သငျသညျမီးဖို၌မှိုနှင့်အတူဖုတ် zucchini ပွငျဆငျခွငျးကိုဘယ်လိုပေါ် မူတည်. သင်တို့သည်အမဲသားကိုတစ်အရသာလွယ်ကူဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ် Single-handedly သင့်ရဲ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအပြည့်အဝအဓိကဟုတ်ပါတယ်, ရနိုင်သည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ, ငါတို့ရှိသမျှသည်အရသာအဘို့အခြို့သောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများများကိုဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများဆှေးနှေးပါမညျ။
မီးဖို၌ဖုတ်မှိုနှင့်အတူကျပ် Zucchini,
ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသငျသညျ၎င်းငျး၏တစ်ဦးတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်ကြောင့်ကြားနေအရသာ featuring အလွန်ဖရုံသီး "လှေ" ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုများနှင့်အသား, မျိုးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- မှို - 130 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 90 ဂရမ်,
- courgettes - 3 PCs; ။
- မြေပြင်အမဲသား - 290 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - ½ st; ။
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- အခြောက်လှန်း oregano နဲ့ parsley - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာဝက်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်, သူတို့ကိုယ်သူတို့တွင်းခြင်ဆီလှေ ပြင်ဆင်. , တစ်ဇွန်းနဲ့ core ကိုထုတ်ယူခဲ့ပါတယ်။ ပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန် "လှေ" ကိုအရေပြားပေါ်တွင်ပျော့ဖတ်၏အကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံချန်ထားပါ။
အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို၏ကျန်သည်။ Sautéကြက်သွန်ချပ်, အမှိုကသူတို့ကို add နှင့်နောက်ဆုံးပေါ်အခိုးအငှေ့ဖွစျဘို့ရှိသမျှကိုအစိုဓာတ်ကိုစောင့်ပါ။ Zazharku minced အသား, ရာသီ pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ stuffing ထည့်ပြီးမှအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးရောက်ရှိ, အဲဒီနောက်လိုင် squash "လှေ" တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stuffing အမဲသားကိုဖြန့်ဝေလိုက်တဲ့အခါ။ zucchini ဒိန်ခဲဖြန်းနှင့် 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို, လှော် zucchini ချက်ချင်းပို့ရမည်သို့မဟုတ် hermetically 3 ရက်ကြာထုပ်ပိုးသိမ်းဆည်းထား။
မှိုနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ဖုတ် zucchini
သင်တို့သည်အမဲသားကိုအရှုံးမပေးရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်စီရီရယ်ကိုကူညီနိုင်ပါစေ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအကြှနျုပျတို့ဆန်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်သူကအလွယ်တကူမုယောစပါး, couscous သို့မဟုတ် quinoa အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ဆန် - ½ st; ။
- shallots - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 200 ဂရမ်;
- chives - 2 ကလောင်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 210 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စကွပ်ဝက်အတွင်းအုပ်စုခွဲခြင်း, "လှေ" မှုမြား, ရှက်ကနေလူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်, ပြီးတော့ရာသီကသူတို့ကိုနှင့် 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ထားခဲ့။
မှို၏အဆာအဘို့နှင့်ဆန်အလတ်စားကုန်တယ် shallots sauté, အဲဒါကို porcini မှိုချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးအညိုကြကုန်အံ့။ ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူကြက်သွန်-မှို zazharku ရောမွှေပါ။
squash "လှေ" အကြားမုန့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောအာကာသပြုတ်ဆန်ဖြည့်ပါ။ အခြား 7-8 မိနစ်မီးဖို၌ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော zucchini ပြင်ဆင်ပါ။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ် Zucchini,
သငျသညျအစဉျအမွဲခါတိုင်းလို lasagna ကြိုးစားကြလျှင်, နွေရာသီအတွက်ဒိန်ခဲ၏အခြေခံတဲ့ပိုမိုပေါ့ပါးသောဗားရှင်းဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဤ "အစိမ်းရောင်" squash lasagna သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှာမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 270 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 140 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4-5 အမွေးအတောင်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- lasagne များအတွက်ခေါက်ဆွဲစာရွက်များ - 230 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 65 ဂရမ်,
- နို့ - 680 ml ကို;
- nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - '45
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ zucchini ခုတ်ခြင်းနှင့်ဆလရီ၏ချပ်နှင့်အတူကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းနှင့်အပြည့်အဝစေတနာရောက်ရှိတဲ့အခါ, ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။
ထောပတ်, မုန့်ညက်အတွက်ကြော်စား၏béchamelအခြေစိုက်စခန်းပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါ slurry ပျော့နို့ဖြည့်စွက်အဖြစ်တော့ nutmeg, ဆားရရှိလာတဲ့နှင့်ထူဖို့ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်ခေါက်ဆွဲစာရွက်များ၏အလွှာများအကြား၌ရှိသမျှကိုဖြန့်ဝေ။ အလွှာပြီးနောက် interspersed lasagne ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲအကြွင်းအကျန်ရက်ရက်ရောရောမဟာထိပ်တန်း။ 30-35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာသင့်ရဲ့ပန်းကန်မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။