မီးဖို၌ minced အသားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးတို့ကိုနေ့စဉ် menu ကိုကွဲပြားဒါမှမဟုတ်ပွဲလမ်းသဘင်ခံရသောပွဲကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရွေးချယ်မှုသို့မဟုတ်အစားအသောက်ဟင်းလျာများ, လူတိုင်းကိုအရသာအစားအစာ၏တစ်ဦးပန်ကာပူအစားအစာတစ်ခုခုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်တွေ့လိမ့်မည်ဖြစ်၏။
အဘယ်အရာကိုမီးဖိုတဖို၌ minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့?
ဒီဇိုင်းအတွက်မီးဖိုရိုးရှင်းတဲ့အတွက် stuffing နှင့်ဘတ်ဂျက်အစီအစဉ်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်ထံမှမဆိုချက်ပြုတ်နည်းများ။ တစ်ဦးအားလပ်ရက်တစ်အားရစရာ Create ချော feedstock နှင့်ဆက်စပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်အတွက်တိုတောင်းတဲ့အချိန်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ တောင်မှရိုးရှင်းသောဘာဂါဟာ pies, casseroles နှင့်လိပ်ကိုပိုပြီးအရသာနှင့်မူရင်းမဟုတ်ဘဲမှဖော်ပြထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။
- မီးဖို၌ minced အသားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းကကြက်သားအသားပိုမြန်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်သင်အပူထဲမှာ overdo လျှင်ဖျော်ဖြေရေး, ကြွယ်ဝသောမရနိုင်သည်ကိုမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။
- သငျသညျကိုလက်စသတ်ခံရဖို့ထိုကဲ့သို့သောဆေးညွှန်းများအတွက်ဖြည့်စွက်, မီးဖို၌ minced အသားတစ်ဦးမုန့်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်အစီအစဉ်ရှိပါက - Pre-ကြော်အသားတစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။
- မီးဖို၌ minced အသား Patti မှအရည်ရွှမ်း, ကြိုတင်မဲအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းအခြေစိုက် Get, နှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာရေအနည်းငယ်လောင်း။
မီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသားလိပ်
လိပ်မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူကျပ် - အားလုံးဧည့်သည်များမွေ့လျော်အတူတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်ဟုပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်။ အဆိုပါအဆာအဘို့မယုံနိုင်လောက်အောင်ကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့အထဲကဖြတ်ရေစာအတွက်တပြင်လုံးကိုခဲယဉ်း-ပြုတ်ကြက်ဥကိုအသုံးပြုပါ။ အရသာပန်းကန်နှစ်ပိုင်းပိုင်းခြားကပုံပျက်သောရန်အန္တရာယ်လည်းမရှိပူထဲမှာချအအေး၏ပုံစံဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်-မြေအမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4-6 PCs; ။
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနီရောင် paprika ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘောဇဉ် grinder ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, minced အသားနှင့်အတူရောထွေး, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီမှတဆင့် scroll ။
- တဦးတည်းအလွှာသတ္တုပါးကို cut အပေါ် stuffing ဖြန့်ဝေ။
- သတ္တုပါးအတွက်တံဆိပ်ခတ်ဥ, အလိပ်လိပ်, တစ်အရေအတွက်ထားပါ။
- မီးဖို၌ minced အသား၏ဤပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု 200 မှာ 30 မိနစ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
- စာအိတ်ကိုဖွင့်ပြီးနောက်ထပ် 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
မီးဖို၌ stuffing နေသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာကောက်ရိုးပုံ
ကောက်ရိုးပုံ - ဤဒိန်ခဲနှင့်ခြစ်အာလူးနဲ့မီးဖို၌ minced အသားသေးငယ်တဲ့ Patti ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းမှာတော့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီ add, ဒါပေမယ့်အများကြီးအိမ်ရှင်မရှာလကာရည်အတွက် marinated ကြက်သွန်နီ၏ထက်ဝက်-ကွင်း၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုဒါကြောင့်ပန်းကန်, အရည်ရွှမ်းထွက်လာမွှေးနှင့်ဖြစ်ကောင်းပွငျသစျထဲတွင်နာမည်ကြီးအသားကိုမြည်းစမ်းဖို့သတိပေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်-minced အမဲသား - 600 ဂရမ်;
- ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- Mayonnaise;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကြီးမားသောမုန့်နှင့်ပြန့်နှံ့သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ minced အသား၏။
- ကြက်ဥကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်တွင်တင် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေး, ခြစ်။
- ကြက်သွန်, ခြစ်အာလူးပျံ့နှံ့ရပါမည်။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖုံးဒိန်ခဲ "ဦးထုပ်" ။
- minced အသားနဲ့အာလူး၏ဟင်းလျာများချက်ပြုတ် 180 မှာမီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ်ခန့်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာလှည့် minced ငါး casserole အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူပြည့်စုံမီးဖို၌။ အဆင်သင့်အစားအစာမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အရသာရှိတဲ့သငျသညျအနီငါးတစ်လွှာလျှောက်ထားလျှင်, ဖြန့်ချိခြင်းနှင့်အိမ်တွင်လိမ်ပါလိမ့်မည်။ ဒီစာရွက် mashed အာလူးပါဝင်ပါသည်, ကတိုက်ရိုက်လျှောက်ထားပါသို့မဟုတ်ပန်းကန်၏ကျန်နှင့်အတူညစာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးများ filet - 500 ဂရမ်;
- စင်ကြယ်သော - 700 ဂရမ်;
- parsley - 20 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 3 ဂရမ်,
- ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူဖြစ်တော့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- လွှာဓါး, ထုဖြတ် parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူရောနှော, ဖျော်ရည်ဖြန်း။
- ဒိန်ခဲဆန်ခါ၏တစ်ဝက်, တစ်ဦးသန့်စင်သောထဲသို့မဝင်ရကြက်ဥ add ကောင်းစွာရောနှောဖို့။
- ပုံသဏ္ဍာန်တစ်ဝက်အာလူး, ကုန်တယ်အသားပြန့်ပွားအလွှာကြက်သွန်နီသဲလွန်စအိပ်လေ၏။
- ဝေမျှမယ်ကျန်ရှိသောစင်ကြယ်သော, ဖျန်းဒိန်ခဲ, 200 မှာ 30 မိနစ်ဖုတ်။
- ရွှေအညိုသည်အထိကင်နှင့်အညိုရောင်ပေါ်တွင်ပါ။
မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူ pita မုန့် Pie
Scrumptious pastries Diner option ကို - stuffing နှင့်အတူ lavash ကနေခရု မီးဖို၌။ လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်, ကြိုတင်မဲအတွက် stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ Mayonnaise မှဆက်ပြောသည်အရည်ရွှမ်းနှင့် Bond ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးလုံခြုံဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုလျော့ချကူညီပေးသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ဒိန်ခဲ, suluguni စံပြတစ်နည်းနည်းငန်ကိုသုံးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 70 ဂရမ်,
- ကြီးမားသော pita - 2 စာရွက်များ;
- အနှစ် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဌ။
- suluguni - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူ minced အသား။
- Mayonnaise Enter, နှိုးဆော်နှင့်အေးမြ။
- ဒိန်ခဲ, လိပ်လိပ်နှင့်အတူဖြန်းခြင်း, အဆာပျံ့နှံ့, pita မုန့်ကျယ်ပြန့်ဖြာ။
- တစ်ဦး "ခရု" ဖွဲ့စည်းတဲ့ကြောင်လိမ်တဲ့ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်၌ထား၏။
- 200 မှာထိပ်တန်းအမဲဆီအနှစ်နှင့်မုန့်ဖုတ် 25 မိနစ်။
မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူ minced အသား meatballs
အရသာ minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs မီးဖို၌, သင်အသားဘောလုံးသည် "Hedgehog" ကိုအလွန်ဆင်တူကတည်းကအသေးဆုံး tasters ပူဇော်နှင့်သားသမီးများ၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့အရှည်လျားစပါးကိုဒိန်ခဲ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုလျော့နည်းကစီဓါတ်ထဲမှာပေါင်းအသုံးပြုမှုလိုအပ်ကြောင်း, ထိုသို့ဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူး။ add မအကောင်းဆုံးအတွက်နံ့သာမျိုးကိုကျနော်တို့အရသာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကန့်သတ်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- ဆန် - ½ st; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - PCs ½ရန်, ။
- ဆား;
- ရေ - 1 st; ။
- အချဉ်မုန့် - St ½။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါ stuffing ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ချက်ပြုတ်ဆန်၌ထား၏။
- ဆား Add, နှိုးဆော်, ကြက်ဥကိုမောင်းရန်, ပုံသွင်းဘောလုံး။
- အသွင်သဏ္ဌာန်သို့သူတို့ကိုငါထားပါ။
- meatballs သို့သွန်းလောင်း, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရေရောမွှေပါ။
- အဖုံးကိုပိတ်လိုက်အတူမီးဖိုတဖို၌ minced အသား၏ဤပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမိနစ် 30 ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖိုကနေအသား mince tarts
အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်သောယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မူရင်းအစားအစာ, နှင့်အများဆုံးရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောနှငျ့ပွညျ့စုံမီးဖို၌ minced အသားကိတ်မုန့်။ ပန်းကန်ထဲကအကသငျသညျမဆိုသုံးနိုငျတဲ့အခမ်းအနားတခုဘက်ပန်းကန်ကတစ်သုပ်နိုင်ပါတယ်လှပသောဝတ်ပြုကြလော့။ Minced အမဲသားကိုကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာဖွဲ့စည်းမှုမှဖြည့်စွက်, ကြိုတင်မဲအတွက်ချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှမောင်းထုတ်ရန်အမဲသား၌တည်၏။
- Sformovat ဘောလုံးတစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်, ပြားစေ။
- အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲရောထွေး, cheesecakes ဖြည့်ပါ။
- 220 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။
မီးဖို၌အသား minced မှိုနှင့်အတူ Zrazy
မဆို minced အသားဟင်း မှို stuffing နှင့်အတူအလျင်တဆောနှင့် cutlets ပြင်ဆင်မီးဖို၌ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းရရှိခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာများအတွက်, အမဲသားကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြီးမားတဲ့စစ်အောင်နှင့်မှိုကြော်မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ် သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါဂန္စာရွက် Zrazy ဒိန်ခဲမပါဝင်တာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အပြောင်းအလဲပြုလုပ်ရန်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ, ဆား့ရောထွေးနှင့်အတူရောနှော Minced အသား။
- ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်မှိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- တစ်ကိတ်မုန့်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ minced အသား, မှိုတစ်ဇွန်းနှင့်ဒိန်ခဲတံဆိပျကို Zrazy တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။
- 30-40 မိနစ် 200 မှာဝေ့နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့မျှဝေပါ။
ကိတ်မုန့်မီးဖို၌အသားနှင့်အတူ Lavash
မီးဖို၌ minced အမဲသားကိုဤအရသာဟင်းလျာများအလုပ်လုပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်မြန်ဆန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရေစာများအတွက်လေ့လာဖို့သင်တို့နှင့်အတူအယူအဆင်ပြေပါတယ်။ စာအိတ်ရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်နှင့်ရိုးရှင်းသောမရှိပဲ, အဆာသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကိုရီးယားမုန်လာဥသို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ pita မုန့်ရိုးရိုး razmoknet သောစွန့်စားမှုလည်းမရှိ, ငံပြာရည်အများကြီးထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pita - 2 ကြီးမားသောစာရွက်;
- mince - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- မုန္လာဥနီ - PCs ½; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Minced အသားကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ဆား။
- Mayonnaise Add နှင့်ရောမွှေပါ။
- စတုဂံစ pita မုန့်ဖြတ်ခြင်း, stuffing နှင့်ဒိန်ခဲလိပ်စာအိတ်ထားတော်မူ၏။
- ကုတ်အင်္ကျီမျက်နှာပြင်ထောပတ်, 250 မှာ 15 မိနစ်ဖုတ်။
လှေမီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူ zucchini
မီးဖို၌ minced အသား၏ပင်မဟင်းလျာများအာဟာရ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောနိုင်ပါတယ်မသာ။ လှေ minced အသားနှင့်အတူ zucchini , အရသာအထင်ကြီးခြင်းနှင့်အတိအကျဧည့်သည်များနဲ့တူရရှိခဲ့သည်။ ရယူထားသောအားလုံးသည်အကျိုးကျေးဇူးများအစိတ်အပိုင်းများများ၏ဘတ်ဂျက်နှင့်ရရှိနိုင်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ 4 squash ရှက်အပေါ်ညွှန်ပြပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တွက်ချက်မှု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs; ။
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ratunda - ½ PCs အားဖြင့်။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano ။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini ဇွန်းအလယ်မှာဆန်ခါကိုခြစ်, အလျားဖြတ်လေ၏။
- ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ minced အသား, မျှတည်ထားပါအဆိုပါ squash ပျော့ဖတ်, ထည့်ပါ။
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ရာသီရိုက်ထည့်ပါ။
- အရောအနှောလှေဖြည့်ပါ, ဒိန်ခဲဖြန်း, 200 မှာ 30 မိနစ်ဖုတ်။