အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအဖြစ်အားလုံးသူမ၏ဆွေမျိုးများ, ရာသီ၌သင်တို့ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ပဲမျိုးစုံကိုဝယ်နိုငျသောကွောငျ့, ဒီနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကိုလောင်ခံရဖို့မရရှိနိုင်ဖြစ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းစားစရာခန်း, ၌၎င်း, ချမ်းရာသီ၌ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည် - အေးစက်နေတဲ့။ အစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။
ကိုရီးယား marinated အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- နှမ်းအမြိုးအနှယျရေနံ - 40 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 85 ml ကို;
- သကြား - 3 နှစ်က
ပြင်ဆင်မှု
4-5 မိနစ် Blanshiruem အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ, ထို့နောက်ချက်ချင်းသူမ၏ရေခဲရေကိုကျော်သွန်းလောင်း။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သကြားတစ်ရိုးရှင်းသော marinade လုပ်ပါ။ အဆိုပါ marinade ပဲမျိုးစုံဖြည့်ပါနှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
walnuts နှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သုပ်
သငျသညျနွေဦးဆင်နွှဲရန်လိုအပ်သောအရာကို - အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ဟင်းလျာများ။ အခွံမာသီး, ပဲနှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလင်းကိုသုပ်နွေးကာလ၏လတ်ဆတ်သောခံစားမိပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 210 ဂရမ်;
- feta - 100 ဂရမ်;
- လက်တဆုပ်စာ walnut စေ့;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 50 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီ၏သေးငယ်တဲ့ florets နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ blanshiruem ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်ထားမြည်းစမ်းဖို့ဆေးထည့်ရိုးရှင်းတဲ့ရေနံနှင့်သံပုရာလောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, သူတို့ကသငျသညျနှိမ့်ချအအေးအချိန်ရှိသည်သည်အထိစုပ်ယူကြသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ဦးအလင်းသုပ်ဒိန်ခဲနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းယင်းပဲ - 150 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 250 ဂရမ်;
- parsley;
- မုန်လာဥ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သုပ်ရေအေးထဲမှာကုလားပဲစိမ်နှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါချက်ပြုတ်မီနေ့ရက်များ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိရောင်ရမ်းအနာစိမ်းပဲ။ အကြောင်းကို 4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Blanche အစိမ်းရောင်ပဲ, ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ရန်ရေခဲရေသီးတောင့်ကျော်သွန်းလောင်း။ ပဲကြီးလွန်းလျှင်, ဝက်အတွင်းသို့မဟုတ်သုံးပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပဲမျိုးစုံနှင့်ကုလားပဲနေဆဲနွေးဖြစ်ကြစဉ်အခါ, parsley နှင့်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥ add အတူတကွသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ တစ်မော်တာအတွက်ထားတဲ့အတွက် blanched ပဲ, သံပုရာမြည်းစမ်းဖို့ဖျော်ရည်နှင့်ရေ, Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေး, ကြက်သွန်ဖြူ, ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ mash ။ ရာသီသုပ်နှင့်ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံထံမှဟင်းချို - စာရွက်
သငျသညျအေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ဟင်းချိုပိုကောင်း options များတွေ့ရှိရလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ ထိုခဏခြင်းတွင်နှစ်ခုအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအောက်တွင်ကြည့်ရှု
။ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 42 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- Leeks - 95 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
- ဆလရီ - 85 ဂရမ်,
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 820 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 70 ဂရမ်,
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 50 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 130 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြော်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့် leeks, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးမှသူတို့ကို add, ထိုဟင်းရည်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ အရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ထားအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသည်အထိ, ပင်ခဏ 5 မိနစ်များအတွက် 20. အားဖြင့်ပါးပျဉ်းမိနစ်အောက်မှာစိတ်ပျက်ဖို့ကစွန့်ခွာ - လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်လက်တဆုပ်စာ။ ထိပ်ပေါ်မှာအစိမ်းရောင်နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲစာရေးနှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- ဘေကွန် - 300 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
- အာလူး - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 1, L;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- အဖြူပဲမျိုးစုံ (စည်သွတ်) - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ကျိုထောပတ်တွင်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာမှဘေကွန်၏ချပ်ကြော်ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပြောင်းလဲရန်နှင့်အဆီ passeruem ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအပူ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်, zazharki ရန်အာလူး add အပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ နောက်ထပ် 10 မိနစ်နှင့်သင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကညွတ် bean ကိုသီးတောင့်နှင့်အတူအဆင်သင့်ပဲထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုး Add နှင့်ဟင်းချို Blender ရောနှောနေခြင်း။ crispy ဘေကွန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။