ငါး, ဖြစ်ကောင်း, သင်သိ, အရာအားလုံးအသုံးဝင်သည်ဟူသောအချက်ကို။ ဤဆောင်းပါး၌, သင်ကဒယ်အိုးထဲမှာဘယ်လောက်မှစနစ်တကျနှင့်အရသာငါးကြော်သင်ယူကြသည်။
ဒယ်အိုးအတွက် Battery ကိုအတွက်ငါးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hake လွှာ (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်ငါး) - 600 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို ;
- နွားမရဲ့နို့ - 200 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သဘာဝကျကျပေါ့ပေါ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငါးတန်း, defrosted နှင့်အချို့သောဆားထည့်ပါ။ ငါး promarinuetsya နေစဉ်, Battery ကိုပွငျဆငျခွငျး: ညက်တစ်ဖန်အချို့သောဆားနဲ့အနည်းငယ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, နို့လောင်း, သူတို့ရဲ့စကားများသော, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးမှာတော့မုန့်ညက်သွန်းလောင်းရန်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသော့ပွငျအချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိခဲ့သည်။ မုန့်ညက်အတွက်ငါး Boned, ထို့နောက်ပူရေနံတစ်အိုးထဲမှာ Battery ကိုနဲ့ကြော်သို့ drop ။ အဆိုပါ Battery ကိုသည်အထိကြော်အရောင်ရွှေဖြစ်ပါတယ်။ ကျော် Turn နှင့်ဒုတိယဘက်မှာချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ပိုလျှံရေနံကိုဖယ်ရှားမယ့်လက်သုတ်ပဝါပေါ်ငါးထားတော်မူ၏။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမြစ်ငါးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြစ်ငါး - 500 ဂရမ်;
- ဆား;
- မုန့်ညက် - 110 ဂရမ်;
- ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူပြင်းတဲ့မြစ်ငါးပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ - စင်ကြယ်သော disemboweled, အယပ်နှင့်အမြီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူမ၏နှင့် obsushivayut ဆေးကြောပါ။ ငါး a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့ခုတ်ဖြတ်။ ငါးသေးသေးလျှင်, သူတို့စိတျအပိုငျးမြားနှငျ့ကင်တပြင်လုံးကိုခွဲခြားမရနိုင်ပါ။ ဒါဟာအလွန်တိကျတဲ့အနံ့ရှိပြီးကတည်းကစကားမစပ်အတော်လေးအနည်းငယ်, မြစ်ငါးမကြိုက်ကြပါဘူး။ ဒါကြောင့်ဖယ်ရှားပစ်ရ, ငါတို့အခန်းအပူချိန်မှာနို့သို့ငါး၏အပိုငျးပိုငျးထားကိုလျှော်ထို့နောက်မိနစ် 20 ရက်နေ့တွင်ထွက်ခွာ obsushivayut ။ ကိုပြင်ဆင်ငါးဆား, pritrushivaem နံ့သာမျိုး, ကောင်းစွာရောနှောနှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူတက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတလုံလောက်သောငွေပမာဏမှာအပိုငျးပိုငျးမုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနှင့်ဒယ်အိုးဖို့ပို့လိုက်ပါ။ ထိုအခါ crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူထွက်ငါးမျှားနိုင်ရန်အတွက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနံသို့သငျသညျဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add ချင်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။
ဒယ်အိုးထဲမှာဆော်လမွန်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ငါး - 600 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သကြား,
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည် - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးအကြေးခွံများအကြွင်းအကျန်, ငါ့ obsushivayut clean ။ ထို့နောက် 2 အကြောင်းကိုစင်တီမီတာအထူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Pritrushivaem ငါးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ, သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 30 mL ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ငါးထားခဲ့ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 6 မိနစ်မှကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာသည်အထိငါးကြော်။