အာလူးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်နေပါစေဘာသူတို့ရဲ့ကျော်ကြားမှုကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်သောအနည်းငယ်ဟင်းလျာများ၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ သူတို့ကမုန့်စိမ်းနှင့်အာလူးအဆာအောင်များအတွက်ရွေးချယ်စရာများများပူဇော်သက္ကာဘို့များစွာသောအချက်အပြုတ်မဂ္ဂဇင်းအတွက်မြေတပြင်လုံးအခန်းကြီးမြှုပ်နှံနေကြတယ်။ ဂရိတ်ကုမ္ပဏီကပုံမှန်အတိုင်းဟင်းလျာများအသစ်များအရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုဖန်တီးရန်အာလူးမှို, ဘေကွန်, cracklings, ဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများစေနှင့်မတူကွဲပြားမှုမိတ်ဆက်။

တစ်ဦးအတော်လေးနိမ့်ကုန်ကျစရိတ် - အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအပြင်အာလူးဖက်ထုပ်များစွာသောအခြားဟင်းလျာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အခြားကွဲပြားအားသာချက်ရှိပါတယ်။ နိမ့်ဆုံးကုန်ကျစရိတ်များနှင့်ရလဒ်ရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း ရိုးရှင်းတဲ့, လတ်ဆတ်တဲ့ရေအဖြစ်အသုံးပြုနှင့်ပိုပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ရလဒ်ထုတ်လုပ်နိုင်ရန်ပြိုကွဲ, ဆိုဒါသို့မဟုတ်တဆေးကိုဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။

အောက်တွင်ကျွန်တော်ခမ်းနားဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျပွီးသင်သည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သင့် preference ကိုမှညှိနိုင်သည့်ရိုးရာအာလူးအဆာ option ကိုပူဇော်ဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြရန်။

အာလူးနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 0.7-1 ကီလိုဂရမ်;
• kefir 2.5-3.2% - 0.5 ဌ;
• ဆလိုက်နဲ့ 1 Tsp ;. - ဆိုဒါ, ဆပ်ရှာလကာရည်ဖုတ်
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ဂျုံမုန့်ညက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူမီးမငြိမ်းရှာလကာရည်မှာ Soda နှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်, ဒိန်ချဉ်များနှင့်အပင်များနှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ ကျွန်တော်တို့သည်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေမုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဝက်အူချောင်းတစ်သဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အနာဂတ် Varenichki များအတွက်အခြေခံနေသောကိတ်မုန့်, သို့သူတို့ကိုငါ flattening, ချောင်းတွေ, လက်ချောင်းများထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။

ဒီဗားရှင်း soda သင်အောင်မြင်စွာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

အာလူးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - မည်မျှမုန့်စိမ်းကို ယူ. တော်မူမည်
• အညှောက်ပေါက်ဂျုံမုန့်ညက်ထံမှ - 90 ဂရမ်,
• kefir 2.5-3.2% - 125 ml ကို;
• ရေ - 250 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
• ။ Compressed တဆေးသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သော - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ်ဆလိုက်နဲ့ 1 Tsp,
• သကြား - 25 ဂရမ်,
• ဆား - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ငါးဆယ်ဒီဂရီအပူ vodichku, တဆေးကိုသကြား, ဆား, သံလွင်ဆီနှင့်ဒိန်ချဉ်ထည့်ခြင်း, မြို့သားကွယ်ပျောက်၏။ အရာအားလုံးရောထွေး, အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမဟုတ်ဘဲပိန်ရဖို့မုန့်ညက်တစ်ဦးပမာဏကိုထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အထည်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းသုံးဆယ်မိနစ်များအတွက်ကုရှိရာအရပျထဲမှာမုန့်စိမ်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်သတ်မှတ်။

ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းမြှုပ်များနှင့်ဦးထုပ်ဆောင်ရွက်ရန်, ဂျုံပိုးနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်ထံမှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပါက Pre-sifting နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာပျော့ဖြစ်ပေမယ့်လက်ထဲကကောင်းစွာပယ်လာသင့်ပါတယ်။

ထို့နောက်ကိတ်မုန့်ထဲကနေမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သင်တစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်နှင့်သူတို့တစ်ဖန်ဖြတ်ဒါမှမဟုတ်ရှေ့ဝါကျစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အလုပျနိုငျ - အုပ်စုခွဲ com စမ်းသပ်ဝက်အူချောင်း, တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်တုတ်များနှင့်လက်သို့သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။

အာလူးနဲ့အရသာဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း;
• အာလူးဥ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အထက်ပါအဆိုပြုထား options နဲ့ Clear ကိုအာလူးဥ၏တဦးတည်းအညီမုန့်စိမ်းကိုပြင်ချက်ပြုတ်သည်အထိမြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့ရေဆားနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အဆိုပါရေထို့နောက်ညှစ်ခြင်းနှင့် tolkushkoy သုံးပြီးအာလူး mash အသွင်ပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

သေးငယ်သော mashed အာလူးထဲမှာ prepurified ကြက်သွန်နီတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားအတွက်အညိုရောင်ဝက်အဘို့ကို shinkuem ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း၏ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာဇွန်းဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ် toppings စည်းကြပ်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကို add horoshenechko အနားတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ဖက်ထုပ်ဆား၌ငါးမိနစ်ပေါင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အပြည့်အဝအနာစိမ်းပြီးနောက်နှစ်မိနစ်အဘို့အခြို့သောရေပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

Bacon, ပါးလွှာ strips တွေသို့မဟုတ်ပြားသို့ဖြတ်ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးကြော်အပေါ်ဘရောင်းနဲ့ကြော်စားအာလူးဖက်ထုပ်ရရှိလာတဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူဝတ်ဆင်။

သငျသညျအာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူးလျှင်, ကအားလုံးကိုအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ရာသီသည်အထိ Pre-ဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုလေးဂရမ်ဒီကြော်အဘို့, ငရုတ်ကောင်းနှင့် mash အာလူးနဲ့စွက်ဖက်။