Kefir နှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်

အနည်းငယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, မွှေး, ruddy ပိုင်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းငြင်းဆန်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူ messing မကြာခဏအလွန်နှစ်လိုဖွယ်မရှိကြပေ။ နည်းနည်းအချိန်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်အရအခြားရွေးချယ်စရာစာရွက်သုံးပြီးနေခဲ့ရသည်။ ဒီမုန့်ဖုတ်၏ဗားရှင်း - kefir အတူ jellied ကိတ်မုန့်။ မုန့်စိမ်းလုံလောက်အောင်အလင်းရရှိသွားတဲ့, airy အလျင်အမြန်ပြုလုပ် kneaded နှင့်မျှမကအထူးကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်ကြောင့်နီးပါးမဆိုဖြစ်နိုင်သည်သစ်သီးသို့မဟုတ်သီး မွှေး option ကို , အသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့် savory ရွေးချယ်စရာပေါင်းစပ်အမျိုးမျိုး။ မည်သည့်ကိစ္စတွင် kefir နှင့်အတူပိုင်စာရွက်၏, ထိုအဆာ - အကြီးအဖုတ် option ကို, သင်လုံလောက်သောအချိန်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးအထူးသဖြင့်အခါ။

option ကိုရိုးရှင်းတဲ့

အလွယ်ကူဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုမှာ - ဟာဒိန်ချဉ်အတွက်စည်သွတ်ငါးနဲ့ jellied ကိတ်မုန့်။ ငါနောက်ထပ်ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်ချွေတာသော stuffing, ပြင်ဆင်ထားရန်မလိုပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1% အဆီဒိန်ချဉ် - 0.5 ဌ;
• သေးငယ်တဲ့ iodized ဆား - 2 pinch;
• ကြက်ဥတန်းငါ - 3 ယူနစ်; ။
• ဆိုဒါ - ¼ Tsp ;.
• / s ကိုဖြူဂျုံမုန့်ညက် - 3.5 ခွက်;
• စည်သွတ် "mackerel ရေနံ" - 2 ဘဏ်များ;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• parsley - 10-12 ကိုင်းအခက်များ။

ပြင်ဆင်မှု

စတင်, kefir ပေါ်တွင်စက်ဝိုင်း၏အဆာအဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ရုံ muffins သို့မဟုတ် pancakes ထဲသို့မုန့်စိမ်းနဲ့တူပါက Kneaded ။ သင်တစ်ဦးရောနှောသုံးနိုငျသျောလညျးသငျလက်ဖြင့်ရိုက်နိုင်။ သူမထွက်သွားကြ၏ထို့ကြောင့် kefir, ဆိုဒါလောင်း။ ဖြစ်စဉ်လည်းမရှိစဉ်အခါ, မိုက်နှင့်တစ်ဦးအလင်းရေမြှုပ်၏အသွင်အပြင်သည်အထိဆားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ ယင်းဒိန်ချဉ်သို့ဤအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ add (ဖြစ်နိုင်ရင်နှစ်ကြိမ်မြေမှုန့်ကိုဖယ်ရှားမသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအောက်ဆီဂျင်နှင့်အတူကကြွယ်ဝစေရန်) မုန့်ညက်။ မုန့်စိမ်းရှိသည်သင့်အလွန်အရည်မဟုတ်ပါဘူး။ Long ကနှင်တံကမဟုတ်ရင်ကိတ်မုန့်လွန်းလိမ္မည်, မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်, mackerel ၏ချပ်တစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်, ရေနံညှစ်ထားပြီးသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ။ အဘယ်သူမျှမစိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီရှိလျှင်သင်အဖြူကြက်သွန်သုပ်ကိုသုံးနိုင်သည် - လည်းအရသာရ။ အဆိုပါအဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းပါ။ ရေနံပုံစံစမ်းသပ်မှုအပိုင်းအစတစ်ခုတတိယအကြောင်းကိုထဲသို့လောင်း lubricates ကကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေဖို့ရာကျော်အဆာ, ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သငျသညျနှမ်းကိတ်မုန့်ဖြန်းနိုင်ပါသည် - ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်နာရီခန့်အဘို့နှင့် multivarka အတွက်မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုမိနစ် 40 များအတွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်။

potpie

ငါးမကြိုက်ကြဘူးသို့မဟုတ်စည်သွတ်အစာကိုစားကြဘူးသောသူတို့က, ဘောဇဉ်ပိုင်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ကြက်သားအသား, ပြုတ်သို့မဟုတ်သောက်သည်ဝက်သား, ဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်လျော့နည်းရိုးရာ option ကိုရှိပါတယ် - jellied အသားနဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင်မည်သို့ပြသနိုင်ဖို့, အဲဒါကိုအနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်ဒါမှချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမဟုတ်ထွက်လှည့်, ဒါကြောင့်အချဉ်မုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2.5% အဆီဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
• မုန့် 20% အဆီ - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥတန်းငါ - 3 ယူနစ်; ။
• အဖြူသုပ်ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc ။
• ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား - 2 pinch;
• လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် allspice မြေ - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏အစွန်အဖျားရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသန့်စင်ပြီးအနံ့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဝက်-ပျှမ်းမျှအဆီမြေပြင်အမဲသား - 450-600 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း (optional ကို);
• ဖုတ်ဆိုဒါ - ¼ Tsp ;.
• အရည်အသွေးမြင့်၏မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံ - 3 ခွက်;
• အစိမ်းရောင် - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ စင်ကြယ်သောနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်သည်, တတ်နိုင်သမျှထုခုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါထောပတ်အပူပေးပြီးကြက်သွန်နီကိုမျှတည်ထားပါမှစတင်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဂေါ်ဖီထုပ် kefir နဲ့ဖြည့်ဆည်း Jelly ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်တူညီထုံးစံ၌နောက်ထပ် 12 မိနစ်ခန့်မွှေ, အမဲသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးပြင်ဆင်နေထည့်ပါ။ သငျသညျထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကမပါဘဲလုပျနိုငျသညျ, ရိုးရှင်းစွာအစိမ်းရောင်ပြိုလဲသွားပြီ။ အဆိုပါအဆာသည်အထိစမ်းသပ်လုပ်နေတာ, အေး။ ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, အဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းစွာရောနှောပြီးနောက်ဆိုဒါပြေဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ယင်းနောက် fritters ၌ရှိသကဲ့သို့သိပ်သည်းဆစမ်းသပ်မှု, သေချာမုန့်ညက်, ရိုက်ထည့်ပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာ, မုန့်စိမ်း၏တစ်ဝက်လောင်းသည့်အဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကစမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်နာရီခန့်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်တစ်ဦးသစ်သား skewer များ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။