မီးဖို၌ဖုတ်မှိုနှင့်အတူကြက်သား - အရသာအရည်ရွှမ်းနှင့်မည်သည့်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်မည် ပြော. မကုန်နိုင်ဝမ်းမြောက်သောစိတ်ဖြစ်ပေါ်စေနှင့်သင့်ဧည့်သည်များမွေ့လျော်မည်ကိုအရသာရှိတဲ့ဟင်း။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအဘို့အချို့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
မီးဖို၌မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်ပုံ - 3 PCs; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ်;
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 Tsp ;.
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကြက်သားအဘို့အ seasoning ။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်ကြက်သားရင်သား, ကောင်းစွာဆေးကြောပါခဲ့ obsushivayut နှင့်အလျား 2 အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုခုတ်ဖြတ်။ , ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျကြက်ဥ whisk ရိုက်နှက်ခြင်း, Mayonnaise add အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ကြက်သားအဘို့အ seasoning နှင့်ထောပတ်စက်ရုံတစ်ဇွန်းလောင်းရန်။ ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သားပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ခဏစိမ်ထားခဲ့။ မီးသီးစင်ကြယ်သောစသည်အထိအနည်းငယ်ဆီအသေးစား Cube နဲ့ကြော် shinkuem ။
ထိုအခါနူးညံ့သောအထိမှို, လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ခွဲခြင်းနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ထို့နောက်ထဲကယူ ကြက်သားလွှာ နှင့်ထောပတ်အတွက်သီးခြားစီသူတို့ကိုကြော်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားသိက္ခာချ။ ညင်ညင်သာသာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွား, ငါတို့အင်္ကျီတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကို Mayonnaise အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကြက်သား shift နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဟင်း။
ကြက်သားမီးဖို၌မှိုနှင့်အတူကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလက်ဆေးခြင်းနှင့် obsushivayut မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါ။ မီးသီးကြက်သွန်နီကိုလျှော်သန့်ရှင်းထု shinkuem ။ မှိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ကိုင်တွယ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
မီးဖိုနှင့် 180 ဒီဂရီအထိအပူများပါဝင်သည်။ ကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ဝစွာ၎င်း၏အရသာ podsalivaya ။ ဝမ်းဗိုက်၏အနားစနစ်တကျသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေခြင်းသို့မဟုတ်ချည်တက်ချုပ်။ စနစ်တကျအသေကောင်ကို lubricates ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် နှင့်မုန့်ဖုတ်အဘို့အစွပ်အိတ်ခြုံတစ်ခုကိုချည်နှင့် ပတ်သက်. 1.5 နာရီကြာမီးဖို၌မှိုနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြတ်သားသည်အထိချက်ပြုတ်, ဂရုတစိုက်ဖြတ်အထုပ်ပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်သည်အထိ 10 မိနစ်။
မီးဖို၌အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အခြောက်မှို - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားပေါင်ကို ယူ. သူတို့ကိုလျှော်ဆက်ဆံပါ, ကျောက်ထွင်းထု။ ကြီးမားသောအပိုငျးပိုငျးလျှင်, ဝေမျှသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ရပ်ကွက်နှင့် melenko shinkuem သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ခါးသီးမှုကနေရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူ scalded သွားကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ချပ်သို့ဖြတ်မှိုဆူရေထဲမှာမိနစ် 30 pre-စိမ်။ စင်ကြယ်သောအာလူး, ပါးလွှာချပ်သို့ဖျက်စီးနဲ့ရေနှင့်အတူကာလ၌ဖြည့်ပါ။ အခုတော့အာလူးနဲ့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုမြည်းစမ်းပေါင်းစပ်ဖို့ကြက်သွန်နှင့်မှို, ဆားရောမွှေပါ။
ထို့နောက်အချို့ဆား add ကိုထပ်ပြီးတော့ထောပတ်၎င်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့မုန့်ဖုတ်အင်္ကျီကို ပြင်ဆင်. , အညီအမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်ပြန့်နှံ့, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်။ ကြက်သားဟင်းရည်အားလုံးခွက်ကိုဖြည့်ပါနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီး 50 မိနစ် 170 ဒီဂရီမှာမီးဖိုပန်းကန်ဖုတ်ရမည်။ အချိန်ပြီးနောက်အဆင်သင့်အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်တဲ့ကြက်သား, ။