ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူလောက်မရှိတဲ့အရသာနဲ့ appetizing သုပ်လွယ်ကူပြီးစျေးနှုန်းသက်သာချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်အိမ်ပြန်ဘို့အကြံပြုခဲ့သည်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ဦးအလင်းညစာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option ကိုဖြစ်သို့မဟုတ်ဿုံကအကောင်းဆုံး appetizers ၏တဦးတည်းအောင်, တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဥ, ချဉ်ကြက်သွန်နဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူကြော်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 480 ဂရမ်;
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ - 55 ml ကို;
- Hard-ပြုတ်နှင့်ကြက်ဥ peeled - 3 PCs ။
- ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကြက်သွန်သုပ် - 180 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 165 ဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် iodized ဆား - 15 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် (9%) - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာခရမ်းချဉ်သီးခါးသီးမှုသက်သာရာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်ကိုဆေးကြောသစ်သီးပါးလွှာဖြာ, အခြို့ဆားနှင့်အချို့အချိန် (တစ်ဆယ်တဆယ်ဖို့မိနစ်) များအတွက်အနည်းငယ်အရံထည့်ပါ။ ဤအချိန်တွင်ကျွန်တော်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ကျနော်တို့စိမ်ဖို့လိုအပ်သည့်ကြက်သွန်နီ, ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် peeled တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းကာတစ်မိနစ်အဘို့အဆူရေလောင်းကြက်သွန်။ ထို့နောက်ရေနွေးညှစ်သည်ရှာလကာရည်လွှမ်းခြုံပြီးမြောက်ရန်ကိုထပ်အားလုံးကြွက်ကြွက်ဆူသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖြည့်ပါ, ကြက်သွန်သကြားနှင့်ဆား၏အလေးချိန်မှထည့်ပါ။ သငျသညျသုပ်ကြက်သွန်နီကိုသုံးပါလျှင်, သင်ချက်ချင်းသူတို့ကို marinating စတင်နိုင်ပါသည်, ပထမဦးဆုံးပိုငျးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချန်လှပ်။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းစိမ်ဖို့တဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်ဖြစ်, အဲဒီနောက် marinade တွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလေးချိန်အနည်းငယ်ညှစ်ပေါင်းစည်း။
Aubergine ကောက်ရိုးထောပတ်အရသာမရှိဘဲအထဲတွင်ပူနေကြာဆီတစ်အိုးပေါ်ဆား, obsushivayut နှင့်ပြန့်ပွားအခမဲ့ဆေးကြော။ ကြော်အဆိုပါချပ်ရွှေနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အနည်းငယ်အခိုငျအမာဇာတိပကတိအားဖြင့်စောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥခရမ်းချဉ်သီးနဲ့သုပ်မှိုများကဲ့သို့မြည်းစမ်းဖို့ထုတ်ကိုဖွင့်အတွက်ကြောင့်အထူးသဖြင့်အဆုံးစွန်၏ပရိသတ်များအားဖြင့်တန်ဖိုးထားသည်။
အခုခုတ် ပြုတ်ကြက်ဥ , စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ် strips တွေအဏ္ဏဝါကြက်သွန်နီနှင့် ostyvshimi ကြော် aubergines သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်, Mayonnaise နဲ့ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရှိသမျှနှင့်အတူဝတ်ဆင်, နှိုးဆော်အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်နှင့် savory အစားအစာပေးကအစေခံနိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့သုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 480 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥကြီးမားသောရှေးခယျြမှု - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 310 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်သုပ် - 120 ဂရမ်;
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ - 55 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - သေးငယ်တဲ့လေဆာရောင်ခြည်;
- ငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်) - 2 pinch;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- iodized ဆားကြောကျခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Mayonnaise - 165 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပင်ပိုမိုလွယ်ကူယခင်တစ်ခုသုပ်ပြင်ဆင်နေ, ထိုသို့လျော့နည်းအရသာနှင့်မူရင်းမဟုတ်ထွက်လှည့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်အထည်ဖေါ်ဖို့စာရွက်ခရမ်းခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့် Cube သို့မဟုတ်ဖြာဖို့ဆေးကြော။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တုံးဝတ်နှင့်ရိုက်နှက်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းကြက်ဥနှင့်အတူဝါရင့်သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်မိနစ်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, နောက်ဆုံးလုံးဝခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်အတွက်စုပ်ယူ။ အခုတော့ရွှေနှင့်အသေးစားလျှော့ချရေးသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်နေကြာ maslitse အပေါ်ပူဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးတှငျအချပ်စိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထွက်အိပ်လေ၏။ ထုဇီယာစေ့နဲ့ဖွာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တင်သောကုန်တယ်သုပ်ကြက်သွန်နီ semiring Pre-လျှော်သန့်ခရမ်းချဉ်သီး, အားလုံး Mayonnaise နဲ့ဆားနှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ရောမွှေလိုက်သည်ကိုအဆိုပါ rosy ခရမ်းမှထည့်သွင်းခြင်း။ ဒါဟာသုပ်ပြည့်နှက်သည်အထိသာစောင့်ဆိုင်းနေဆဲဖြစ်သည်။ သင်သည်သင်၏အချိန်အနည်းဆုံးသုံးဆယ်မိနစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။
ထိုအရသာမရှိဘဲအကြီးဆလတ်က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်အနည်းငယ်ပြုတ်သို့မဟုတ်သောက်သည်ကြက်သားမှဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့် ပို. ပင်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။