လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - အားလုံးအရသာကိုက်ညီဖို့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ!

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - ရုရှားအစားအစာများ၏အစွန်းရောက်ပန်းကန်။ ဒါဟာအရင်ကဲ့သို့, overwinter နိုငျသညျ, အရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရတည်းဟူသော, ကြွယ်ဝသောအရသာ, ခိုင်ခံ့သောအသားဟင်းရည်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဖြူရောင်ပူ၏အရည်ရွှမ်းနဲ့သကြားဖြစ်ပါသည်, ဖြစ်တည်မှု၏အနှစ်ကျော်ပါကသိသာထင်ရှားသောအပြောင်းအလဲများကိုခံမထားပါဘူးကြောင့်အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအရသာဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုလက်ျာဟင်းရည်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အနှစ်နာရီအကြောင်းကိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအသားပြုတ်။ ဟင်းရည် strain, အမဲသားကိုဖြတ်နှင့်ဟင်းရည်မှပြန်လာသောဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး - 10 မိနစ်ခန့်အတွင်းဂေါ်ဖီထုပ်အိပ်လေ၏။ ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်, saute ဟင်းချိုထံသို့စေလွှတ်ခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

1. အစဉ်အလာ, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပန်းကန်မှာဖြစ်ပေါ်ပေမယ့်နေဆဲအရသာပူသင်မီးဖိုတဖို၌ထို့နောက်-ဂေါ်ဖီထုပ် pre အခါသင်ရပါတယ်။ ဒီကအချို့ဆားထပ်ထည့်, အိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားရေအနည်းငယ်နှင့် 3 ဇ tomyat 110 ဒီဂရီမှာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
2. ပိုလျှံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူသူမ၏ scalded လျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအရသာဟင်းချိုရရှိခဲ့သည်။
3. ဟင်းချိုတစ်ခုသာအချိန်ကြာမြင့်စွာပြုတ်ရည်ပြီးနောက်၎င်းတို့၏အရသာထုတ်ဖေါ်။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား Cook ကတစ်နေ့တာအတွင်းမုန့်ညက်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - တစ်ဦးဂန္စာရွက်

ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဂန္ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို။ ထိုသို့သောဖြစ်စဉ်ကိုတာရှည်ရုရှားနိုင်ငံများတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိသည်: အဟင်းသီးဟင်းရွက် saute နှင့်ထားကုန်ကြမ်းတစ်နေ့လုံးအကြောင်းမဲ့နှင့်မီးဖို fretted နေကြသည်။ သူတို့ပဲ 40 မိနစ်ဟင်းရည်၌အိပ်တစ်ချိန်တည်းမှာလက်ရှိဗားရှင်း၌၎င်း, ပန်းကန်, ထူမွှေးနှင့် velvety ဟင်းချိုကနေဖယ်ရှားတဲ့အချိန်ပြီးနောက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားအရိုးပျော့ဖတ် - 550 g နဲ့;
• ပင်ပေါက် - 440 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• Laurel - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်နာရီအဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသားပြုတ်။
2. ဂန္လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်က 40 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။
3. မကုန်မီ 5 မိနစ်အဘို့, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
4. မိနစ် 30 ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ဟင်းချိုချန်ထားပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပါဝင်သည်ဟုကြော်

ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - လူကြိုက်အများဆုံး option ကို။ ဒါဟာဟင်းချို, ကြွယ်ဝသောအလင်းနှင့်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်စေရန်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးဖြစ်သောထူးခြားတဲ့ကြက်သား, ကွဲပြားခြားနားသောအစားအသောက်ညွှန်းကိန်းများနှင့်အလယ်အလတ်အဆီ၏ကျော်ကြားမှုကိုအထောက်အကူပြုရန်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းချိုသံပုရာချဉ်မုန့်ပန်းကန်နှင့်အတူဝါရင့်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကနေချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသေကောင် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 2 PCs; ။
• -1 မုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်း။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သံပုရာချပ် - 4 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 90 မိနစ်ကြက်သားပြုတ်။
2. အသားများနှင့်အချပ်ချက်ပြုတ်။
3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပြီးတော့ 10 မိနစ်အိပ်လေ၏။
4. အမဲသားကိုထည့်ပါ။
5. လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေ 15 မိနစ်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။
6. ရာသီချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အမဲသားပါဝင်သည်ဟုကြော်

အမဲသားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - အနုပညာတစ်ဦးဂန္။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်အမဲသားအဆိုပါဖိုက်ဘာသို့ကျရောက်လျက်, ဟင်းရည်ခိုင်မာတဲ့ပြန်သွားလေ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုအဘို့အစဉ်မပြတ်အရိုးပေါ်အသားယူပါ။ အမဲသား - ပိန်အသားနှင့်အရိုးပစ္စုပ္ပန် gelling အေးဂျင့်ခြင်း, ဟင်းရည်အထူနဲ့ချမ်းသာဿုံခရမ်းချဉ်သီး saute နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖြစ်လာမထွက်ရ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဓါး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 600 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
• အာလူး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသား, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ 2 နာရီကနေပြုတ်ဟင်းရည်။
2. ဟင်းရည်, အသားညှပ်။
3. အာလူး - 10 မိနစ်, ထိုဟင်းရည်, ခေါက်ဆွဲဖို့ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။
4. အဆိုပါဟင်းရည်ကိုတင်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေ 15 မိနစ်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။

ဝက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပါဝင်သည်ဟုကြော်

ဝက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - အမြဲတမ်းစည်းစိမ်နှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာ။ အဆိုပါလျှို့ဝှက်သူတို့နံရိုးအပေါ်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အဆုံးစွန်သော, ကြားနေအရသာ, အဆီနှင့်ချက်ပြုတ်လွှတ်ပေးရန် Extraction, ဒါကြောင့်မွှေးနှင့်ငွေရတတ်သောဟင်းရည်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဖက်တီးဟင်းချိုကိုကြိုက်ကြဘူးသူများသည်အဆိုပါငါးပိနှင့်ရှာလကာရည်၏အက်ဆစ်အစိတ်အပိုင်းကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားနံရိုး - 750 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/2 ခေါင်းကို;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 20 ဂရမ်,
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နံရိုး, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဟင်းရည်ပြုတ်။
2. နံ့သာမျိုး, အသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခုတ်။
3. 15 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးများနှင့်အနာစိမ်းထားပါ။
4. ခေါက်ဆွဲသို့ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်Sauté။
5. အဆိုပါဟင်းရည်ထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားထားပါနဲ့ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - စာရွက်

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Stewed အသားဟင်းချို - အရှိဆုံးအဆင်ပြေပြေနဲ့မြန်မြန်ဆန်ဆန်မုန့်ညက်။ စည်သွတ်အသားစပိုင်းတွင်သင်သည်စံချိန်အချိန်အတွက်ပူနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ဖို့လိုအပ်သမျှကိုမဆံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ချက်ပြုတ်မကုန်မီ 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုအတွက်စည်သွတ်အသားထည့်ပါ။ ဒီ option ကစခန်းချနေထိုင်မည့်သွားကြဖို့သို့မဟုတ်ရုံမီးဖိုမှာမတ်တပ်ရပ်ချင်ပါဘူးကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စွပ်ပြုတ် - 400 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
• အာလူး - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. 10 မိနစ်အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကျန်ကြော်။
3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် saute မှ Add စွပ်ပြုတ်နှင့် 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသိုးသငယ်၏ဟင်းချို

သိုးသငယ်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - ရိုးရာဖင်လန်အစားအစာ။ ဖင်လန်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အထူးအရသာဆည်းပူးရာတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် stewed ခံစားရန်ပိုနှစ်သက်, အသားများဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲမရှိကြပေ။ ဟင်းလျာများ၏တိကျသောအလေးပေးတိုးမြှင့်ဖို့, ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတရားစွဲဆိုထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Ovine နံရိုး - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/3 ခေါင်းကို;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ovine 2.5 နာရီကြာပြုတ်။
2. အာလူးထည့်ပါ။
3. အာလူးနဲ့ mutton 10 မိနစ်နှင့်အတူ Tomita ဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်။
4. ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီ၏ saute Enter နှင့်အတူတူပင်ချက်ပြုတ်။
5. ဂရင်းဖြည့်ပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူငန်း၏ဟင်းချို

မြို့သားတွေကငန်းကနေပူအောင်ကြိုက်တတ်တဲ့အသားများနှင့်ကျေးရွာသားများနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ထိုသို့သောဂေါ်ဖီထုပ်အမဲသား, အဆီနှင့်ခိုင်ခံ့သောအထူးမြိန်ရေရှက်ရေတစ်ဝိသေသအရသာရှိသည်။ အစဉ်အလာ, ဟင်းချိုအဓိကသင်တန်းများအတွက်အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းထွက်ခွာတစ်ငှက်၏ငယ်များ, လည်ပင်းနှင့်အတောင်ပံထံမှချက်ပြုတ်နေသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်သာ 50 မိနစ်နေရပ်ရင်းကြောင့်ဤသည်ချဉ်းကပ်မှု, ဆင်ခြင်တုံတရားနှင့်အဆင်ပြေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငန်း - 450 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/3 ခေါင်းကို;
• Pickled - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ငါးပိ - 70 ဂရမ်,
• အာလူး - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ငှက် 50 မိနစ်ပြုတ်။
2. ဟင်းရည်, အသားညှပ်နှင့်ဟင်းချိုပြန်သွားပါ။
3. 15 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးများနှင့်အနာစိမ်းထားပါ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ saute ခေါက်ဆွဲ Add နှင့် 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူငါးဟင်းချို

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - စာရွက်အစိတ်အပိုင်းများရွေးချယ်မှုအတွက်ကန့်သတ်မထားပါ။ ဒါဟာဂန္ပယ်ရွှေ့နှင့်ငါးများအစာစားစေခြင်းငှါအစဉ်အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရွေးချယ်မှုများ၏ဒြပ်ထု: သင်အဆငျသငျ့သို့မဟုတ်ဆားငါးထံမှဟင်းချိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွမ်းကျင်သူများအဖြူမျိုးပေါင်းလတ်ဆတ်တဲ့ငါးသုံးစွဲဖို့တိုက်တွန်းပါသည်။ ဒါဟာပျော့အရသာရှိပြီးညင်ညင်သာသာအသီးအရွက်နဲ့ပေါင်းစပ်, ဟင်းချိုအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်ပါသည်အောင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ - 600 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/3 ခေါင်းကို;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 10 မိနစ်အာလူးပြုတ်။
2. ငါးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အပိုငျးပိုငျးထည့်ပါ။
3. 10 မိနစ်ပြီးနောက်ခေါက်ဆွဲထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တင်. 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို

မှိုနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို, options အမျိုးမျိုးကို။ အဆိုပါပန်းကန်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်မှိုကနေချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်နေဆဲဘောဇဉ်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်မသာ, သော။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းချိုမှို၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အနံ့အလင်းဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်တံစဉ်များကိုသောက်သည် shaded သည်အဘယ်မှာရှိဒီစာရွက်, ၌ရှိသကဲ့သို့, အလင်းနှင့်မွှေးရရှိခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 250 ဂရမ်;
• မှို - 100 ဂရမ်;
• အခြောက်လှန်း porcini မှို - 30 ဂရမ်,
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 220 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• တံစဉ်များကို - 8 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နာရီဝက်အဘို့အခြောက်မှိုရေ 500 ml ကိုသွန်းလောင်း။
2. ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို တင်. 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်မှိုထည့်ပါ။
4. မှိုဟင်းရည်, မှိုများနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။
5. 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
6. အဆိုပါတံစဉ်များကို Add နှင့်အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို

သင်တစ်ဦးလျောက်ပတ်သောအစားအစာကိုတည်ဆောက်နိုင်ရန်ကြိုးပမ်းစေရန်ရှိသည်သည့်အခါအစာရှောင်ခြင်းတို့လက်ထက်၌လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အသားလွတ်ထောက်ခံမှုနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို။ ဒါကပန်းကန်တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ပြင်ဆင်သည့်အခါအမှုကိစ္စဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါလျှို့ဝှက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဘယ်ကြောင့်ဟင်းချိုစွပ်ပြုတ်ရယူရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတည်းဟူသောမီးအတွက်ရှည်လျားသောစိတ်ပျက်ဒါကြောင့်အလျင်အမြန်အာဟာရများနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုသက်သာရာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. 15 မိနစ်ဘို့ရေအတွက် Blanche ဂေါ်ဖီထုပ်။
2. ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, သူတို့ကို Pre-ကြော်။
3. မျှတည်ထားပါ ဟင်းချို Lenten ဂေါ်ဖီထုပ်ကို 30 မိနစ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် sauerkraut နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - စာရွက်

အတူတူသန်စွမ်းခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းချိုနှင့် sauerkraut - - ပြီးပြည့်စုံသောအချဉ်နှင့်အတူပူပြင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကွဲပြားခြားနားသောနူးညံ့ကြင်နာမှု။ ကွဲပြားခြားနားသောအရသာပေါင်းစပ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုပေးသည်: အဟင်းချိုလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စပ်ရရှိခဲ့သည်။ သငျသညျထို့နောက် sauerkraut လိုအပ်မယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ add နှင့် 15 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ: သူတို့ကပင် saute ဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 450 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
• sauerkraut - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
• အာလူး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Cook ကအသားဟင်းရည်။
2. အဆိုပါ sauerkraut Add နှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. ပေါင်နှံခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး။
4. 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။
5. 5 မိနစ်, ပြီးနောက် - ရှာလကာရည်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

multivarka အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပိုမိုလက်တွေ့ကျတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ တောင်မှပိုမိုအဆင်ပြေ multivarka ၌သူတို့ချက်ပြုတ်ရန်။ ခေတ်သစ်မီးဖိုလက်ထောက်ဆင်တူ, အထူးအပူကုသမှုမှကျေးဇူးတင်စကားရှေးရုလိုပဲသူတို့ကိုပါစေ။ ဒါက saute ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့် "ဟင်းချို" ရှိရာဝင်ငွေဟင်းချိုရသော, "ကြော်" mode ကိုကူညီပေးပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 300 ဂရမ်;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ငါးပိ - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ထိုအခါ 5 မိနစ်အတွင်း "ဟော့" တွင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။
2. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သားနဲ့အာလူးထားပါ။
3. ရေငါးပိထည့်ပါ။
4. Cook က "Supe" 40 မိနစ်။