ဆနျ့ကငျြ, ခြေထောက်နှင့်တင်ပါးကြက်သားရင်သားကိုပိုချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်မှားယွင်းတဲ့ချဉ်းကပ်မှုခြောက်သွေ့ malosedobnoy ရနိုင်လိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ multivarka သုံးပြီးသတ္တုပါးထဲမှာငှက်၏ဤအပိုငျးဖုတ်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကပွငျဆငျခွငျးကိုဆက်ကပ်။
multivarka အတွက်သတ္တုပါး၌ဖုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား (လွှာ) - 0.9 ကီလိုဂရမ်;
- အံသွားကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 pc ။
- မုန်ညင်းအဆင်သင့် - 45 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး ketchup - 85 ဂရမ်,
- ကြက်အဘို့နံ့သာမွှေးကြိုင်ရောစပ် - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- iodized ဆားကြီးမားသော - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
multivarka သုတ်ဖို့လိုအပ်ကြောင်းနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ထဲမှာဖုတ်ဘို့သတ္တုပါးအတွက်ကြက်သားရင်သား။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ clean အများအပြား longitudinal ကဏ္ဍများသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ကြက်၏ nashpigovyvaem ။ အဆိုပါပန်းကန်လုံး, ကြက်ဘဲအဘို့အမုန်ညင်း, ketchup နှင့်မွှေးကြိုင်စပ်အရောအနှောပေါင်းစပ်မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့ကြီးမားသောဆားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်သားရင်သားထိပ်ကိုပွတ်နှင့်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာတစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။
အခုသတ္တုပါး၏အစိတ်အပိုင်းပေါ်တွင်ကြက်သားရင်သားနေရာနှင့်အစွန်းချီအိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ကသာအနည်းငယ်အောက်ခြေဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, multikastryulyu အတွက် convolution ကိုထည့်လေ့မရှိငါတို့သည်အချို့သောရေအတော်လေးနည်းနည်းလောင်းရာသို့။
ရင်သားဖုတ်, ငါတို့ရှိသမျှသည် multivarochnyh မော်ဒယ်များအတွက်ရရှိနိုင်သည့်စံ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအသုံးပြုပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်ငါးဆယ်မိနစ်အနည်းငယ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွားအအေးကြက်သားရင်သားပေးခြင်း, ထိုသတ္တုပါးလွှဲများနှင့်ဝေမျှချပ်သို့ဖြတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။
မီးဖို၌အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား (လွှာ) - 920 ဂရမ်;
- အာလူး - 920 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 135 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 165 ဂရမ်;
- Mayonnaise ထူ - 110 ဂရမ်;
- အံသွားကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 PCs ။
- savory ဒိန်ခဲ durum - 95 ဂရမ်,
- မွှေးသောအီတလီသို့မဟုတ်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစုကို - 2-3 pinch;
- ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်ကြီးမားသော iodized ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကြက်သားရင်သားတပြင်လုံးကိုဖုတ်ရှိရာယခင်စာရွက်, မတူဘဲ, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကျနော်တို့အထူတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာအကြောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းအတော်လေးနည်းနည်း Otobaya တူမီးဖိုချောင်ထဲသို့ကခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့တချို့ဆားမြည်းစမ်းစားပွဲ Marine အပေါ်နှစ်ဆယ်မိနစ်မှထွက်ခွာရန်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချပ်, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်ထည့်ပါ။
ဤအချိန်အတောအတွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ ကြက်သွန်, သန့်စင်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အညိုကသူတို့ကိုအဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူအနည်းငယ်ကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ မာဖီလည်း, သန့်ရှင်းစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ငါးမှခုနစ်မိနစ်အချို့ရေကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားနယ်ဆူပွက်နေတဲ့ကွန်တိန်နာအတွက်ပေးပို့ပါ။ မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်အာလူးအဘို့ထက်အများကြီးလျော့နည်းတောင်းမည်ကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တဝက်သည်အထိပြုတ်သင့်ပါတယ်။
ယခုငါတို့ဟင်းလျာများဒီဇိုင်းစတင်နိုင်ပါသည်။ တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စွမ်းရည်အတွက်နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက် pritrushivaem သော Semi-စက်ဝိုင်းပြိုကွဲလှော်ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးဖြန့်ဝေထိပ်မှ marinated ကြက်သားရင်သား၏ထပ်ချပ်ပြိုကွဲ။
ခရမ်းချဉ်သီး, အခြောက်သုတ်, ရေပြေးအောက်မှာနှင့်ဆေးစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်, နှင့်အာလူးထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုစွန့်၏။ Mayonnaise သန့်နှင့်သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်, ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ပြန့်ပွားနှင့်အတူရောနှောနှင့်ကောင်းစွာပြားစေ။ အဆုံးမှာ pritrushivaem ဖွဲ့စည်းမှုပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ grinded နှင့် 200 ဒီဂရီလေးဆယ်မိနစ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ထားပါ။
ကြက်သားရင်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်တိုက်ရိုက်ပူ form မှာလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် pritrusiv ။