တစ်ဦးပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်ပြည့်စုံအများအပြားထုတ်ကုန်နှင့်ဝသကဲ့သို့, ဆလရီအလုံအလောက်အာရုံစိုက်မရကြဘူး။ အခြားသူများကိုရိုးရှင်းစွာမီးဖိုချောင်ထဲမှာလျှောက်ထားဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူးစဉ်တချို့လူတွေကပဲ, အမြစ်သီးနှံမခံမရပ်နိုင်။ ငါတို့သည်မပေးနိုင်ကိုပထမဦးဆုံးအကူအညီလျှင်, ဒုတိယကအကောင်းဆုံးမိတ်ဆွေအတွက်ဆလရီလှည့်လိမ့်မည်ဟုအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများစုဆောင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆလရီ၏ဟင်းချို meatballs နှင့်အတူ
သငျသညျအစဉျအမွဲဆလရီချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်သို့သောအကြောင်းတွေးမိပါဘူးဆိုရငျ, တုံ့ပြန်မှုများ၏စာရင်းထဲတွင်ပထမဦးဆုံးကကျိန်းသေဟင်းချိုဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာမူရင်းခွဲခြားမငါတို့သည်ခြေရင်းမှာဆလရီနှင့်အတူဟင်းချိုအဖြစ် - အချက်အပြုတ်ဂန္, စားသုံးသူ captivating ပထမဦးဆုံးဆယ်စုနှစ်မဟုတ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်:
- ကြက်သားအသေကောင်ကို;
- မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
- ဆလရီ (အဓိကအားထား) - 250 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန်;
- Laurel အရွက် - 3 PCs; ။
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်းနဲ့ parsley;
- ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်။
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- မြေပြင်အမဲသား - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ;
- ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်) - 2/3 v; ။
- ပေါင်မုန့်အစအနလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဖွဲ့စည်းမှု့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစတော့ရှယ်ယာ - ကျနော်တို့ကဒီစာရွက်က၌ရှိသကဲ့သို့, သီးခြားစီတစ်အရသာဆလရီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏လှည့်ကွက်သင်ယူမည်မဟုတ်ပေ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနှင့် Laurel နှင့်အတူဆလရီထားပါ။ တူညီတဲ့အရပျ၌ကြက်၏အသေကောင်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့စင်ကြယ်သောရေအေးလောင်း။ အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အကြောင်းအရာများကိုနှိုးဆော်သည်အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်နာရီဟင်းရည်စုံတွဲမျှတည်ထားပါ။ တစ်နေရာရာနာရီဝက်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပေးပို့, သူတို့နှင့်အတူနံ့သာမျိုးကို - ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
အဆိုပါအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ meatballs နှင့်အသေးစားဘောလုံးသို့ stuffing လှိမ့်။ အချောထုတ်ယူဟင်းရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်နှင့် meatballs အတွက် Cast သုံးရန်ကြက်သားဟင်းရည်ကနေ။ နေစဉ်တွင်ဖြည့်စွက်အဆင်သင့်, အရိုးများနှင့်ဟင်းချိုမှပြန်လာရာမှသီးခြားကြက်ငှက်အသားကိုရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်။ အပူကနေပန်းကန် Remove, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရသာထည့်ပါ။
ဆလရီတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား 300 ဂရမ်;
- ဆလရီရိုး - 2-3 pc; ။
- စပျစ်သီး၏တစည်း;
- အခွံမာသီး၏လက်တဆုပ်စာ;
- ငရုတ်ကောင်း - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- Mayonnaise နဲ့မုန့်ဒိန်ခဲ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဖိုက်ဘာ, ဝက်အတွင်းဖြတ်စပျစ်သီး, နှင့်ဆလရီ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ရိုးပေါ်သွေးခွဲ kuru - ကျယ်ပြန့်, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်း။ သင်အကြိုက်ဆုံးအခွံမာသီးများနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ သုပ်ဆလရီမူလတန်းဆေးထည့်ခြင်းနှင့်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ Mayonnaise အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဆလရီအမြစ်၏ Fritters
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်, ဆလရီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အရောအနှော - 1 st; ။
- စည်သွတ်မုန် - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့) - 1 st ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ဂျင်းနှင့် paprika - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - '40
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့နှင့် whisk Blender သည်အထိSautéဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော။ တူညီတူမှစည်သွတ်ငါးနှင့်ဥများမှ pyurirovannye ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ အရောအနှောအတွက်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူမုန့်ညက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတန်းတူဝေမျှရွှေအညိုရောင်ဝိသေသသည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်ဖြစ်ခဲ့သည်။
ဆလရီစင်ကြယ်သောနှင့်အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥ (အကြီးစား) - 2 PCs; ။
- ဆလရီအမြစ် - 250 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ထောပတ် - '30
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ chives နှင့်အာလူးဥရှင်းလင်းပါ။ အာလူး florets ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားသို့ဆလရီ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သွေးခွဲနှင့်အတူတန်းတူ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါအရည်သွန်းလောင်းသည်ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender နှင့် pyuriruem ၏ပန်းကန်ထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents shift, နံ့သာမျိုးနှင့်ထောပတ်တစ်ရက်ရက်ရောရောကိုကူညီပါထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။