ဟင်းလျာများ Lavash - အရသာချက်ပြုတ်နည်းများအမြန်မုန်နှင့် pastries နေ့တိုင်း

ဟင်းလျာများ Lavash မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်. မည်သူမဆိုလွယ်ကူစွာမျိုးပွားနိုင်သောချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိသည်။ shawarma တူသောရိုးရှင်းသောလိပ်အပြင်, အားလုံး pies ၏အမြိုးမြိုး, ပီဇာ, khachapuri strudel ချက်ပြုတ်နှင့်ပင်ဂန္ထကျပိုကောငျးမရ။

သငျသညျ pita ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း

ဘာသာစကား Armenian ပါးလွှာ tortilla မြန်ဆန်လွယ်ကူသောမုချက်ပြုတ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ခဲ့သိရသည်။ Lavash ချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းပြီး beskhlopotnye ပင်တစ်ကျောင်းသားတစ်ယောက်တစ်ဦးရေစာအဘို့အလိုတစ်ခုခုဖန်တီးပါ။

1. stuffing နှင့်အတူ lavash ၏ appetizers - အရိုးရှင်းဆုံးအရာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, ငါးသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။
2. ကိတ်မုန့်, စာအိတ်, ဒါမှမဟုတ် khachapuri ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါနှင့်ဖွဲ့နှင့်မီးဖိုတဖို၌ရွှေနှစ်ဖက်သည်အထိဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
3. မုန့်ဖုတ် Lavash "ပျင်းရိ" ဟင်းလျာများအဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ ကိတ်မုန့်နှင့်တကွသင်တစ်ဦးဂျြောဂြီယနျပိုင်, lasagna, ပီဇာသို့မဟုတ် strudel ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။

Meatloaf ကြော် Lavash

သုံးစွဲဖို့အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အသုံးအများဆုံးလမ်း အာမနေီကိတ်မုန့် ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ lavash လိပ်ပါစေ - ။ ဤသည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer အစိတ်အပိုင်းများသို့ကျပ်အကွက်ခွဲဝေကဘူဖေးစားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ တစ်နာရီအဘို့အ impregnation နှင့်အအေးပြီးနောက်ဟင်းလျာများထိုကဲ့သို့သော Lavash ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ငါးနှင့်အတူသခွားသီး, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pita - 1 စာရွက်;
• mascarpone - 200 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
• ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
• ဆလတ် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူ mascarpone ရောမွှေပါ။
2. Lavash အမဲဆီမုန့် chizom ။
3. ဆလတ်ရွက် Divide ။
4. ချပ်သို့ဖြတ်, ငါးထားပါ။
5. လိပ်တက်လှိမ့်ပုံ။

မီးဖို၌ Lavash ပီဇာ

Lavash ပီဇာ - ပင်မအခန်းကဏ္ဍမှာအဆာများကကစားသောအရသာရှိတဲ့ဟင်း။ ဒီမဟုတ်အတော်လေးရိုးရာတစ်ဦးအားရစရာကြောင်းပေးထား, အဆာလည်းပုံမှန်မဟုတ်သောစေနိုင်သည် - အစားဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်အခြားအသားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပုဇွန်နှင့် feta ဒိန်ခဲအစားထိုးသုံးနိုင်သည်။ ဆားရေထဲမှာပုစွန်ထမင်းချက်ကြိုတင်ငွေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita - 1 ကြီးမားစာရွက်;
• feta - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ပုစွန် (ပြုတ်) - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. Pita ပေါင်မုန့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်ပွား, အမဲဆီ-စာရွက်ကြမ်းပြင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း pritrusite ငံပြာရည်နဲ့ Hard ဒိန်ခဲ, အခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။
2. ကုတ်အင်္ကျီကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်, ပုဇွန်နှင့် pritrusite feta ဖြန့်ဝေ။
3. 200 ဒီဂရီမှာပါးလွှာ Lavash ၏ပန်းကန်နောက်ဆုံး 15 မိနစ် Roasting ။

stuffing နှင့်အတူ lavash ထံမှ Lasagna - စာရွက်

သငျသညျခေါက်ဆွဲမဝယ်နိုင်လျှင် - pita အနေဖြင့်အသားနှင့်အတူ lasagna အခြေအနေကသိမ်းဆည်းပါ။ အစဉ်အလာအရသာ၏အခြေခံချင်းစီလုပျနိုငျသူတစ်ဦး bechamel ဖန်တီးပေးပါတယ်။ တစ်နာရီခန့်ကြာပါလိမ့်မယ်တစ်ပန်းကန်ဖန်တီးရန်ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏အမြင်၌တည်၏။ pita မဟုတ်အားလျော့စေရန်, ပိုကောင်းပိုပြီးဒိန်ခဲ add, ငံပြာရည်နှင့်အတူက overdo ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita;
• mince - 400 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 300 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,

ငံပြာရည် for:

• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• နို့ - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• nutmeg, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘရောင်းမုန့်အရောင်တစ်ခုဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်။
2. ထောပတ်ပစ်, အရည်ပျော်, အနို့ရည်လောင်း, ဆား, nutmeg နှင့်အတူရာသီ။
3. အထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. Sautéကြက်သွန်နီ, အ minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆမ်း, ချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
5. Lavash မုန့်ဖုတ်တန်းတူပုံသဏ္ဍာန်၏အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။
6. သငျသညျအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာ promazyvaya pita ငံပြာရည်, stuffing နှင့်ဒိန်ခဲဖြန့်ဝေထားနိုင်ပါတယ်။
7. အထက်အလွှာ Lavash promazhte pritrusite ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲဆောင်ရွက်ပါသည်။
8. 200 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။

Strudel Lavash

မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူ Lavash strudel - ဂန္နှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုတစ်ဦးကိုခံထိုက်သောသူကိုအစားထိုး။ အခွံမာသီးကိုပိုပြီးအမျိုးမျိုး Add ကိုသူတို့မမေ့နိုင်သောအရသာပြုမူဆက်ဆံပါလိမ့်မယ်။ ရုံနာရီဝက်, အကောင့်ထဲသို့ဖြည့်၏ပြင်ဆင်မှုယူပြီး, ချိုမြိန် pastries ခြောက်ချစ်သူများအဘို့ကြာရှည်ဦးမည်တဲ့အရသာလိပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita - 1 pc; ။
• breadcrumbs နှင့်;
• ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။

အဆာ:

• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• ပျားရည်, hazelnuts, မြေပဲနှင့် walnuts - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• သစ်ကြံပိုး - L ကို; 2 ဇ။ ။
• ကြံသကြား - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းသီးဒယ်အိုးထဲမှာ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
2. အရည်ကျိုသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, သကြားထည့်ပါ။
3. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီးကိုပစ်, သစ်ကြံပိုး, နှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. Lavash အမဲဆီ, pritrusit မုန့်။
5. ပုံစံသို့ပြောင်းလဲ, လိပ်တက်လှိမ့်ခြင်း, stuffing ဖြန့်ဝေ။
6. ကြက်ဥချောဆီနှင့် 200 မှာ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူစုတ်ပြဲပိုင် pita

စုတ်ပြဲပိုင် pita - ပို casserole တူကြောင်းအမြန်ဟင်း။ ဒိန်ခဲစေားအဆိုပါအချိုပွဲ option ကို၌၎င်း, ရေစာ၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်နှင့်အဘယ်သို့အခါသမယပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, သင်ကအားရစရာဖန်တီးချင်တယ်။ တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိတ်မုန့်အဘို့အထူးထူးအပြားပြားအစိမ်းရောင်, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအများကြီးလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pita - 3 စာရွက်များ;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့, parsley, chives - 70 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
2. တဦးတည်းဒယ်အိုးထဲမှာ, pita ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. အဆိုပါနှစ်ဦးကိုမတရားဖမ်းဆီး lavash မျက်ရည်ကျန်ရှိသော။
4. အဆိုပါဖြန့်ဖြူးအလွှာအလွှာကိုက် tortillas capping, အဆာဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးဆုံးသည်အထိအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
5. နောက်ဆုံးခြေလှမ်းဟင်းလျာများ - အလွှာ Lavash 200 မှာမိနစ် 30 ကြက်ဥ pritrusite ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆီထည့်။

ကိတ်မုန့် Lavash

အရသာရှိတဲ့တြိဂံ stuffing နှင့်အတူ lavash တစ်ဦးရေစာအဘို့ယူအဆင်ပြေ။ အဆိုပါပန်းကန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်သည်နှင့်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်, သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်: ဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲ, minced အသားသို့မဟုတ်ချိုမြိန် - အသီးသို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ သူတို့ကတစ်ဦး crunchy shell ကိုအတွက်ရရှိလာတဲ့, မီးဖို၌သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pita - 1 စာရွက်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဟာမ Cube, ဒိန်ခဲဆန်ခါသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. 10 စင်တီမီတာရဲ့ width ရှည်လျား strips တွေထဲသို့ pita မုန့်ဖြတ်သည်ဒိန်ချဉ်ဆီထည့်။
3. အဆိုပါချွတ်၏အစွန်းတွင်, ပြင်ပထောင့်ကနေထွက်ခွာ, ဇွန်းဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲဖြန့်ဝေ။
4. အဆိုပါအဆာဧရိယာဖုံးလွှမ်း lavash ၏တစ်ခုလုံးကိုချွတ်သုံးပြီးတြိဂံခေါက်မှဆက်လက်။
5. ဘရောင်းဒယ်အိုး။

ပျင်းရိ achma Lavash

မုန့်စိမ်းဒါမှသာလိုပါဘူးသောသူတို့အဘို့, Lavash achma အတိအကျကလိုပဲ။ အဆိုပါပန်းကန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာနှင့်ဂန္ဂျြောဂြီယနျပိုင်ဖို့အလွန်ဆင်တူထွက်လှည့်။ ရိုးရှင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ မှစ. တစ်နာရီထက်မပိုယူတံ့သောချက်ပြုတ်ဖို့အရသာထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ သာပူဆောင်ရွက်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pita - 2 စာရွက်များ;
• suluguni, ဒိန်ခဲ, ခက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• kefir - 150 ml ကို;
• မုန့် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒိန်ခဲဆန်ခါသုံးမျိုးစုံ။
2. နှစ်ဦးကကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မွှေပေးပါ။
3. တစ်ခုတည်းအလွှာ၏ပုံစံပျံ့နှံ့ Pita ပေါင်မုန့်, ​​အနားကဆင်းဆွဲထား။
4. အဆိုပါအဆာအစိတ်အပိုင်းကိုဖြန့်ဝေ, ဒုတိယအဖုံးစာရွက် Lavash ခုတ်ဖြတ်။ alternate အလွှာကိုအဆာ၏အဆုံးအထိပါပဲ။
5. overhanging အနားနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
6. အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥမွှေနှင့်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ချောဆီ။
7. 200 မှာ 25 မိနစ်လေးရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်တဖဲ့။

နေအိမ်ထဲကနေ Shawarma pita

Shawarma Lavash - အမြန်အစားအစာအများစုပရိသတ်တွေတစ်အကြိုက်ဆုံးဟင်း။ ကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပါအဝင်, သင်အိမ်မှာနိုင်, ဖြည့်စွက်နဲ့အတူလိပ်လုပ်ပါ။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရဖြစ်စေလျက်, အလွန်အသုံးဝင်သည်ဘောဇဉ်ဖြန့်ချိလိမ့်မည်ရိုးရာကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်၏သေးငယ်တဲ့အစုကိုစွန့်ခွာ။ တစ်ခုတည်းစာရွက်ထဲကနေနှစ်ခု shaurmy ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pita - 1 စာရွက်;
• ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်သုပ် - 1 pc; ။
• suluguni - 200 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ketchup, Mayonnaise - 2 tbsp ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်း, Khmeli Suneli ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနှင့်ဟင်းနှင့်အတူ seasoning ကင်ကြက်သား, ။
2. hops-suneli, ketchup နှင့် Mayonnaise ရောမွှေပါ။
3. Lavash အမဲဆီငံပြာရည်။
4. ကြက်သား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီးတုတ်ထွက် တင်. ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏ထက်ဝက်-ကွင်း။
5. ဒယ်အိုးခေါက်နှင့်ဘရောင်းအပေါ်လှိမ့်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Khachapuri Lavash

ကွတ် khachapuri Lavash အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာအဓိကအရာ - အဆာ။ ဇီယာစေ့, cilantro, ပင်စိမ်း: ဒါဟာဒိန်ခဲနှင့်အမျိုးမျိုးသောအစိမ်းရောင်တစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တို့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဒိန်ခဲအတော်ကြာအမျိုးအစားများကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဘရောင်းထုတ်ကုန်များနှင့်ပူဝတ်ပြုကြ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မျက်နှာပြင်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pita - 2 စာရွက်များ;
• suluguni - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - 50 ဂရမ်,
• နှမ်းမျိုးစေ့များကို;
• အနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ Pita သွေးခွဲ။
2. အားလုံးဒိန်ခဲဆန်ခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။
3. pita မုန့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစအပေါ်ဖြည့်ပြန့်နှံ့, စာအိတ်လှိမ့်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်နှမ်း pritrusite နှင့်အတူဖြီး။
4. 200 မှာ Hachapuri ဖုတ် 15 မိ။