အခုနောက်ပိုင်းမှာအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များ savory နှင့် ပူငံပြာရည် , အသီးနှင့်အသီး၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ကြ၏။ အလွတ် cranberries, အနီရောင် Currant, cranberries, ဆီးဖြူအဖြစ် viburnum နှင့်များစွာသောအများအပြားအခြားသူတွေကသူတို့ကိုများထဲတွင်။ သူတို့တစ်ဦးစီသည်သူ၏မျက်နှာသာအခြားဝက်အူချောင်းငြင်းဆန်သောသူသည်သူ၏သစ္စာစောင့်သောကိုးကှယျသူကိုတွေ့။
ကျနော်တို့ကငံပြာရည်ကထွက်ခဲ့သည်ကိုပွငျဆငျအဖြစ်အဆိုပြုချက်ပြုတ်နည်းများ, အနက်ရောင် Currant ၏ပရိသတ်များမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။
အမဲသားကိုမှ Blackcurrant ငံပြာရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) အနက်ရောင် Currant - 190 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 45 ဂရမ်,
- သန့်ရေ - 95 ml ကို;
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 95 ml ကို;
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ရော့ခ်ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းပျံ့နှံ့ထောပတ်မှာတော့အရည်ပျော်, အဲဒီနောက်သကြားနဲ့ prewashed Currant တင်သောကြောင့်ပေးပါ။ သန့်ရေနှင့်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်ငါးမိနစ်များအတွက်အရောအနှောနှိုးဆော်မကြာခဏနှင့်အတူ pripuskayut ဆူပြီးနောက်။ အခုတော့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်အအေးသောအခါထို့နောက်သူမ၏ Blender ဖြတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားနောက်ထပ်တစ်ဆယ်စက္ကန့်များအတွက်အပူပေါ်တစ်ဦးငံပြာရည်ရပ်ခြင်း, ပူစီနံ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။
တစ်ဦးစစ်အောင်ကတဆင့်အခြေခံ Currant ငံပြာရည် Frays နှင့်လုံးဝအအေးနှင့်အထူရန်အားပေးရမည်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနက်ရောင် Currant ကနေပူဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင် Currant - 490 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း၏ကြီးမားသောခွံ - PCs ½; ။
- သန့်ရေ - 295 ml ကို;
- Powdered ချိုမြိန် paprika - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- ဆားကျောက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံနံ - 10 ဂရမ်,
- allspice (ပဲစေ့တွေဟာ) - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ဘို့ Currant ငံပြာရည်သေချာပေါက်အလွန်မှည့်သောဖြစ်ရမည်။ အဆိုပါသီးမှတဆင့် loop, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနှင့်အညှာကိုချွတ်ကောက်လိုအပ်ပါကရရှိနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအနက်ရောင် Currant ဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာအချို့သောရေ၌ထားလေ၏။ အပြည့်အဝအနာစိမ်းပြီးနောက်ချိုမြိန်ပဲငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာပစ်။ တဆယ်မိနစ်ကွတ် crockery အကြောင်းအရာများကိုပြီးတော့အနည်းငယ်အေးနှင့်အရေခွံ, မျိုးစပါးနှင့် peppercorn ခွဲထုတ်တစ်ဦးစစ်အောင်မှတဆင့် triturated ပေးပါ။
သကြားထည့်ခြင်းရလဒ် mashed Currant, peeled နှင့် melenko ခွံပူငရုတ်ကောင်းတင်သောကုန်တယ်စေရန်, နံနံခြင်းနှင့်ချိုမြိန် paprika ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးတစ်ဦးအလေးချိန်ရှိသည်နှင့်တဆယ်ငါးမိနစ်ပြုတ်။
အချိန်ကျော်ခြောက်သွေ့မြုံ receptacles ၏ယိုဖိတ်မှု preform hermetically အေးပေးခြင်း, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်အခြားသိုလှောင်မှု workpieces မှအပေါ်ကိုရွှေ့။
အနက်ရောင် Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ် - ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) အနက်ရောင် Currant - 210 ဂရမ်;
- အနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 160 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 55 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3 PCs; ။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ပူ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့အစပိုင်းတွင်ချက်ချင်းပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုကျုံးလိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးစာရင်းကောက် တင်. Currant ဆေးကြောခြင်းနှင့်အနီ Semi-ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, နှင့်အခြားဆေးကြောခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးစလုံးအကြောင်းအရာ Posudin အနာစိမ်းပေးပါဆယ်ငါးမိနစ်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူပြုတ်။ ထိုနောက်မှနှင့် Currant နှင့်, နှစ်ဦးစလုံးပြီနောက်ဟင်းအတွက် mashed ချိတ်ဆက်နေတဲ့ရေစစ်အောင်မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီး triturated ပြုတ်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအ texture မတိုင်မီအနည်းငယ်ပိုပေးပြုတ်။
ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ peeled နှင့်ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူဖွာသွားတွေ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း, သကြားထပ်ထည့်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပူပစ်အခြားမိနစ်များအတွက်အရောအနှောပူနွေးလာသည်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အအေးနှင့်တာဟာပြီးပါက, သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကိုဖြည့်ဖို့ကသုံးနိုင်သည်။