အခဲ - အင်္ဂလိပ်ဘာသာစကားစကားလုံးနှင့်စာသားအရ "ကိုရွှေအခဲ" ကိုဆိုလိုသည်။ အမှန်စင်စစ်သူတို့အပေါ်မှာ crispy မုန့်အနည်းငယ်ကို rosy ချပ်အလွန်ဆင်တူသည်။ အပြတ်အသတ်အမြိုးမြိုး၏အခဲမိသားစု: ဂန္ကြက်သား, အလင်းငါး, ပျော့ပျောင်းသော - ကြက်ဆင်, သက်သတ်လွတ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပင်ချောကလက် - မွှေးသွားပါ။
တဦးတည်း စား. , လက်ပြီးသားလာမည့်များအတွက်သို့ရောက်ရှိ - အခဲပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောနှင့်သေးဆိုးဆိုးရွားရွားအရသာရှိပါတယ်။ သူတို့ကကောင်းကောင်းအမည်တူနှင့်အတူကမ်းလှမ်းမှုကိုအေးခဲအစားအစာများကိုယှဉ်ပြိုင်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာနှင့်စျေးဆိုင်များမကြာခဏလူသိများကြသည်။ မကျန်းမာရေးအစားအစာ။ ဤအအရသာ crunchy အပိုင်းပိုင်းနေဆဲအသုံးဝင်သောခဲ့ကြသည်နိုင်အောင်ဘယ်လိုအိမ်မှာအခဲချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ
ကိုသတိရပါ, သူတို့သေချာပေါက်ကြော်ကြပါဘူး။ ဖုတ်! ထိုအခါရွှေအပေါ်ယံလွှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြောင်း, တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်မှတဆင့်အပိုငျးပိုငျးဖွင့်ပါ။ oatmeal အပေါ် breaded အာလူးကြော်, အစားထိုးပါ - ဒီထက်အရသာမရထွက်လှည့်မည်!
ဒါဟာကြော်အခဲ (ကစက္ကူပဝါနှင့်အတူပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပြီးနောက်ပိုကောင်းသံလွင်ဆီ,) အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကယျနှငျ့အတူမသာအရေးကြီးပါသည်။ ပိုများသောအစိမ်းရောင်, သုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
ဒိန်ခဲအခဲ
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအခဲအောင်ဘယ်လိုနည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။
Option ကို 1 - "ဒိန်ခဲ" ဘောလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- cheddar ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
fluffy သည်အထိထောပတ်ရောနှော Beat, ယခင်ကပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add, မုန့်ညက်နှင့်ရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်။ အလေးချိန်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်သင့်သည်။ သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အမဲချိတ်ကြက်ဥခါ။ အသေးစားဇွန်း, ထိုပုတီးကိုဖွဲ့စည်း (နှမ်းစေ့နှင့် breadcrumbs နှင့်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီးကိုအစားထိုးနိုင်သည်) မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, နှင့်ဆန်ချစ်ပ်များတွင်တနည်းနှစ်ပါ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစေ့လမ်းဆုံလမ်းခွကိုဆင်းအနည်းငယ် pin ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့က 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထား၏။
Option ကို 2 - "ကင်" ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Adyg ဒိန်ခဲ (တွေဖြစ်တဲ့နိုင်ပါတယ်) - 250-300 ဂရမ်;
- အဖြူ Bun (Pre-အေးခဲ) - 1; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆိုအရောအနှော - 1 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ (ကြော်) ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲချပ်ထူ 7-10 မီလီမီတာဖြတ်ယူပါ။ ကြက်ဥ whisk လမ်းဆုံလမ်းခွ 1 ရေဇွန်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ တစ်ဦး grater အပေါ်အေးစက်နေတဲ့ muffins သုံးခု (breadcrumbs နှင့်လည်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်) ။ ကြက်ဥများတွင်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်နှစ်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်အစအနတွေနဲ့တနည်းပယ်ကျရောက်ပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့သူက 2 ကြိမ်လုပ်ဖို့, ထို့နောက်တကယ် crunchy အခဲရ။ ရွှေအညိုသည်အထိတစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင် 1-2 မိနစ်ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားအခဲ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား (လွှာ) - 500 ဂရမ်;
- milk- 1/2 ခွက်ကို;
- မုန့်ညက် - 1/4 ခွက်ကို;
- ဒိန်ခဲ "Parmesan" - 100 ဂရမ်;
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- oregano - 1/2 Tsp ;.
- မုန်ညင်း (ခွောကျသှေ့) - 1/4 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေနံ (ကြော်) ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအခဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? စပါးကိုဖြတ်ပြီး 3-4 စင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ အမဲသားကိုနည်းနည်းစိမ်လျှင်အခဲ juicier ရရှိခဲ့ကြသည်။ နို့နှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်မုန့်ညက်, paprika, oregano နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကြက်ဥ-နို့အရောအနှောအတွင်းပထမဦးဆုံးချန်လှပ်ပြီးတော့ Battery ကို (စသည်တို့ကိုမုန့်ညက်, ဒိန်ခဲ,) အတွက်ရှင်းပြီ။ တစ်ဗန်းပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 10 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်။ ကြက်ဥပေါင်းနို့ပြီးတော့ပေါင်မုန့် - ပြီးတာနဲ့အပေါ်ယံလွှာ, ထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းခိုင်မာစေ၏။ ကျနော်တို့နောက်ထပ် 5 မိနစ်အေးခဲပေါ်၌ထားလေ၏။ အခုတော့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနက်ဒယ်အိုးကြော်အတွက် otvalitsya.Razogrevaem ရေနံအပေါ်ယံလွှာမထားဘူး။
အခဲ, ကြက်ဆင်
သူတို့ကတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းကြက်သားဖြစ်ကြပေမယ့်တူညီတဲ့စာရွက်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။
သငျသညျအခဲချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်ဘာကြောင့်အကြောင်းကိုနောက်ဆုံးစကားအနည်းငယ်:
- သူတို့ဿုံအေးခဲခြင်း, အရှင်အမြဲလက်မှာဖြစ်ကြောင်း,
- အခဲ, skewers တွင်ထည့်သွင်းထားအလှဆင်ခြင်းနှင့်မူရင်းမုန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်;
- ကျနော်တို့ကမဆိုသုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်ထပ်ထည့်လျှင်သူတို့တစ်တွေအပြည့်အဝချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဓိကသင်တန်းဖြစ်လာလိမ့်မည်
- ဂန္ "ကဲသာဘုရငျ" ကို Add ကြက်သားသုပ်၏ crunchy အခဲကြိုးစားပါ။ အကြှနျုပျကိုမယုံသောကြောင့်သာရရှိပါလိမ့်မယ်!