အသည်း - အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ၏ရှေ့မှောက်တွင်အသုံးပြုပုံဒါပေမယ့်လည်းသူမ၏အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ၏ပြင်ဆင်မှု၏အမြန်နှုန်းပေါ်မသာအံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်။ သငျသညျအလုပျမှလာပေမယ့်အိမ်မှာသင်တစ်ဦးသည်ဆာမွတ်မိသားစုရှိပါက, ထို့နောက်အချဉ်မုန့်ပဲမိနစ် 30 ၏ရှေ့တော်၌အသငျသညျအံ့သြဖွယ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။
ဤသည်ပန်းကန်, သင်တန်း, အလက်ရာမြောက်သော၏ခေါင်းစဉ်ကိုတောင်းဆိုပါဘူး, ဒါပေမယ့်အပြည့်အဝမိသားစုညစာအတော်လေးလွဲဖြစ်သကဲ့သို့။ ကျွန်တော်တို့ကိုအချဉ်မုန့်အတွက်အသည်းချက်ပြုတ်နှင့်သင့်မိသားစုတစ်အရသာပန်းကန်ကိုနှစ်သက်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။
အချဉ်မုန့်အတွက် stewed ကြက်သားအသည်း,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုကိုကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်ဆက်ဆံပါ။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်း။ အသည်း, ကိုဆေးကြောဖယ်ရှား plenochku အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အနည်းငယ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်းအပူဖြစ်ကြပြီးကြော် ကြက်သားအသည်း အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မှို add နှိုးဆော်နှင့်ရှိသမျှသောမှိုရည်ကိုအနည်ထိုင်ခြင်းနှင့်မသွားပါစေပါဘူးသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဆားဟင်းအရသာနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်, ရာသီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
မုန့်အတွက် braised အမဲသားအသည်း,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အမဲသားအသည်း, ပြုမူဆက်ဆံအချို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီ။ ထိုအခါအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အသည်းပြောင်းလဲရန်နှင့်လောင်း ကြက်ဟင်းရည် ။ အရည်ပြုတ်ချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, မီးလျော့မှစတင်သည်အခါ, လှော်သီးခြားစီကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအိပ်လေ၏။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အစွပ်ပြုတ်ပန်းကန်, ထို့နောက်ပြားပေါ်ထွက် တင်. ဝတ်ပြုကြလော့။
အချဉ်မုန့်အတွက်ဝက်သားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- နို့ - 100 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်သော parsley - 2 အကိုင်းအခက်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းကောင်းစွာရေအေး, obsushivayut နှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အပြေးအောက်မှာဆေးကြောသည်။ ထို့နောက်နို့နှင့်အတူအသည်းဖြည့်ပါနဲ့ 30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ဤအချိန်, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse, ပြန့်ပွားကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အသည်းအချပ်များတွင်တက်နွေး။ ကြော်အားလုံးအတူတကွ 10 မိနစ်။ မုန်ညင်းနဲ့အတူအချဉ်မုန့်ရောထွေး, အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နှင့်ပြုမိသည်အထိမျှတည်ထားပါ petrushechku နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Add, အမွှေးအကြိုင်အရသာပေါ်ဖြန်းခြင်း, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အသည်းသွန်းလောင်း။
multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်အတွက်အသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- နို့ - 50 ml ကို;
- ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းဆေးကြောချပ်သို့ဖြတ်အခြောက်လှန်း။ ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်း။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူငယ်များခုတ်။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်အသည်းပစ်, Multivarki maslitse သွန်းလောင်း။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" ဖော်ထုတ်, device ကိုအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 20 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားပြီ။
အချဉ်မုန့်နို့နှင့်ရေနှင့်အတူပေါင်းစပ်, ညှစ်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၏ချပ် add: တစ်အရသာဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့အလှည့်သည်အထိဤအချိန်။ နှိုးဆော်နှင့်အသည်းရန်၎င်း၏ဒြပ်ထုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက် 45 မိနစ်, နှင့်စောင့်ဆိုင်း signal ကိုအားဖြင့်အချိန်မသတ်မှတ်, "အအေး" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ်ကိုသက်ဝင်စေ။