လတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင်တစ်ဦးကပျော်ပွဲစား - ဂရုတစိုက်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်သည့်နွေရာသီအားလပ်ရက်၏အဓိကဆွဲဆောင်မှုတဦး။ ကြောင့်သင်တစ်ဦးမီးပုံကျော်အစားအစာများချက်ပြုတ်နိုင်တဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရန်, စခန်းနေ့လယ်စာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, နှင့်မျှမတို့အချိန်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဘာမီးပုံကျော်ကချက်ပြုတ်ဖို့?
သငျသညျမီးပေါ်မှာတစ်အိုးကင်းထဲမှာအစားအစာများ, ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံအတွက်ပေးအပ်ထားတဲ့၏ချက်ပြုတ်နည်းများစေနိုင်သည်။ ယင်းကာလစင်ပေါ်အပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်အချိန်နှင့်အတူမြောက်မြားစွာ outings နှင့်အားလပ်ရက်များနှင့်အတူတိုက်ဆိုင်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစား, အသုံးအများဆုံးဟင်းလျာများနေသောခေါင်းစဉ်:
- ဒါကြောင့်သဘာဝတစ်အားလပ်ရက်စိတ်ကူးဖို့ခက်ခဲပြီးအရာမပါဘဲရိုးရာကင်,
- ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ။ ; နား, မီး၌ဖုတ်ငါးများနှင့်ပင်ပုစွန် - ဤပထမဦးဆုံးဖြစ်နိုင်ပါသည်
- သတ္တုပါး၌ဖုတ်ပုံမှန်အတိုင်းအာလူးကနေအထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအဆုံးသတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြားအမျိုးအစားများကိုအမျိုးမျိုး;
- လယ်ပြင်ဂျုံယာဂု - မီးပေါ်မှာအိမ်ပြင်အစားအစာများ၏ငယ်စဉ်ကလေးဘဝဗားရှင်းနဲ့အားလုံးအကျွမ်းတဝင်။
မီးပေါ်မှာကြော်ဟင်းချို
မြစ်အနီးတည်ရှိသည်သူများသည်မိမိတို့ဖမ်းထံမှစားနပ်ရိက္ခာပြင်ဆင်ထားရန်နိုငျပါလိမျ့မညျ။ ငွေအငါးကြင်း, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ပုံမှန်အတိုင်းနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးကိုမီးပေါ်မှာဂန္စာရွက်အဆိုအရ, နားကို။ အစဉ်အဆက်တစ်ချိန်ကတစ်ခု option ကိုအစားအစာများကိုစားကြ၏ခဲ့သူမည်သူမဆိုအရသာဟင်းချိုရောထွေးနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်။ လောင်းကြေးမှာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အရသာအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နှင့်ကြွယ်ဝသောအနံ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 3 ဌ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ငါး Gutting ။
- ပထမဦးစွာတစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 15 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းနေ, အာလူးကဆက်ပြောသည်နှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီပစ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးများကဝင်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ ကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ထမင်းချက် 10 မိနစ်ပေးပါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အဆင်သင့်အစားအစာများက 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရန်ရှိသည်။
အဆိုပါရှယ်ယာမှာငါး
အဆိုပါကင်ပေါ်မှာမီးပုံကျော်ဟာ mackerel - တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့အနံ့နှင့်အတူတစ်အရည်ရွှမ်းရရန်သေချာကြောင်းမူရင်းပန်းကန်။ ငါးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ အဆိုပါရှယ်ယာမှာ mackerel မုန့်ဖုတ်, ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုဝိသေသလက္ခဏာများကိုကယ်တင်နိုင်ပါလိမ့်မည်, ဒါကြောင့် pudding ဆက်ဆက်အားလုံးခရီးသွားများအတွက်မှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mackerel - 1 အသေကောင်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
- ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး - 1 ဇ L ကို။ , ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- နံ့သာမျိုးနှင့်တကွငါးဖျန်း, ထို့နောက်စိမ်ဖို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- 10 မိနစ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲပြီးနောက်ထိန်းချုပ်ရေး, တစ်ပုံစံတည်းအသေကောင်ကိုပေါ်၌ဆီကိုဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကင်ပေါ်၌ထားလေ၏။
- ဘယ်အချိန်မှာတဦးတည်းဘက်မှာငါးကြော်, အခြားမှလှန်လိုက်ပါ။
တစ်ဦးကိုမီးပေါ်မှာမှို
နွေရာသီပျော်ပွဲစားတော၌တှေ့ရှိနိုငျသောမှိုမပါဘဲပြည့်စုံဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘယ်သူမျှမကသင်သည်ဝယ်ယူစျေးနှုန်းကိုသုံးနိုင်သည်နှင့်မှိုတစ်ဦးမီးကူးချက်ပြုတ်ရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုသင်တပြင်လုံးကိုကင်ဖို့လိုပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဝယ်ယူခြင်းဖြစ်စဉ်အားဖြင့်, အပြည့်အဝတာဝန်နှင့်အတူခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။ ဒါကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့မှိုအလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောအရွယ်အစားရွေးချယ်ဖို့အကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- မုန်ညင်း - 4 ဇွန်း။ ဌ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စိမ်ဖို့စွန့်ခွာအတူရောနှောမှို။
- 1 နာရီပြီးနောက်မှိုအဆက်မပြတ်လှည့်, ဆန်ခါနဲ့ကြော်အပေါ်ချထားပါသည်။
- တစ်ဦးမီးပုံကျော်အစားအစာများချက်ပြုတ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
မီးပေါ်မှာအိုးကင်းထဲမှာ pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ချက်ပြုတ်ရန် မီးပေါ်မှာ pilaf, ပဲအထူး Pre-အိုးကင်းကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်၏ကျန်အိမ်မီးဖိုချောင်၏မြှောင်များ၏လုပ်ရပ်များရန်အလွန်ဆင်တူသည်, သို့သော်ရလဒ်တစ်ဦးမီးကူးချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်နေသည်သမျှသောမျှော်လင့်ချက်များ, ချမ်းသာအရသာနှင့်အနံ့မှကျေးဇူးတင်စကား, ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်လက်ကိုင်နှင့်အတူအိုးများအပြင်ရှည်လျားသော skimmer လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 450 ဂရမ်;
- ဘာစမာတီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- ဆား, ဇီနှင့် barberry ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြီးမားသောရေနွေးအိုးထဲမှာဆီကိုလောင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်။
- ဘရောင်းတစ်ဦးအလင်းအနီရောင်အရောင်သည်အထိရေနံအတွက်အသား။
- ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်အသားမှထည့်ပါ။
- မုန္လာဥနီအခွံနှင့်ဆန်ခါ, ထိုဘွိုင်လာမှပေးပို့နှင့်ရာသီသွန်းလောင်း။
- ထုတ်ကုန်များဆူပွက်ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မြေတပြင်လုံးငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- တစ်ဦးမီးပုံကျော်ကအစားအသောက်အချက်အပြုတ်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှင့်အတူ 1.5 နာရီကြာကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါရှယ်ယာမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ပွငျဆငျနှင့်အချက်အပြုတ်အဖြစ်မှန်အသစ်ဖြစ်ကြနိုင်စွယ်စုံပန်းကန် - မီးပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကမဆိုအဓိကသင်တန်းတစ်ခုဖြည့်စွက်အဖြစ်စံပြဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦးလွတ်လပ်သောအဖွစျဆောငျရှကျနိုငျသညျ။ ကြောင့်တန်းတူဟာကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဆိုတဲ့အချက်ကိုငှါ, အရသာအမှန်တကယ်မယှဉ်နိုင်တဲ့ဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါရှယ်ယာမှာအခြားရွေးချယ်စရာချက်ပြုတ်နည်းများခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, zucchini ၏အသုံးပြုမှုကိုပူဇော်ကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, အကွင်းသို့ဖြတ်ဆား add နှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ဂရင်းထုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နံ့သာနှင့်အတူကုန်တယ်နှင့်ရောစပ်။ ဘီယာအရက်ချက်မိနစ် 20 ထှကျသညျ။
- ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်လျှပ်စစ်လိုင်းပေါ်တွင်ငံပြာရည်နှင့်ပြောင်းကုန်ပြီထံသို့စေလွှတ်နေကြသည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။
တစ်ဦးမီးပုံကျော်ကသတ္တုပါးအတွက်အာလူး
နွေရာသီပျော်ပွဲစားပေါ်မှာရှိသမျှကလေးများနှင့်လူကြီးများ၏အနှစ်သက်ဆုံးအားရစရာ - ကမီးပေါ်မှာအာလူးရဲ့ကမွှေးပူနှင့် crumbly တစ်ဝက်တစ်ပျက်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါသတ္တုပါးထို့ကြောင့်အာလူးအများကြီးပိုကောင်းသလိုဖြစ်လိမ့်မည်လက်သည်းငှါ, ပြာ၌ညစ်ပတ်ရဖို့လက်သည်းမထားဘူး။ ဒီချက်ပြုတ်နည်းလမ်း၏နောက်ထပ်အားသာချက်ကခွဲဝေသည့်အချိန်, သိသိသာသာလျှော့ချကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန့်ဖုတ်ဘို့သတ္တုပါး။
ပြင်ဆင်မှု
- ပိုပြီးကျောက်မီးသွေးကျန်ရစ်တဲ့ကြီးမားတဲ့မီးလောင်ကျွမ်း။
- ခြောက်သွေ့သတ္တုပါး၏ရင်ပြင်ထဲမှာထုပ်တစ်ခုချင်းစီကိုအာလူးလက်ဆေး။
- မီးခဲ၏အောက်ပိုင်းအလွှာတွင်အာလူးကို တင်. , ထိပ်, ငွေပုတီး preselected မီးခဲကိုပိတ်ပါ။
- အာလူးအကြောင်းကိုမိနစ် 40 များအတွက်မီးခဲအတွက်ထားရှိမည်။
တစ်ဦးကိုမီးပေါ်မှာအသား
ဒီ - စံမုန့်ညက်, ကောင်းသောချက်ပြုတ်အသားနှင့်အ marinade အရည်အသွေးကို၏အရည်ရွှမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည် မီးပေါ်မှာ kebab ။ ဒီအချက်အပြုတ်လက်ရာအားဖြင့်ခရီးသွားဧည့်ဖျော်ဖြေဖို့က marinade အသုံးပြုပါလိမ့်မည်အဘယ်အရာကိုပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။ သစ်တစ်ခုမီးဖြစ်ပေါ်နိုင်တယ်လို့မျှအမှု၌အဆီ skewers ကနေစီးဆင်းအဖြစ်ပိုင်ရှင်မဲ့အမဲသားကို Ogle ၌ကျန်ကြွင်းရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ရှာလကာရည် 9% - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြက်သွန်ခွံထဲသို့ဖြတ်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ရှာလကာရည်ကိုရေ၌ရောလျက်နှင့်အသားအရောအနှောကိုလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါ marinade နေ့ချင်းညချင်းအတွက်အမဲသားကိုချန်ထားပါ။
- မီးပေါ်မှာပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါရှယ်ယာမှာ field ဂျုံယာဂု
တောင်တက်သူအပေါင်းတို့ချစ်သူများမှလူသိများသောအရသာ, - တစ်ဦး ဟာရှယ်ယာမှာဂျုံယာဂု ပြောင်းဆန်, အာလူးနှင့်ဘေကွန်ကနေဖန်ဆင်းတော်။ တနည်းအားဖြင့်အဆီဥအစားအာလူးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ထိုအတကယ်တော့၌၎င်း, အခြားကိစ္စများတွင်တစ်တောမီးအပေါ်နှစ်ခုဟင်းလျာများအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာအနံ့နှင့်ပြည့်စုံမှထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမီးကိုကျော်ချိတ်ဆွဲတဲ့အိုးကင်း၌သူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဆန် - 0.5 ခွက်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- အဆီ - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အောက်ခြေတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ add ကြောင့်ကြော်, အဘေကွန်ထားတော်မူ၏။ 5 မိနစ်ကြော်။
- ရေအတူတက် Top ပြုတ်, ကုန်တယ်အာလူးဆမ်းနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ပြောင်းဆန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုစုပ်ယူနုသည်အထိချက်ပြုတ်။
တစ်ဦးကိုမီးပေါ်မှာပုစွန်
ပျော်ပွဲစားတခုလက်ရာမြောက်သောပန်းကန်အဖြစ်စဉ်းစားသင့်တယ် မီးပေါ်မှာပုစွန် ။ ဒါဟာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်အမှန်တကယ်အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူတို့-အနာစိမ်း pre ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, အဘယ်သူမျှပုစွန်ခွံကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါ marinade ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သံပုရာဖျော်ရည်စပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောနူးညံ့ကြင်နာမှုကြောင့်မီးပုံကျော်ကဒီအအစားအစာ, ရှည်လျားသောအဘို့အ marinated ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန်တစ်ပေါင်ကိုဝယ်ဖို့ရှိသည်သူတို့ကျားများမှာလျှင်, အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပုစွန်၏ခွံကနေ Clear ကို။ နာရီဝက်အဘို့အသံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်။
- သူတို့ကမီးခဲကျော်သစ်သား skewers ပေါ်သို့တွန်းဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြီနေကြသည်။
- သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှု 2 7 မိနစ်ကနေယူပါလိမ့်မယ်။