မျှမျှတတသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အဆီပြန်ငါးဖြစ်ခြင်း, mackerel အလွယ်တကူသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရသာစောင့်ရှောက်ခြင်း, ရန်ပြင်ဆင်နေသူအပေါင်းတို့ကိုဖြစ်နိုင်သမျှနည်းလမ်းများသယ်ဆောင်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်, ဒီငါးမရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်၎င်း၏အရသာကြားနေဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ၏ကျယ်ပြန့်ဌန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့မူလချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီ mackerel ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုအသေးစိတ်အတွက်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။
အာလူးနဲ့မီးဖို၌ကြော်ဖုတ် mackerel
ကျနော်တို့မဆိုအဓိကသင်တန်းနှင့်အတူအာလူး, ပင်အတူတူငါး, များသောအားဖြင့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းန်းကျင်ဖြန့်, သီးခြားစီဖုတ်ကြောင်းလေ့လာသင်ယူပါတယ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့မွှေး pesto ငံပြာရည်နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, ခေတ်နောက်ကျခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင် nafarshiruem ငါး mash အာလူးကပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်ကို mackerel - 4 PCs ။ (300 ဂရမ်);
- pesto - 115 ဂရမ်;
- အာလူး - 345 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 6 အမွေးအတောင်။
ပြင်ဆင်မှု
သင်စူပါမားကတ်အတွက်အဆင်သင့်တဲ့အိုးတလုံးကိုရှာဖွေလျှင်သင်မည်သည့်အကြိုက်ဆုံးပြန်လုပ်နိုငျသောကွောငျ့ကျနော်တို့ပြီးသား, ငံပြာရည် pesto ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးဆွေးနွေးတင်ပြကြသည်။
အသေကောင်ကို mackerel ပြင်ဆင်ပါ, သူတို့ကိုမီးလောင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ပျော့ဖတ်ပေါ်ဖြတ်တောက်မှုဖျော်ဖြေသုတ်ခြင်း။ mashed အာလူးအဘို့အ pesto ငံပြာရည်တစ်ဇွန်းနှင့်ငါးကိုကျော်ကျန်ရှိငံပြာရည်ပြန့်ပွားအကြောင်းကိုထည့်သွင်းအဖြစ်သူမ၏ဝမ်းဗိုက်၌တည်၏။ ဆားကောင်းစွာအရာအားလုံးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Marine ထားခဲ့ပါ။
အခုအာလူးရန်။ Cook ကဆားရေထဲမှာအာလူးကိုခွဲနှင့်ထောပတ်သူတို့နှင့်အတူ pyuriruyte ။ pesto နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ရာသီနှင့်အတူ mashed အာလူးရောမွှေပါ။ အဆိုပါအအေး mashed ငါးဝမ်းဗိုက်လိုင်ဖြည့်ပါနှင့်ဝမ်းဗိုက်မြို့ရိုးကိုသွားကြားထိုးတံကို fix ။ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကျပ် mackerel, 25 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
သံပုရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် Mackerel
ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ငါးများအတွက်နောက်ထပ်အသုံးဝင် option ကိုအပါအ။ သငျသညျအစဉျအမွဲ mackerel ဖုတ်မထားဘူးဆိုရင်နှင့်သင်ဿုံကကိုက်ညီမည့်နံ့သာမျိုးကိုမသိရပါဘူး, ရှေ့တော်၌ကဤစာရွက်၏ငံပြာရည်-marinade ၏မျက်နှာသာအတွက်ရွေးချယ်စရာပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ငါးနှင့်အပါအများအတွက်:
- mackerel - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 2 PCs; ။
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ကညွတ်ရောင်ခြည်။
ငံပြာရည် for:
- သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 1 Tsp ;.
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့;
- Worcestershire ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြား crystals ပျော်ဖို့စာရင်းထဲတွင်ရှိသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွရောနှော, ငါးများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါ eviscerated အသေကောင်အပေါ် marinade ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူဝမ်းဗိုက်လိုင်ဖြည့်ပါ။ ငါတို့သည်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲထားရပေမည်။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် shell ကိုများနှင့်အရပ်ဌာန၌ကြက်သွန်ဖြူ၏ကျန်ချန်ထားပါ။ Next ကိုတံခါး, အသေကောင်ကို mackerel ထားပါ။
20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။ သင်ဤ technique ကို၏ multivarka အတွက်မီးဖုတ်ထားသော mackerel ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, နာရီဝက်အဘို့အကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုခန့်ထား၏။
အဆိုပါကင်ပေါ်မှာဖုတ် Mackerel
နွေရာသီအတွက်ကြောင့်ကင်ပေါ်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းကိုလက်လွတ်ဖို့မိုက်မဲလိမ့်မယ်။ မီးခိုးထဲမှာစိမ် crispy အသားအရေနှင့်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူ appetizing rosy mackerel အကောင်းဆုံးကို, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအသုံးဝင်သော, သင့်နွေရာသီ menu ကိုဟင်းလျာများပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel တန်း - 4 PCs; ။
- တဦးတည်းထုံး၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်;
- soy ငံပြာရည် - 35 ml ကို;
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဂျင်းအမြစ် - 3 စင်တီမီတာ; ။
- သကြား - '15
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ roasting ကာလအတွင်းငါးကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်သည့်အလင်း glaze, ပြင်ဆင်ပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ထုံး zest, ပြီးလျှင်ဂျင်း, ငရုတ်သီး (မြည်းစမ်းဖို့) နှင့်သကြားများ glaze ချိတ်ဆက်ရန်။ ပြီးခဲ့သည့် crystals ပျော်တဲ့အခါ, နှင့်ငံပြာရည်က refrigerate, ထူဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
အဆိုပါလွှာထဲမှာအရိုးရှေ့မှောက်တွင်စစ်ဆေးသည်နှင့်လိုအပ်ပါကသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရာသီငါး, အရေပြားချမီးခဲကျော် Citrus အသီးဖျော်ရည်များနှင့်အရပျနှင့်ဖြန်း။ ငါးငံပြာရည်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ချောဆီအရည်ကြည်ကိုပြန်လုပ်ပါ။