ပဲဟင်း၏ဟင်းချို

လူအပေါင်းတို့သည်ပဲပဲဟင်း၏အရသာအတွက်ခေါင်းဆောင်တစ်ဦး, အာဟာရနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်၏ 200 ဂရမ်စုစုပေါင်းဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်သံ၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုပါရှိသည်။ ပဲမျိုးစုံ၏ကျန်လိုပဲ, ပဲဟင်းကိုအလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ဆရာဝန်များဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်မှုများနှင့်တကွ, colitis ပဲဟင်းဆီးချို, အစာအိမ်အစာအိမ်နာနှင့် duodenal အနာအစာစားဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပဲဟင်းအစာခြေစနစ်ရဲ့ခြုံငုံကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်ပုံမှန်လည်ပတ်အားကောင်းလာစေရန်ကူညီပေးသည်။ ပဲဟင်းသုပ်, စင်ကြယ်သော, ပြုတ်နှင့်အသားဟင်းလျာများများအတွက်အပါအအဖြစ်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုငြိမ်းအေးပြင်ဆင်ကြ၏။ ငါတို့သည်ဘယ်လောက်ပဲဟင်းနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

ပဲဟင်း၏ဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အနီရောင်ပဲဟင်း - 200 ဂရမ်;
အာလူး - 2 PCs; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
ဟင်းရည် - 1.5 လီတာ;
နို့ - 1 ခွက်;
ကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - '30

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာထုကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကကြော်, အဲဒါကိုမုန့်ညက်, ရေအနည်းငယ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပဲဟင်းကိုလျှော်သည့်ဟင်းရည်က add, ကုန်တယ်အာလူးနဲ့ခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပဲဟင်းသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်နာရီဝက်အဘို့အကွတ်။ အကြောင်းမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်ရဲ့ start ပြီးနောက်, ကြက်သွန်နီထည့်, အဆက်မပြတ်မွှေ, နူးညံ့သည်အထိအားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်နို့နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ညက်ခန့် 5 မိနစ်ပြုတ်နေတဲ့ဟင်းချို, သို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုမိတ်ဆက်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ နိုင်ရန်အတွက်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်စင်ကြယ်သောအဆင်သင့်ဟင်းချို၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်နှင့် Blender whisk ရန်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာအဖြူရောင်မုန့်ရဲ့အစိမ်းရောင်နှင့် croutons ထည့်ပါ။

ပဲဟင်း၏တူရကီဟင်းချို

တူရကီနိုင်ငံတစ်ဟင်းချို "Merdzhimek chorbasy" ဟုခေါ်ကြောင်းတိုင်း Turk ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ကိုသွန်သင်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အနီရောင်ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
ကြက်သွန် - 1 pc; ။
မုန္လာဥနီ (အကြီးစား) - 1 pc; ။
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အကြီးစား) - 1 pc; ။
ခရမ်းချဉ်သီး (အကြီးစား) - 1 pc; ။
ဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်,
သောက်သည်;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
parsley နှင့် cilantro ။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ, လူအပေါင်းတို့ကို cut ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြေရှင်းမည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာစတင်သည်အထိပဲဟင်းအလွှာမှတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အနည်းငယ်ဟင်းရည်နှင့်ထမင်းချက်သွန်းလောင်းခြင်း, ပဲဟင်းမှသူတို့ကို add ဖြစ်လျှင်, သံလွင်ဆီတက်နွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။

ထိုအခါငါတို့သည်အားလုံးဒယ်အိုး shift, ဟင်းရည် add, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်ပတ်သက် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်မြည်းစမ်းဖို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထား, ပြီးတော့သူကစင်ကြယ်သောရန် Blender triturated ခဲ့သည်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီခြောက်သွေ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အကင်ပေါ်ကင်, သောက်သည်အနည်းငယ်ထားတော်မူ၏။ ဝက်အူချောင်း, ဘေကွန်နှင့်ပိုပြီး: သောက်သည်သင်ကြိုက်နှစ်သက်အရာကိုမဆိုယူနိုင်ပါတယ်။ အနီရောင်ပဲဟင်း၏တူရကီဟင်းချိုသံပုရာတစ်စိပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း၏မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားဟင်းရည်သည် ဖြစ်. ,
ပဲဟင်း - 200 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။ သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ကြက်သွန် (အလတ်စား) - 2 ယူနစ်; ။
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
မုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
အဖြူရောင်မုန့် croutons ။

ပြင်ဆင်မှု

ကွတ်ဆိုဟင်းရည်အပေါ်တစ်ဦးဟင်းချိုလုပ်နိုင်တဲ့။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ကြက်သားဟင်းရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သားထဲမှာရေ drop, ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိတပြင်လုံးကိုကြက်သွန်နံ့သာမျိုးနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။ အဆင်သင့်ဟင်းရည် filter ကို, ကဟင်းချိုအတွက်အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ ပဲဟင်းသန့်ရှင်းတဲ့မုန်လာဥနီကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်, ကျနော်တို့ဟင်းရည်အတွက်ပေးပို့နုပဲမျိုးစုံသည်အထိအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖျက်စီး။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း Cube သို့ရေနှင့်ဖြတ်ဆူပွက်သူတို့နှင့်အတူ showering, peeled နေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းချိုဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်သင်မယ့်အစားခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိယူလျှင်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ရေ 100 ဂရမ်ထဲမှာ Pre-ရောမွှေ, အဲဒီနောက်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ ထို့နောက်အရသာအတွက်ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ချောဟင်းချို Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်အနည်းငယ်ကိုမုန့်နှင့် croutons ထည့်ပါ။