Kurabe - နာမည်ကျော်နှင့်လူသိများတဲ့အရှေ့အချိုပွဲ, Azerbaijani- အစားအစာများ၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်။ ဒါဟာအလယ် Marmalade သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ကိုကိုယ်စားပြု ,. ကွတ်ကီးများကို kurabe ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
အိမ်လုပ် cookies များကို kurabe
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 350 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- Marmalade သို့မဟုတ်ယို - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 အပိုင်းအစ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေခဲသေတ္တာကြက်ဥနှင့်ထောပတ်ကနေကြိုတင်မဲအတွက်သူတို့အခန်းအပူချိန်မှအအေးနှင့်ဝယ်ယူနေကြသည်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူထောပတ်ရောနှောပျော့ပျောင်းထို့နောက်ကြာပွတ်လူဖြူမိတ်ဆက်နှင့်ယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထို့နောက်တစ်ဦး pastry အိတ်၌ တင်. မုန့်စိမ်းပေါ့ပေါ့ fluff ထောပတ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငွေဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအလုပ်ပြီးဆုံးသောအခါမဆိုယိုသို့မဟုတ် Marmalade ယူစီပန်းပွင့်၏အလယ်ဗဟိုတွင်တဖြည်းဖြည်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယခုငါတို့မီးဖို၌ဘီစကွတ်၏ဒယ်အိုးထား 10-20 မိနစ်အိမ်လုပ် kurabe ဖုတ်ရမည်။ အနည်းငယ်အဆင်သင့်လုပ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်များအတွက်အေးမြကြပါစေချက်ချင်းပူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောနို့ဖို့စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဤရွေ့ကား, အချိုပွဲ၏အရသာကိုသင်ဥပမာ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီးကိုပြုသို့မဟုတ် cookies တွေကိုအလှဆင်ဖို့လိုခငျြအားလုံးယို walnuts ပါဘူးမုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်မျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, optional ကိုအုန်းသီး, အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်အခြား confectionery Topping ဖုတ်ဖြန်း။
ကြော် shortbread kurabe
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
- လေးညှင်းပွင့ - 8 PCs; ။
- Cardamom - 3 PCs; ။
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- သံပုရာအခွံ - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ် triturated မြှုပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် softens နှင့်မြေပြင်နံ့သာမျိုး, ပျားရည်သံပုရာအခွံနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖန်မွှေးရောနှောအများကြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းလှည့်နိုင်အောင်။ ယင်းနောက်ညင်ညင်သာသာ, ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်းတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ whisk နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် podsypaya ။ ထိုအခါမှသာ 1 စင်တီမီတာ၏အထူ, အက 15 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌မတ်တပ်ရပ်, အဲဒီနောက်ဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်ဖို့ပေးပါ။ အခုတော့ခွက်ကို အသုံးပြု. cookies တွေကိုဖြတ်, 3-5 မိနစ်များအတွက်အလယ်အလတ်အပူချိန်မှာမီးဖိုမုန့်ဖုတ်တစ်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ခြောက်သွေ့သောပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အမှုန့်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီ apricot ယိုပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့်အတူနွေးထွေးသောအရှေ့ kurabe ဖျန်း။