Spaghetti carbonara - အရသာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်စိတ်ဝင်စားဖို့စိတ်ကူးများ

spaghetti carbonara - အရသာအီတလီအစားအစာ။ ကြက်ဥငံပြာရည်, parmesan ဒိန်ခဲနဲ့ဆားဝက်သား jowl နှင့်အတူဤခေါက်ဆွဲ။ ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်သည်အထိပူခေါက်ဆွဲမှယူဆောင်နေပါတယ်, ဒါပေမယ့်ယခုဟင်းလျာများနှင့်လူတိုင်း၏မြားစှာအမျိုးပေါင်းသူတို့ကိုယ်သူတို့တစ်ခု option ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

carbonara ငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti - ထိုပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါပေမဲ့တကယ်ကိုအရသာထွက်လှည့်တို့သည်ပန်းကန်တချို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံသိရန်, ကလိုအပ်ပေသည်။ အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များဿုံတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးပါမည်။

1. spaghetti နီးပါးချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, ကြောင်းအယ်လ်ချိုပြည်နယ်, သည်အထိပြုတ်ဖို့လိုတယ်။
2. မူရင်းစာရွက်ထဲမှာဒိန်ခဲ parmigiano နှင့် pecorino အသုံးပြုသည်။ သို့သော်သင်သည်အခြားဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်။
3. spaghetti Carbonara ပူစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။

carbonara ငံပြာရည်

20 ရာစုအတွင်းကအကောင်အထည်ဖော်ဖို့မခက်ခဲသည် - ထိုခေါက်ဆွဲ carbonara များအတွက်ငံပြာရည်မကွာလွန်ခဲ့တဲ့အီတလီနိုင်ငံကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ သငျသညျကိုတောင်အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုမပါဘဲလုပ်နိုင်, အိမ်မှာကချက်ပြုတ်။ ဤသည်အရသာဆော့စ်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးပေးသောချက်ပြုတ်များအတွက်အရသာပန်းကန်ထဲမှာသာမန်ခေါက်ဆွဲကိုဖွင့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• လာတတ်သည်ဝက်သား jowl guanciale - 250 ဂရမ်;
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ pecorino - 150 ဂရမ်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 နာရီအိပ်ရာ ..

ပြင်ဆင်မှု

1. Guanciale Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
2. ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
3. ပြုတ် spaghetti guanciale နှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်, ကြက်ဥ-ဒိန်ခဲအရောအနှောကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တုန်လှုပ်။
4. အချောပန်းကန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

spaghetti carbonara, ထိုဂန္စာရွက် အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအသေးစိတ်ထားတဲ့၏ - ကာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ pudding ။ ကြက်ဥအရောအနှောက၎င်း၏ကုန်ကြမ်း form မှာတစ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းကြောင်းမကြောက်ကြပါနှင့်။ ဒါဟာခေါက်ဆွဲပူခဲ့အရေးကြီးသည်, ပြီးတော့ကြက်ဥက၎င်း၏အပူများ၏စေတနာရောက်ရှိဖို့။ ဒီလမ်းအတွက်သီးသန့်အသငျ့မှယူဆောင်ကြက်ဥ၏စစ်မှန်ဗားရှင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဘေကွန် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် - 50 ml ကို;
• ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘေကွန်ချပ်သို့ဖြတ်ကြော်။
2. ဘေကွန် browned သည့်အခါ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ add, ကြက်သွန်, 5 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူထုတ်ယူ။
3. အထူသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့စွပ်ပြုတ်သို့ cream ကိုသွန်းလောင်းလေ၏။
4. အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်မွှေပေးပါ။
5. ဘေကွန်ချက်ပြုတ် spaghetti add ရန်။
6. အဆိုပါမီးဆန္ဒရှိလျှင်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ဒြပ်ထုငါသွန်းလောင်း, ပိတ်ပစ်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ carbonara ကျော်ငရုတ်ကောင်းမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ခေါက်ဆွဲ carbonara - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန့်အတူစာရွက်

အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ Carbonara မုန့်ငံပြာရည် - ထိုပန်းကန်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ နေ့တိုင်းတစ်ဦးအစာအာဟာရနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လိုက်မယ်ပုံများအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်အားနည်းခြင်းမှမတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအချက်အာရုံစိုက်ဖို့ကအရေးကြီးတယ် - ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်မုန့်ခေါက်သည်မဟုတ်ရန်, သူတို့သာအနိမ့်အပူကျော်နွေးဖို့လိုတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 400 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
• ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
• ဆား;
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
2. 5 မိနစ်များအတွက်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါကြက်ဥအနှစ် Whisk, ထိုမုန့်ထည့်ပါ။
4. ငံပြာရည်ပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါမှာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်သွင်းနေကြတယ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကာမိနစ်ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားသည်။
5. ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ဆား Add, spaghetti ငံပြာရည်လောင်းပူဝတ်ပြုကြ၏။

ကြက်သားနှင့်အတူ Carbonara

စာရွက်ကြက်သားအသားတစ်ဦးစစ်မှန်ဗားရှင်းအတွက်အသုံးမကြောင့်ကြက်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ carbonara တစ်ဦးဂန္အီတလီဟင်းလျာများမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုအခါမူလမုန့်ထဲမှာထည့်သွင်းထားပါသည်။ မူရင်းစာရွက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပြောင်းလဲဖြည့်ဆည်း။ အများအပြားကြက်သားနှင့်အတူ Option ကိုမြည်းစမ်းထံသို့ လာ. ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဤပုံစံတွင်ထင်ရှားခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 200 ဂရမ်;
• spaghetti - 300 ဂရမ်;
• Parmesan - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 15 ဂရမ်,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ် spaghetti ။
2. အဆိုပါအပူရေနံနှင့်ကြော်ကြက်သားကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။
3. မုန့်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
4. ကြက်ဥ Beat, ဆား, အနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ခြစ် parmesan ထားတော်မူ၏။
5. ကြက်သားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင် spaghetti ဖြန့်ဖို့အဆင်သင့်, မုန့်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူအားလုံးငံပြာရည်နှင့် 3 မိနစ်ခန့် carbonara အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်လောင်း။

ပုဇွန်နှင့်အတူ Carbonara

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူ Carbonara ရုံပင်လယ်စာအပေါငျးတို့သချစ်သူများမှမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်။ မုန့်နှင့်အခြောက်အဝိုင်ဖြူ၏ငံပြာရည်အဆိုပါပန်းကန်ကြိုင်ပေးသည်။ တင်ပြသည့်အခါ pudding Rosemary ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဿုံအရသာရယူထားသောဖြည့်။ နှင့်ဒိန်ခဲအစားမုန့်ဒိန်ခဲ၏သုံးနိုင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 200 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
• ဖက်တီးမုန့် - 170 ml ကို;
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 75 ml ကို;
• Parmesan - 60 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီအရောအနှောထဲမှာကြော်။
2. ပုစွန် Add, ကြော်နှိုးဆော်, စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်၎င်း၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်။
3. မုန့်နှင့်အတူရောနှောဒိန်ခဲ။
4. ပုစွန်နဲ့ 7 မိနစ်အရောအနှောကိုလောင်းဝတ်စုံသည်အထိငြိမ်းအေး။
5. ချက်ပြုတ် spaghetti, မြေတပြင်လုံးပုစွန် Add နှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
6. အစေခံရန်အဆင်သင့်မုန့်နှင့်အတူ Carbonara ။

ခေါက်ဆွဲ carbonara - ဘေကွန်နှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်စာရွက်

မှိုနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ Carbonara - နာမည်ကြီးချက်ပြုတ်အရသာအီတလီခဲဘွယ်စားဘွယ်တစ်မူကွဲ။ ကျေးဇူးတင်စကားကိုအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အံ့သြလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy မှတ်စုထုတ်ဟင်းလျာများ။ လာသောအခါထုတ်ကုန်များ၏တစ်ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင် suite ကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသော option ကိုအသစ်နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုထွက်လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 200 ဂရမ်;
• မှို - 100 ဂရမ်;
• ဘေကွန် - 150 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
• မုန့် 11% အဆီ - 500 ml ကို;
• အနှစ် - 5 PCs; ။
• Parmesan - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ် spaghetti ။
2. ဘေကွန်ကိုခွဲကြော်။
3. ဆီနှင့်အပူသောအခါ, မှိုထည့်ပါ။
4. ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg pritrushivayut ။
5. အနှစ်မုန့်နှင့်အတူပွတ်။
6. , ဒယ်အိုးဖို့ spaghetti Add မုန့်အရောအနှောကိုလောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ဆင်သင့် carbonara ငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti အားလုံး။

ကြက်ဥနှင့်အတူ Carbonara

spaghetti carbonara - အကြာတွင်တင်ဆက်သောစာရွက် - အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်အားရစရာ။ သံလွင်ဆီပန်းကန်အီတလီအစားအစာ viands ၏ဝိသေသသောစပ်ခါးသီးမှုကိုငါပေးမည်။ ကြက်သွန်သုပ်အဖြူသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤသည်အမျိုးမျိုးကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့ components နဲ့ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 200 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 70 ဂရမ်,
• ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
• ဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
• အနှစ် - 2 PCs; ။
• Parmesan - 50 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အမျက်ဒေါသကုန်တယ် parsley - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်ဘေကွန်ကုန်တယ်။
2. စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်တစ်ဝက်သဖြင့်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
3. အဆိုပါနှစ်ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။
4. ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, ချက်ပြုတ် spaghetti သွန်းလောင်း kneaded, နှိုးဆော်နှင့်တိုက်ကျွေး, စပျစ်ရည်ငံပြာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ နေသည်

multivarka အတွက် Carbonara

အဲဒီမှာပန်းကန်မှဝင်ရောက်ခွင့်အဘယ်သူမျှမသို့မဟုတ်ပဲအချိန်ကြာမြင့်စွာကိုနောက်သူမ၏ဖို့မတ်တပ်ရပ်ချင်ကြပါဘူးအခါ, တစ်ဦးအရသာ pudding ကြောင့်မရှိဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲ multivarka အတွက် carbonara ရိုးရာလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်သောတဦးတည်းထက်မဆိုးရွားရ။ တစ်ဦးကကြီးမားသောပေါင်းအားလုံးပြသနာတွေပါလိမ့်မယ်သာပန်းကန်သောညစ်ပတ်ဟင်းလျာများ၏သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 250 ဂရမ်;
• ရင်သား - 250 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘေကွန် strips တွေနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပြိုသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်တစ်ပန်းကန်နှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။
3. ယင်းမုန့်, ketchup, ဆား, နံ့သာမျိုးကို Add နှိုးဆော်နှင့်အထူသည်အထိရပ်တယ်။
4. spaghetti ပြန့်နှံ့သူတို့လုံးဝကြောင့်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်သို့မှသာရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါ။
5. "ဂျုံယာဂု" mode မှာ, ပြီးပြီသည်အထိချက်ပြုတ်။
6. , ခြစ်ဒိန်ခဲလောင်းနှိုးဆော်နှင့်အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အရည်ပျော်အဖြစ်, spaghetti carbonara အစေခံရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။