အာလူးနဲ့ကင်ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီနေ့ဘယ်လိုအာလူးနဲ့အရသာကင်ဝက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်ပန်းကန်အမြားအ Menu ထဲမှာနှင့်အားလပ်ရက်ခံရသောပွဲအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်အတူတူပင်ကြည်နူးဖွယ်အရသာမှာ။

အာလူးနဲ့ပူ Home-စတိုင်ဝက်သား - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 550 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် သို့မဟုတ်ငါးပိ - 75 သို့မဟုတ် 30 ကိုဆ;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• filtered ရေ - 500 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ (optional) - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - အရသာဖြစ်သည်။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သားဂရုတစိုက်အခြောက်နှင့်အလတ်စားအရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်ဆေးကြော။ ကျွန်တော်တို့သည်ဒယ်အိုးတက်နွေးအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားအသားထဲမှာအိပ်လေ၏။ တစ်ဦးယူနီဖောင်းလှပသောအညိုရောင်သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်ကြော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။

ကျနော်တို့အသီးသီးမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ဖျက်စီးချပ်နှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသန့်ရှင်းရေး။ ကျနော်တို့အညိုရောင်သည်အထိပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောအိုးကင်း, ရေနံနှင့်အတူအပူနှင့်ကြော်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးပို့ပါ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ကြော်ဝက်သား၏ချပ်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့တချို့ငါးမိနစ်အနာစိမ်းပေးပါ။ အခုတော့ဆားပစ်နှင့်ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိမျှတည်ထားပါ, ရေလောင်း, peeled နှင့်ကြမ်းအာလူးဥကုန်တယ်ထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်ဆန္ဒရှိလျှင်ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရာသီချက်ပြုတ်မကုန်မီ။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ကင်ပြီးမှဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 1000 ဂရမ်,
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 2 PCs; ။
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 2 PCs; ။
• အာလူးဥ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
• filtered ရေ - 250 ml ကို;
• နို့ 3.2% အဆီ - 250 ml ကို;
• ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
• Khmeli Suneli - 7 ဂရမ်;
• ဆား - 12 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးမီလီမီတာအထူအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ၏ဥစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သန့်ရှင်းစေနှင့်ကြက်သွန်ကွင်း။ ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်, အသေးစား Cube သို့ဝေ။ ရွှေအိုးသည်အထိအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်နှင့်သုံးစင်တီမီတာကြော်တိုင်းတာခြင်းချပ်သို့ဝက်သားဖြတ်၏ပျော့ဖတ်။

ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုတစ်ဖုတ်ပန်းကန်, ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်၏အာလူး, မုန်လာဥထိပ်ဆုံးစက်ဝိုင်း, ထို့နောက်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့် Cube တစ်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြန့်ပွားကြော်ဝက်သားနှင့်အတူ seasoning ။ တဖန်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, diced ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲနေရာနှင့်အာလူးကြောင်းလည်းနည်းနည်း prisalivaem အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။

နို့, ရေနှင့်ချိတ်ဆက် Khmeli Suneli, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ပြီးမှိုသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ နှစ်နာရီမှတစ်ဝက်များအတွက်အပူ 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထိုအခါသတ္တုပါးအနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲ pritrushivaem ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြားတဆယ်မိနစ်ခန့်ပေး browned ။

အချောပူဖျန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!