သငျသညျ tartlets ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျခွငျးသို့မဟုတျ puff သို့မဟုတ် shortcrust pastry တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းသုံးပြီးစတိုးဆိုင်ထဲမှာကိုဝယ်လျှင်, ပေမယ့်, မုန်များအတွက်ဖြည့်စွက်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းနေဆဲဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌အကြှနျုပျတို့သညျအမြိုးမြိုးကိုဖြည့်ပါနှင့်အတူ tartlets ချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြား options များပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။
tartlets အဘို့အချိုမြိန်အဆာ
အဆိုပါကလေးဘဝထဲကနေလူတိုင်းရင်းနှီးကျွမ်းစုံလင်သောအချိုပွဲ toppings - သဲအခြေစိုက်စခန်း, ပြုတ်နို့ဆီနဲ့ချောကလက်။ ကျနော်တို့မွှေး Filler စေမည်ဖြစ်သောမုန့် liqueur ၏ရေစက်များ၏အကျွမ်းတဝင်ပေါင်းစပ် upgrade ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကလေးမြားအတှကျ tartlets အရေးပေါ်သိမ်းထားကိုအဘယ်သို့သိရပါဘူးလျှင်, ဥပမာအားဖြင့်, အရက်ဖျက်သိမ်းရေးနှင့် vanilla ခွံမျိုးစပါးနှင့်အတူကအစားထိုးဖွငျ့ဤစာရွက်ပြုပြင်မွမ်းမံ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်းကနေ tartlets - 12 PCs; ။
- နို့ဆီ - 250 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 155 ဂရမ်;
- မုန့် - 190 ml ကို;
- အရက် "Bailey" - 95 ml ကို;
- ဒဏ်ငွေဆား။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးဖြည့်အဖြစ်သင်သည်သူတို့၏အရသာဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီးမည်သည့်ချောကလက်ကိုရွေးချယ်ပါနိုင်သည်မှောင်မိုက်ချောကလက်သိမ်မွေ့ခါးသီးမှုနှင့်နို့ add - မွှေးသွားဘို့အထောက်အကူပြုဖြစ်လိမ့်မည်။
ရွေးချယ်ထားသည့်ချောကလက်ကိုချိုးဖျက်ကာရေရေချိုးအတွက်ထားပါ။ ယင်းမုန့်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, liqueur add နှင့်အရောအနှောအရည်ပျော်ပြီး creamy ကိုက်ညီမှုရရှိသည်သည်အထိစောင့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ချောကလက်တစ်လျှောက်လုံးဆက်ဆက်ရောနှောပါလိမ့်မည်။
tartlets များအတွက် (သင် caramel အတူကအစားထိုးရန်နိုင်သည်) နို့ဆီ၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးစီစဉ်နဲ့ချောကလက်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အနိုင်နိုင်ကောင်းတဲ့အရသာနှငျ့ဆနျ့ကငျြကိုဖနျတီးဖို့ထိပ်ပေါ်မှာဆား tartlets နိုင်ပါတယ်။
ထောပတ်နှင့်အတူ Tartlets
ချိုမြိန်ရေစာရွေးချယ်စရာစာရွက်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းလျက်, ဆားသွားပါ။ ဒီ၏အခြေခံဖြစ်နိုင်လျှင်, ricotta အစားထိုးနိုင်သည့်, သာမန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် tartlets;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 440 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- ; 15 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 2-3 sprig;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 135 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရက်ရက်ရောရောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား crystals ငန်နှင့်ငါးပိသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲဖို့ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ Add နှင့်အတူတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါဌာပနာမုကျော်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီး Divide နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဒိန်ခဲအခြေစိုက်စခန်း၏ထိပ်ပေါ်မှာဆားနှင့်နေရာနှင့်အတူရာသီခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ဖြည့်ပါ။
တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ tartlets များအတွက်အဆာ
tartlets များအတွက်ဒိန်ခဲအဆာကိုအမြဲတမ်းအကြီးမြတ်ဆုံးလူကြိုက်များပျော်မွေ့ပေမယ့်ဒီ tartlets အရင်ထွက်သုတ်ဖို့အာမခံချက်နေကြသည်။ ဤနေရာတွင်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှစ်မျိုးအရောအနှောကိုအသုံးပြုပေမယ့်လိုအပ်ပါက, ပထမဦးဆုံးအပျော့ဒိန်ခဲကိုအစားထိုးအဆိုပါ Filler မြည်းစမ်းဖို့မဆိုရှိသညျအတိုငျးဖွစျနိုငျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 6 PCs; ။
- Rosemary ၏ sprig - 1 pc; ။
- ပင်စိမ်းအရွက် - 5-6 PCs; ။
- tartlets pastry လှား ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲအရောအနှောကိုပြင်ထုပွတ်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အလေးချိန်ကြိုးစားပါနှင့်လိုအပ်ပါကဆားထည့်ပါ။ Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ sprig ၏အရွက်ကို Remove နှင့်ခုတ်အတူ။ ရောက်လာခြင်းနှင့်ပင်စိမ်းမှတစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောအဆိုပါဌာပနာမုကျော်ဒိန်ခဲအခြေစိုက်စခန်းနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါကင်အောက်ရှိ tartlets ထားပါနှင့်အဆာအရည်ကျိုသည်အထိစောင့်ပါ။
အဆင်သင့် tartlets များအတွက် Stuffing ထိုကဲ့သို့သောင်း၏ဖွဲ့စည်းပုံအတွက်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲအဖြစ်ပိုမိုရောင်စုံနိုင်ပါတယ်အပြာရောင်ဒိန်ခဲနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒီလိုအနံ့အရသာဖြေရှင်းချက်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားဖြစ်ပါသည်သင်အကြိုက်ဆုံးစပ်၏အရောအနှောများနှင့်ချွန်ထက်ဒိန်ခဲအဘို့အဆင်သင့်မဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ add မြည်းစမ်းဖို့။