကယ်အံ့သြဖွယ်အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းပန်းကန်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, အကြှနျုပျတို့သညျဤအတူသင်တို့ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကဘဲအဘို့အများအပြားမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ marinade ပူဇော်!
လိမ္မော်သီးနှင့်အတူဘဲအဘို့အ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- soy ငံပြာရည် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့တစ်ဦးဘဲများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့က, လိမ္မော်သီးယူ zest မှသူတို့ကိုကင်းစင်ပြီးနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲသို့သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ထိုအခါ add ပဲပိစပ်ဆော့စ် spadefoot ကြက်သွန်ဖြူကို အသုံးပြု. နှင့် extruded ။ optional ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားနဲ့ကုန်တယ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထားပါ။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် marinade လုပ်ငန်းများ၌အသေကောင်နှင့်အတူကမွမ်းမံသောအင်္ဂ။ အသားအချိန် marinating သင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာငှက်ကိုကြော်ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နိုင်သည့်ပြီးနောက်အကြောင်းကို 4 နာရီဖြစ်ပါတယ်။
ဘဲပီကင်းအဘို့အ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဂျင်းအမြစ် - 5 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 50 ml ကို;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆန်စပျစ်ရည်ကို - 150 ml ကို;
- ။ Cornstarch - 1 Tsp,
- တရုတ်အရောအနှော - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက် peeled နှင့်ခြစ်ဂျင်းအမြစ်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add, ပျားရည်ထား, စပျစ်ရည်ကိုဆန်ပုံးရည်ကိုလောင်း။ Marinade အားနည်းမီးပေါ်တွင်တင်အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 15 မိနစ်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာပျော်ဝင်ဤအချိန်, ကစီဓါတ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ whisking, ထို marinade အတွက်နှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘဲပြင်ဆင်အရည်ထူဖို့အစပြုသည်အထိစောင့်ဆိုင်းခြင်း, အပူကနေဖယ်ရှား marinade တွေနဲ့ coated ။
ပျားရည်နှင့်အတူဘဲအဘို့အ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- soy ငံပြာရည် - 80 ml ကို;
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- horseradish နှင့်အတူမုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ။ တစ်ဦးဘဲအဘို့အမွှေးအကြိုင် - 1 Tsp,
- ဟင်း - 1 Tsp ;.
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ထည် enameled မဟုတ်, မည်သည့်အတွက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ ပထမဦးစွာရှင်းရှင်းလင်းလင်းသံပုရာ, အပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းကထဲကဖျော်ရည်ညှစ်။ ထိုအခါပျားရည်ထည့်ပြီးရေရေချိုးအတွက်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ နှိုးဆော်, add တစ်ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. မုန်ညင်း နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ အခုတော့သေးငယ်တဲ့မီးဖို့ marinade တွေနဲ့ဒယ်အိုး ထား. , အနည်းငယ်အပူ။ ပြုတ်ကိုစင်ကြယ်စေမီးဖိုချောင်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, marinade ချက်ပြုတ်ဖို့ကငါသွန်းလောင်း, ဆူပွက်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။
အဖြစ်မကြာမီအဖြစ်အရောအနှော, မျှတည်ထားပါကုန်တယ်ဟင်း, ကင်ဘဲအဘို့နံ့သာမျိုး, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်လျင်မြန်စွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်မှစတင်ခဲ့သည်။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်မီးကို turn off အပူကနေပြီနောက်ဟင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာအအေးထားခဲ့ပါက, Mayonnaise ထားတော်မူ၏။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်ပျားရည် marinade အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ကဘဲဖြည့်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။
ဘဲအဘို့ဂန္ထဝင် marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 Tsp ;.
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ညှစ်ထံမှသံပုရာဖျော်ရည်အနီရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယူနီဖောင်း, ပွတ် marinade ဘဲနှင့် 1 နာရီများအတွက်ကျင်းပချိန်အထိရောမွှေပါ။
စပျစ်ရည်နှင့်ဘဲအဘို့အ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 tbsp ။
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အပိုဒ် 0.5 ။ ဇွန်း,
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။
- ဇော်မွှားပန်း - 5 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- Rosemary - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီဟာခွံ, ဆေးကြောခြင်းနှင့် shinkuem ကွင်းကနေကင်းလွတ်ခွင့်ရသည်။ ထိုအခါငါတို့သည်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဒယ်အိုးထဲသို့ shift, မုန်ညင်း, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, Rosemary, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ အားလုံးငါတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောအားနည်းမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နောက်ထပ် marinade အပူထဲကနေဖယ်ရှားလုံးဝများအတွက်အအေး။