ဘေကွန်နှင့်အတူကြက်သားလိပ်

ဘေကွန်ပတ်ရစ်ကြက်သား - ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောကြောင်းပူရေစာတစ်မူကွဲ, စားပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုပေါ် မူတည်. ကွဲပြားဖို့အဆင်ပြေ။ အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာကြက်သားရင်သားကင်ဆာကြောင့်ဘေကွန်အဆီထွက်ယိုမှမီးဖို၌ထွက်ခန်းခြောက်, နှင့်၎င်း၏မူးဝြေခင်းရနံ့နှင့်အတူပြည့်နှက်မထားဘူး။

မက်မွန်နှင့်အတူဘေကွန်ပတ်ရစ်ကြော်ကြက်သားလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင် - 4 PCs; ။
• မက်မွန် - 1/2 PCs; ။
• parsley - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘေကွန် - 8 ချပ်;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 200 ° C တို့အထိအပူ ကြက်သားပေါင်အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်သူတို့၏အသားအရေကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သန့်ဇာတိပကတိအားဖြင့်စာအုပ်၏ထုံးစံအတွက်ဝက်အတွင်း, ဒါပေမယ့်မပြီးဆုံးသည်အထိခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုပြင်ဆင်ထားကင်၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်ကုန်တယ် parsley နှင့်မက်မွန်၏တစ်ဦးအချပ်တစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ ဒုတိယအလွှာကြက်သားပျော့ဖတ်ထုပ်ပိုးပြီးလိပ်ဘေကွန်၏ကြက်သား strips တွေ stuffing ကိုဖုံးလွှမ်းသူတို့ကိုသွားကြားထိုးတံကို fix ။

တစ်ဦးခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 20-25 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

တံစဉ်များကိုအတူဘေကွန်ပတ်ရစ်ကြက်သားလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• ဘေကွန် - ချပ် 8-10;
• တံစဉ်များကို - 8-10 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာဘေကွန်၏တန်းတူအထူ strips တွေ၏ strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်သူတို့နှင့်အတူတွန်းလှန်။ ကြက်သားဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned နှင့်တံစဉ်များကိုအတူကြက်သားလိပ်များ၏အနာဂတ်ကိုအစွန်းပေါ်အတွင်းပိုင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထားတော်မူ၏။ ကြက်ကျွန်တော်လှိမ့်နှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဖြေရှင်းမှလှည့်။ ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့မီးဖို၌ဖုတ်။

ဘေကွန်နှင့်အတူကြက်သားလိပ် - စာရွက်

ဒီစာရွက်ကြက်သား၏ပိုင်ထိုက်သောမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက် glaze သို့ကူးပြောင်းသောငန်-ချိုမြိန်ကင်ငံပြာရည်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား drumsticks - 8 PCs; ။
• ကင်ငံပြာရည် - 1/2 st; ။
• ဘေကွန် - 8 ချပ်;
• Feta ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
• အခြောက်ဇီယာစေ့ - 1 Tsp ;.
• ဝီစကီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ခြောက်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ ကြက်သား tibia အရိုးနှင့်အတူပျော့ဖတ်, တစ်ခုတည်းရေလှောင်ကန်ထဲကနေဖုံးရုပ်ရှင်များတူညီနှင့်၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်တန်းတူအထူတွေ့တဲ့အခါရန်။ ကြက်သားခုတ်၏အနားတစ်ဦးတွင်ဒိန်ခဲအဆာပျံ့နှံ့ပြီးတော့ဘေကွန်၏ချပ်တစ်တန်းထွက်မှာတငျထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ကျနော်တို့လိပ်ထဲမှာခုတ်ကို turn off နဲ့သွားကြားထိုးတံသုံးပြီးဖြေရှင်း။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဝီစကီနှင့်အတူကင်ငံပြာရည်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အရောအနှောရရှိသောကြက်သားလိပ် lubricates ။ 20-25 မိနစ် 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာကြက်သားမုန့်ဖုတ်, မျက်နှာပြင်ကြက်ငံပြာရည်တိုင်း 7-10 မိနစ်ခန့်ချော။

appetizing ရွှေအညိုရောင်အဘို့, အမဲသားကို 2-3 မိနစ်ကင်အောက်မှာနောက်ထပ်ကိုင်ဖြစ်နိုင်သည်။

ဘေကွန်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 4 ချပ်,
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဘေကွန် - 4 ချပ်။

ပြင်ဆင်မှု

ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအထူတစ်အလွှာရယူသကဲ့သို့နှစ်ဖက်စလုံးကနေနှင့်ဗဟိုမှာတွန်းလှန်ထားတဲ့အပြီးစာအုပ်တွေထုံးစံအပေါ်တိကျစွာကြက်သားလွှာခွဲစိတ်ဓါး။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝါရင့်ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုတင်သောတစ် section အမြင်။ ကျနော်တို့တစ်လိပ်ထဲမှာကြက်သား cutlets ကို turn off ဘေကွန်၏ချပ်ခြုံနဲ့ဘေကွန်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် skewers fix ။ အဆိုပါတင်ကြ၏ခေပျြမြားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကြက်သားလိပ်ထားပါ။ သားရစောဆီသူ့ဟာသူဘေကွန်ကောင်ဆီဥနှင့်အပူလောက်ပါလိမ့်မယ်ကတည်းကမလိုအပ်ပါဘူး။ မုန့်ဖုတ်နာရီဝက်တစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲမိတ်ဆက်။ သငျသညျမီးဖိုကနေကြက်သားကိုဖယ်ရှားကာယူနီဖောင်းရွှေအညိုရောင်ရရှိရန် 2 မိနစ်များအတွက်ကင်အောက်မှာထားခဲ့ခြင်းမပြုမီ။

ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသိရပါတယ်နှင့်ဘေကွန် crispy နဲ့ပူသည်အထိကြက်သားလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပူများအတွင်းပို့ရပါမည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!