ကျပ်ငါး - ဆိုအားလပ်ရက် table ၏အလှဆင်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, အဘယ်သူမျှမခံရသောပွဲကဒီဟင်းမပါဘဲပြည့်စုံသည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ကျပ်ပိုက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ပထမတစ်ချက်မှာအဲဒါကိုအလွန်ခက်ခဲကြောင်းပုံရသည်။ သို့သော်ဤဒါမဟုတျပါဘူး။ ကျနော်တို့သာအနည်းငယ်သည်းခံခြင်းနှင့်တိကျမှန်ကန်မှုကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပေးခြင်း, ခြေလှမ်းတို့ကခြေလှမ်းပြီးနောက်သင်တို့ရှိသမျှသည်အမြင့်ဆုံးအဆင့်မှာလာရမညျ, သင်၏ချစ်ရသူလုံးဝကခစျြလိမျ့မညျ!
ကြော်မီးဖို၌ပိုက်ကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုက် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 500 ml ကို;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အရေပြားနဂိုအတိုင်းကျန်ရှိနေဆဲသောကြောင့်, ပိုက်သေသပ်စွာစင်ကြယ်သော။ ဖွင့်ဖို့ဝမ်းဗိုက်မလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုအခါငါ၏အငါးနှင့် obsushivayut ။ နောက်ထပ်ချွန်ထက်သောဓါး, ငါးဦးခေါင်းပတ်ပတ်လည်တစ်ခွဲစိတ်စေနဲ့သတိအရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. ဟာပါးဟက်ထွက်ခုတ်ဖြတ်နဲ့သူ့ဦးခေါင်းကိုဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့ငါး၏အတွင်းပိုင်းကိုထုတ်ယူပါ။ ဂရုတစိုက်အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုဖယ်ရှား, ကလိမ်, ကုန်တယ်မုန့်ကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထပ်အသား grinder မှတဆင့်အားလုံးလွဲချော်။ တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီဖျက်စီးနဲ့ကြော်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုချိုးဖျက်ဖို့, အသားမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်း။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တင်းကျပ်စွာ Mayonnaise နှင့်အတူချည်နှင့်အမဲဆီနှင့်အတူတက်ချုပ်အရေခွံ, ဖြည်ဖြစ်ပါတယ်။ Mayonnaise နှင့်အတူလည်းအင်္ကျီကိုခေါင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောဖြတ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်မှိုထဲသို့သွင်းထား, ရေအနည်းငယ်လောင်း, ပိုက်လုံးဝကျပ်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 1 နာရီဖုတ်ထားတော်မူ၏။
ပိုက်ဆန်နှင့်အတူကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုက် - 1 pc; ။
- ပြုတ်ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- တစ်ဦး slot ကနှင့်အတူဝက်ဆီ - 230 ဂရမ်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ငါး, သူ၏ဦးခေါင်းကိုဖြတ်ဂရုတစိုက်အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာမဆိုပျက်စီးမှုမရှိဘဲကျန်ရှိတော့သည်အရေးကြီးပါသည်။ ကျနော်တို့ကအသား grinder မှတဆင့်ဘေကွန်နှင့်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူက skip, အရိုးတို့ကိုထံမှလွှာခွဲခြား။ ကြက်ဥကိုမောင်းကောင်းစွာရောနှောဖို့, နံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။ farshiruem, အရေပြားပိုက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ထောပတ် fluff ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မိမိခေါင်းကိုကိုထည့်လေ့မရှိ, တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 180-190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာတစ်နာရီခန့်ဘို့အကွတ်။ သငျသညျရွှေအညိုရောင်ရချင်တယ်ဆိုရင်, ငါး Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ pre-lubricated နိုင်ပါသည်။ a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့အဆင်သင့်ကျပ်ပိုက်ဖြတ်, သံပုရာ, သံလွင်သီး, အစိမ်းရောင်၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။