ဘုံအယူအဆမှားနေသော်လည်းဆဲလ်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကိုပြင်ဆင်မရစရာမလိုဟုနှင့်ဘဏ်များ zagotavlivaya အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအပေါ်ကိုလောင်း။ "ဆဲလ်" ၏ခေါင်းစဉ်ကိုတူညီတဲ့အတွက်, မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်၏အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်တဖြည်းဖြည်း languished ပြီးသော၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်နိုင်သည် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ဒါမှမဟုတ်ပဲသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်၌တည်၏။ အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဆဲလ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့သိရှိလိုပါကပေါ်တွင်ဖတ်ပါ။
ကြော် sauteed zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး
ဂန္ထဝင်ကိုခေါ်၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်တစ်အရောအနှော ratatouille ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစုံတမျိုးအတွက်ဆန်, ပြီးတော့မီးဖိုသို့မဟုတ် skillet အတွက်အဆင်သင့်မှယူဆောင်နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ဒုတိယအပြောင်းအလဲချမှတ်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 460 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 510 ဂရမ်;
- zucchini - 340 ဂရမ်;
- ခရမ်းရောင်သက်တံ့ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 5 PCs ။
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 310 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း oregano ၏အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏အမျိုးအနွယ်ကို box ကိုဖယ်ရှားပါနှင့်သန္ဓေသားမြို့ရိုးကိုခုတ်။ ဆားနှင့်အတူ Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီး, ရက်ရက်ရောရောရာသီ Cut နှင့်မလိုအပ်သောခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရရန်အဘို့အနာရီဝက်ထားခဲ့ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သုတ်ခြင်းနှင့် Pat အပိုင်းပိုင်းအခြောက်။ သို့တူညီသောအရွယ်အစား, သွေးခွဲ zucchini cubes ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အသားအရေ Incise နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်အသီးနှစ်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့အ Blanche နှင့်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ဖြတ်အရေပြားအသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား၏ဖြစ်တော့အတူဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့နှင့်ရာသီပေါ်တစ်ဦးမော်တာသို့မဟုတ် pyuriruyte အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ခုတ်။
zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အပိုင်းပိုင်းထားပြီးတော့, ပြီးတော့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပတ်သက်. 2-3 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူအထဲတွင်ကြော်ကြက်သွန်သံလွင်ဆီနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သုတျကတက်နွေးပါစေနှင့်။ ရာသီစမုန်ဖြူနှင့် oregano ၏ပန်းကန်အရွက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆဲလ်စာရွက် multivarka အတွက်ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါတယ်: ပထမဦးဆုံးပန်းကန်လုံးထဲတွင်ရေနံအပူနှင့်ပထမဦးဆုံးအသုတ်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "မုန့်ဖုတ်" နှင့် courgettes နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထို့အပြင် "သတ်" နှင့်နာရီဝက် tomite ပန်းကန်ကိုသွားပြီးနောက်။
နွေရာသီsautéed zucchini - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 340 ဂရမ်;
- zucchini - 670 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 210 ဂရမ်;
- စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ၏အရွက်, အခြောက်ပင်စိမ်း - 1 Tsp ;.
- တဦးတည်းသံပုရာ၏ zest ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးလိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များမတရားဖမ်းဆီးပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုsautéပြီးတော့ရေဖန်ခွက်မှာသုတျနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားခွံနှင့်အတူ pyurirovanny ထည့်ပါ။ လုံးဝအစိုဓာတ်အငွေ့ 10-15 မိနစ်သို့မဟုတ်ပျော့သည်အထိ Tomita ပါဝင်ပစ္စည်းများ။