ငံပြာရည် - ကများလွန်းခေါင်းစဉ်ကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြောင်းထူငံပြာရည်မဟုတ်ပါဘူး။ ဟင်းရည်ဟင်းရည်, Non-အစိုင်အခဲနို့ထွက်ပစ္စည်းများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်စင်ကြယ်သောအပျေါအခွခေံကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ဟင်းရည်အရသာနှင့်အဓိကသင်တန်း၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာပြောင်းလဲမှုများတိုးတက်လာဖို့ပြင်ဆင်ထားသည်တစ်ဦးဟင်းရည်ပန်းကန်ရွေးချယ်တဲ့အခါ, ဒီစဉ်းစားရပါမည်။ အဆိုပါပေါင်းစပ်သဟဇာတဖြစ်သင့်သည်။
သူတို့ buckwheat, ဆန်, ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားပုံမှန်အတိုင်းချုံ့နှင့်အတူညှိအတွက်ဿုံကြောင့်ချက်ပြုတ်နည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အထူးသဖြင့်စိတ်ဝင်စားဖို့အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အသက်သတ်လွတ် dips ။
စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- (သံလွင်သို့မဟုတ်ထွက်ရှိသောနှစ်ဦးစလုံးတိုက်ရိုက်အအေး-ဖိ) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေပြုတ် - 50-80 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-5 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ရေ (သို့မဟုတ်ရောနှော ရွှေဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်) ။ အဆိုပါရေအအေးသို့မဟုတ်နွေးပေမယ့်ပူပြင်းမရပေမည်။ လက်တော်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် sagging ထည့်သွင်းခြင်း။ စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ။ သင်သည်သင်၏အရသာအခြားခြောက်သွေ့တဲ့မြေပြင်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာအဲဒါကို overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာကြာရှည်ခံ, ဆား, ဆိုဒီယမ်အချိုမှုနှင့်အတူ premixed သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းဟင်းရည်၏အရသာကိုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။
ကချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်ပါဘူးအနာစိမ်းအမိန့်မထားပါနဲ့။ ငံပြာရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုမှာလည်း (1-2 PCs ။ ) ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းပါဝင်နိုင်ပါသည်, တစ်ဦး Blender အတွက်ငါးပိကပေးပါ။ ၏သင်တန်း, ရာသီခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (က Blender မှာသူတို့ကိုကြိုးစား, နှင့်သင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ရာခိုင်နှုန်းတိုးပွားလာဘို့သီးခြားစီတက်နွေးနိုင်ပါသည်) နှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါအသုံးဝင်သောဟင်းရည်မုန့်ညက်တွင်ထည့်သွင်းမည်မဟုတ်ပါ - အဘယ်ကြောင့်ကျွန်တော်အပို "အစာရှောင်ခြင်း" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ buckwheat, ဆန်, ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားသူများများအတွက်သင့်လျော်သောဤသည်စွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသုံးဝင်သောဖရုံသီးငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 150 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သဘာဝနို့ထွက်မုန့် - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, cilantro, etc) - ကြီးမားသောရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် pyuriruem (ကောင်းစွာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender သုံးပြီး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး grater အပေါ်သုတ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်, ထို့နောက်ပျော့ဖတ်ခြင်းမရှိဘဲရအနည်းငယ်ပါးလွှာပေမယ့်မဆိုး) ။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်ခြင်းနှင့် 5-8 မိနစ်မုန့်အတွက်ပူနွေးလာသည်။ Filter, ကြက်သွန်နီပစ်။ ရောနှော ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော ကြက်သွန်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံ, မုန့်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်။ လက်တော်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် sagging ထည့်သွင်းခြင်း။ Blender တစ်ခုသို့မဟုတ်ဂရင်းလုပျသငျထုခုတ်ခြင်းနှင့်အခြေခံအရောအနှောထည့်သွင်းမှတဆင့်ချိုး။ ဤသည်ငံပြာရည်ဆန်နှင့်ငါးထံသို့မရောက်ရ။