အသား, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲ၏ပေါင်းစပ်ပူဟင်းလျာများ, ဒါပေမယ့်လည်းမုန်နှင့်သုပ်ထဲမှာမသာကောင်းလှ၏။ ဒီပေါင်းစပ်၏အခြေခံပေါ်မှာတချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်အသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- -1 ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ချဉ်မှို - 300 ဂရမ်;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- parsley;
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- ဝက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်အချပ်နဲ့ကြော်။ ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းအပျော့များမှာတပြိုင်နက်, ကြက်သွန်ဖြူသူတို့ကို add နှင့်အခြား 30-40 စက္ကန့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ marinated မှို ချပ်သို့ဖြတ် saute ဖို့ဒယ်အိုးပေးပို့ပါ။ , ထောပတ်ကောင်းတစ်ခုအပိုင်းအစထားဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add လိုက်ကြ၏။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြည့်ပါ ကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ နှင့်အရည်နီးပါးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်ရောနှော၏ပူဆာကိုအပိုင်းပိုင်း add ရန်။
စာအုပ်တွေ၏ထုံးစံများတွင်ဝက်သားကို cut နှင့် ပတ်သက်. 2-3 စင်တီမီတာအထူဖို့အပိုင်းအစတွန်းလှန်။ ကျနော်တို့ဗဟိုခုတ်မှို stuffing ပျံ့နှံ့ပြီးလိပ်သို့အရာအားလုံးလှည့်။ string ကို fix လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။ 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သင်္ဘောနှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်း။ အသားအမဲသားကိုအခန်းအပူချိန်မှာအမှုဆောင်မတိုင်မီ 5-7 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ရမယ်ပေးသောအပြီး 25-30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
မှို, အသား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို - 1 ဘဏ်;
- Mayonnaise;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းဝက်သားပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုနည်းတူစွာဖြတ်နဲ့ Hard ဒိန်ခဲ။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ် marinated မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် Mayonnaise သူတို့နှင့်အတူဝတ်ဆင်ရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အစေခံရန်မှို, အသားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်အဆင်သင့်။
ဒိန်ခဲနှင့်မှိုအောက်မှာအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (ခုတ်) - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုချပ်သို့ဖြတ်လုံးဝအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ပါးလွှာနှင့်အတူကြက်သွန်ကွင်းကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း saute ။ ကြော်နှင့်အတူအသား Battery ကိုများနှင့်ရာသီနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ အဆိုပါခုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့ -, သူတို့အထိပ်ပေါ်မှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကို တင်. Mayonnaise အပေါငျးတို့သသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ပြီးရွှေအပေါ်ယံလွှာဖမ်းပြီးသည်အထိကျွန်တော်တို့သည်ထို့နောက်သည်အထိကင်အောက်မှာခုတ်ပေးပို့ပါ။