တစ်စုံတစ်ဦးချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်

အဘယ်အရာကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့မိခင်နှင့်အဖွားတို့ကကျွန်တော်တို့ကို regaled သောအရာကိုတစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ, မွှေးနှင့်အရည်ရွှမ်းဖက်ထုပ်ထက်ပိုကောင်းဖြစ်နိုင်မည်နည်း ထိုသို့သောစတိုးဆိုင်၌၎င်း, လုံးဝမှားယွင်းတဲ့အရသာရယူထားသောသူ့မှာအရမ်းကောင်းတဲ့အချက်များမှာဝယ်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ရဲ့အပူအပင်ကင်းပြီးပျော်ရွှင်တဲ့ကလေးဘဝကိုသတိပေးအရသာရာ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူစစ်မှန်သောအိမ်လုပ်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။

kefir ၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်မှာချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ် - စာရွက် multivarka

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည် - 0.9-1.1 kg အ;
• kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 500 ml ကို;
• ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
• သကြား - 15 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား,
• ချွတ်ချွတ်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး,
• ထောပတ် ရာဇမတ်ကွက်ဆီထည့်ရန်။

ပြင်ဆင်မှု

ခဏကျနော်တို့ကရေခဲသေတ္တာထဲကရလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းများအတွက် Kefir, အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့နို့ထုတ်ကုန်လောင်း, ဆား၏တူညီသော, သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့နှင့်အနည်းငယ်သကြားမှမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

အခုတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးဇွန်းထုတ်လုပ်ရန်, သူ၏လက်နှင့်နိဂုံးခြုပျ၎င်း၏ plasticity တစ်ယူနီဖောင်းနှင့် Non-tacky ရရှိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ com မုန့်ညက်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ခုသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါ Blanking သုံးဆယ်မိနစ်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာထားခဲ့တယ်။

မုန့်စိမ်းရင့်ကျက်နေစဉ်, ချယ်ရီသီးများကို ပြင်ဆင်. ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရခန်းခြောက်, သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ, အသီးအထဲကဆေးကြောပါ။ com အလှည့်ထဲမှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်မုန့်ညက်ရှိသမျှနည်းနည်းနှစ်ပြီးသောအရာ, ချဝက်အူချောင်း၏တစ်ဦးချင်းစီကနေလှိမ့်အားဝေမျှထဲသို့မုန့်ညက်မျှဝေပါ။ အခုတော့စက်ဝိုင်းပူးတွဲ (လက်အားသို့မဟုတ်လှိမ့် pin ကိုနှင့်အတူ) တစ်ဦးအပြားကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်, အလယ်၌ဝက်အတွင်းထုတ်ကုန်ကိုဖွင့်, ချယ်ရီသီး ထား. , အနည်းငယ်သကြားလောင်းနှင့် zaschipyvaem horoshenechko အနားရောနှောပေါင်းစပ်သွားလေသည်။

ကျနော်တို့ multikastryulyu အတွက် steaming များအတွက်ဆန်ခါတော၌ထားသောထောပတ်အပေါ်တစ်ဦးချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်အချို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူစင်ကြယ်သောများ၏လီတာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သွန်းလောင်းထိထိရောက်ရောက်မပြန့်နှံ့, အဖုံးယူနစ်ကိုပိတ်လိုက်ပြီး "ရေနွေးငွေ့" mode ကိုပါသို့မဟုတ်မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. "PR" ကိုကသတ်မှတ်။ သင့်ရဲ့အရသာခုနစ်မိနစ်ပြီးနောက်, စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာဖက်ထုပ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရွှေ့နိုင်ပြီးရည်နှင့်အတူအစေခံ, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားဖြည့်စွက်။

မည်သို့စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချယ်ရီသီးနဲ့တဆေးကိုဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 0,5-0,6 ကီလိုဂရမ်, ဒါမှမဟုတ်မည်မျှမုန့်စိမ်းကို ယူ. တော်မူမည်
• မြေတပြင်လုံးနို့ - 220 ml ကို;
• ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5 Tsp ;.
• အလတ်စားကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
• တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 80 ဂရမ်,
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား,
• ချယ်ရီသီးချွတ်ချွတ်။

ပြင်ဆင်မှု

ဖက်ထုပ်အဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအစဉ်အလာဤကိစ္စတွင်နို့, တဆေးထဲမှာ, အရည်နွေးအခြေခံထဲတွင်ပျော်ဝင်မှစတင်။ သို့သော်လည်းသကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ပျော်ပေးအပေါင်းတို့သည် crystals နှိုးဆော်။ ယခု Corolla အားဖွငျ့, အခန်းအပူချိန်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်မှကြက်ဥအရောအနှောကိုမောင်းဖို့သွေးခွဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြိုးစားနေနှင့်တဖြည်းဖြည်းနှင့် vymeshivaya ပျော့, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းစေးကပ်ခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမဟုတ် kneading ဖျော်ဖြေနေတဲ့အရည်အခြေစိုက်စခန်းမုန့်ညက်အတွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကျနော်တို့ Varenichki ဒီဇိုင်းစတင်နိုင်သည့်ပြီးနောက်ကျွန်တော်တို့သည်တစ်နာရီခန့်အဘို့အထ proofing ကစွန့်ခွာ။

ယခင်အမှု, ပိုင်းတွင်ဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းအတွက်အဖြစ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ပနျးပုထုသီးဆီးချိုရောဂါဖြည့်, အလှည့်ထဲမှာချွတ်ချွတ်ချယ်ရီဖြည့်ပေးသော, ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်များမှာ ထုတ်ကုန်ခေါက်ပြီးနောက်သဲနှင့် zaschipyvaem အစွန်း။

ပေါင်းဘို့ရေနှင့်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲကနေ multivarka, မီးသင်္ဘောသို့မဟုတ်သမားရိုးကျ device ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ဒယ်အိုးရဲ့အနားကိုသင်ဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ချည်နှောင်သည့်ခေါက်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကြိမ် segment ကိုပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာတော၌ထားသောတစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါ၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစနိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်၏ထိပ်ထားပါနှင့်ဆောက်လုပ်ရေးအသံအတိုးအကျယ်ထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုကဲ့သို့သော banal လိုက်လျောညီထွေနေဖြင့်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်မှာချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာ? ထုတ်ကုန်များ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ကငါးမှခုနစ်မိနစ်လိုအပ်ပေလိမ့်မည်။