ကြက်သားလိပ်

ကြက်သားလိပ် - နူးညံ့သောကြက်သားအသားတစ်အံ့သြစရာပန်းကန်, ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်အထူးသဖြင့်သင့်လျော်သော။ သူတို့ရဲ့စာရွက်ရိုးရှင်းအဖြစ်အများအပြားမှလူသိကြက်သားလိပ်, ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။ သငျသညျမီးဖို၌ကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သငျသညျ toppings ဘို့ options အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ပြုတ်ကြက်သားလိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အများသောအားဖြင့်ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်ကြသည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်နှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သားထွက်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားအသေကောင်နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်, ညင်ညင်သာသာတားပြီးတော့, အရေပြားခွဲထုတ်မဟုတ်, ရှိသမျှအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned, prisalivaem တစ်ခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထွက်ချထားနှင့်လိမ်နေကြသည်။ သငျသညျပျမ်းမျှအပူချိန်မီးဖိုမှ preheated အတွက်သတ္တုပါးနှင့်နေရာအတွက်ရရှိလာတဲ့လိပ်ခြုံသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါကကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်ခံရနိုင်ပြီးလှပစိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူတစ်လင်ပန်းနှင့်အပါအအပေါ်ထွက်ထားကြ၏။

သောအဘို့ကိုလိပ်ဟင်းချက်

ဒါဟာအသေးကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ် (စား) အားကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ ကျနော်တို့ကြက်သားရင်သား၏လိပ်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။

(4 စားသုံးခြင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်) ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2 ကြက်သားရင်ပုံ
• 2 ကြက်ဥ
• breadcrumbs နှင့်
• ကွတ် skewers, ဒါမှမဟုတ်သစ်သားချည်။
• အဆိုပါအဆာအဘို့ဥပမာ, ခက်ဒိန်ခဲနှင့်စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့တွေဟာတစ်ဖလား 150-180 ဂရမ်လိုအပ်သည်။ သင်က stuffing ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် Pickled မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အဘိတ်:

ကြက်သားရင်ပုံပေါ့ပေါ့ toque တူ otobom ။ Natrom ရင်သားကင်ဆာဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့ filet တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ရေခဲသေတ္တာရပျရပျကနေကိုပြင်ဆင် marinated ရပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးအဆာပဲပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်ကနေ 4-bits တစ်ခုချင်းစီ။

ဂရုတစိုက်လိပ်, စားဖိုမှူးလည်စည်းချည် (သင်မည်သည့်အဆီသဘာဝကအဖြူဟာ Thread ယူနိုင်ပါသည်) သို့မဟုတ်ငါ (အစားစိုစွတ်သော) သစ်သား skewers စွဲစေခြုံ။ ကျနော်တို့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူတက်ချပြီးသူမ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ nalem ဒါမှမဟုတ်အဆီအနည်းငယ်သာဝက်အရည်ပျော်နေကြသည်။ Vzobom နှစ်ခုကြက်ဥ (ကရောနှောသုံးစွဲဖို့ကောင်းသော) ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားလိပ်၏အသီးအသီးတို့သည်ရိုက်နှက်ကြက်ဥသို့ obmaknom နှင့်ကိုက်ညီခြင်းနှင့်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ရွှေ rosy အရောင်အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖုံးလွှမ်းအလတ်စားအပူကျော်Sauté။ ကျန်းမာသန်စွမ်းဂျလိပ်မူလတန်းသို့မဟုတ်ပင်ပြုလုပ်စရာမလိုဘဲပြီးနောက်တူညီတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီး - ပြီးပြည့်စုံပေါင်းစပ်

သငျသညျနာနတ်သီးနှင့်အတူအရသာကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (4 စားသုံးခြင်း):

• 2 ကြက်သားရင်ပုံ
• ခက်ဒိန်ခဲ၏ 100-150 ဂရမ်
• ဝက်ပေါင်ခြောက် 100 ဂရမ်
• အတော်ကြာချပ်နာနတ်သီး (စည်သွတ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့)
• ငရုတ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ဆား။

အဘိတ်:

ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ပတ်သက်. ဝက်စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူ၏ strips တွေဖြတ်ရမည်။ (အရေပြားနှင့်အတူသင်လုပ်နိုင်သည်) အပိုင်းပိုင်းအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများအတွက်သင့်လျော်သောပုတန်းထဲက Cut နှင့်အနည်းငယ်သူတို့ကို otobom ။ နေကြာနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏, ဝက်ပေါင်ခြောက် strips တွေ, ဒိန်ခဲနှင့်နာနတ်သီးချပ်၏တစ်ဦးချင်းစီအချပ်ပေါ်တွင်တင်။ Zavernom လိပ်နှင့် scrapie စိုစွတ်သောသစ်သား skewers ။ အခုတော့တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက် တင်. မီးဖိုအမဲဆီအတွက်မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ ရွှေသည်အထိဖုတ် rosy အရောင်အညိုရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

မှိုနှင့်အတူကြက်သားလိပ်

သငျသညျမှိုသို့မဟုတ် porcini မှိုနှင့်အတူကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2 ကြက်သားရင်ပုံ
• မှိုသို့မဟုတ် porcini မှို 300-400 ဂရမ်
• 1 ကြက်သွန်
• ဒိန်ခဲ၏ 100-150 ဂရမ်
• 1 ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
• parsley, ဇီယာစေ့နဲ့နံနံ
• ရေနံသို့မဟုတ်အဆီ
• နံ့သာမျိုး
• ဆား။

အဘိတ်:

ကျနော်တို့လိပ်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများအတွက်လွှာချပ်ခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ် otobom ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့် prisolit ။ မှိုထွက်လျှော်ကျနော်တို့ထုဖြတ်ရမည်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ Spasseruem, ထို့နောက်အချို့အချိန်များအတွက်မှိုနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ အသားအသီးအသီးအပိုင်းအစအပေါ်ဖြည့်အနည်းငယ်ကိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်ထားတော်မူ၏။ ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအချပ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအပိုင်းအစပေါ်တွင်တင် (lengthways ဖြတ်) ။ စိမ်းလန်းသောတစ် sprig နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ချွတ်ထည့်ပါ။ Zavernom လိပ်နဲ့ကျွန်မ skewers စွဲစေ string ကိုသို့မဟုတ်စိုစွတ်သောစားဖိုမှူးရဲ့အတူချည်နှောင်။ သင်ကအဆီသို့မဟုတ်ရေနံအတွက်လိပ်ကြော်နိုင်ပြီး, ကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် သာ. ကောင်း၏။

Fancy လိပ်

သငျသညျသွေ့ခြောက် apricots အတူကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သွေ့ခြောက် apricots 2 ရင်သားကင်ဆာ 300 ဂရမ်
• 150 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲနိုင်ပါတယ်
• ရေနံသို့မဟုတ်အဆီ
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

အဘိတ်:

ကျနော်တို့ရုံဒိန်ခဲနှင့်ပင်သုတ်သင်နှင့်အတူရှိနိုငျသညျ, သွေ့ခြောက် apricots ထံမှ stuffing ဖြစ်စေလျက်, စာရွက်၏ယခင်ဗားရှင်းများတွင်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းကိုပြင်။ ကအားလုံးကိုသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, ကျယ်ပြန့်လယ်ကွင်း - သင်ဖြည့်ဘို့ကိုအခြားရွေးချယ်စရာထင်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သားလိပ်တပြင်လုံးကိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကလှပသောဖြတ်ပြီးဖြတ်အစိမ်းရောင်နဲ့အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်တစ် sprig နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောဆလတ်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်, ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။ rosy ကြက်သားလိပ်အားဖြင့်ကောင်းစွာအလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်နှင့် / သို့မဟုတ်ပူဟင်းရည်သက်ဆိုင်ပါသည်။