ပိုပြီး appetizing နှင့်အရသာကင်အာလူး, တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့လှပတဲ့ချောမွေ့ရွှေအရောင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်လျှင်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်တဲ့အခါမှာဒီအကျိုးသက်ရောက်မှုအောင်မြင်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
သင်အလုပ်တခုကိုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီရန်, သင်၏ fries သင်တစ်ဦးဆွဲဆောင်မှုအလင်းရောင်နှင့်မယုံနိုင်စရာအကြပ်အတည်းကိုပေးမည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းဝင်အဆိုပါအကြံပြုချက်များ။
ရွှေ, crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားအာလူး - 5-7 PCs ။
- ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မွမ်းမံနေကြာဆီ - 90 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏ကအာလူးကိုလျှော်အဆိုပါအရေခွံကိုချွတ်လက်သည်းနှင့်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်၏ချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်ဥကုန်တယ်သို့မဟုတ်အကြောင်းကိုငါးမှခုနစ်မီလီမီတာ၏စက်ဝိုင်းပြင်ဆင်ပြီးသုံးထူသို့ခုတ်ဖြတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် milling ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်အများဆုံးမျက်နှာပြင်ချပ်စီဓါတ်ပါချွတ်ဆေးကြောဖို့ရေအေးအတွက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော။ အဲဒီနောကျ obsushivayut ချပ်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သုတ်ပဝါစိမ်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအာလူးကြော်တဲ့အခါမှာ rosy အကျိုးသက်ရောက်မှုပြတ်သားမှုအတွက်အဆက်မပြတ်အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုး (အမြဲတမ်းထူအောက်ခြေနှင့်အတူ) နေကြာဆီသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကနှံ့နှံ့စပ်စပ်နွေးအရှုံးမပေး။ ယခုငါတို့ကပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူအာလူးချပ်ကိုပြင်ဆင်အိပ်လေ၏။ တစ်ကြိမ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖြစ်ကြောင်းအာလူးအဆိုပါသေးငယ်သောအဘို့ကို, ဒါ ruddy, ပြတ်သားပန်းကန်က output ရ။
အာလူး ruddy နှင့်ပြတ်သားများမှာပြီးတာနဲ့အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပူပြင်းနေချိန်တွင်အစေခံတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ရွှေအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအာလူးပြုတ်ကြော်နဲ့အရသာရှိတဲ့ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်အာလူး, "ယူနီဖောင်းခုနှစ်တွင်" - 5-7 PCs; ။
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အီတလီအရောအနှော - 1 ဖြစ်တော့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အနည်းငယ် sprig;
- မွမ်းမံနေကြာဆီ - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြော်မသာကုန်ကြမ်းအာလူးဖြစ်နိုင် crispy, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာပြုတ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းသောဤနည်းလမ်းသည်ဥဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မရရှိနိုင်အသေးစားနှင့်ကုန်ကြမ်း form မှာကသူတို့ကိုရှင်းလင်းပါလျှင်ပိုပြီးခက်ခဲသည်။ ဒါဟာအစကအခြားဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောအသားပြုတ်အာလူးတစ်အရသာညစာချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒါကိုသေချာပေါက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသေးနောက်ထပ်မျြးစိမျ့စိမျ့ပိုကောင်းချအအေး, ဒါမှမဟုတ်ရမည်ဖြစ်သည်လှည့် crispy ကြော်ပြီးနောက်ပြုတ်နဲ့အာလူး peeled ။ စက်ဝိုင်းသည်၎င်း၏အထူ Cut