ဒီထုတ်ကုန်အတွက်အာဟာရတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါးဟင်းလျာများအလွန်အသုံးဝင်သောဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ဒီငါးမှတစ်ပေါင်းအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစွာအသားထက်ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်။ ဒီအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်အောင်များအတွက်ရွေးချယ်စရာအများကြီးရှိပါတယ်။ Pollock ကနေငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကဘယ်လို, ငါတို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
မီးဖိုကနေ Pollock fishcakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 40 ဂရမ်,
- နွားမရဲ့နို့ - 100 ml ကို;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Pollock နှင့်ဘောဇဉ် grinder ၌ငါ၏လှည့်ကွက်၏တန်းပါ။ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တွင်အပေါငျးတို့သအပေါ်ယံလွှာကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အစအနနို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သန့်ရှင်းမတရားဖမ်းဆီးဖျက်စီးကြက်သွန်နီ။ ပေါင်မုန့်ညှစ်ပြီးအသား grinder အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူလိမ်။ ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ဖို့, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထားပါ။ Lepim meatballs နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ 20 ခန့်မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာအချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းအင်္ကျီ။
အရသာ fishcakes Pollock - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဦးညွှတ် - 90 ဂရမ်,
- pollack (လွှာ) - 500 ဂရမ်;
- oat အလွှာ - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး ,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးတန်း, defrost လျှော်တဲ့ grinder သုံးပြီးစပါးကိုကြိတ်ရန်။ ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီတူညီသောလမ်းဖျက်စီး။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေခြင်း, နံ့သာထား, ဆား, oatmeal နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့ကကောင်းမွန်စွာရောင်ရမ်းအလွှာရန်, 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။ ဖုတ်နှင့်လက်အားချောဆီ။ Patti ဖွဲ့စည်းခြင်း, တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာ 20-25 မိနစ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထားတော်မူ၏။
Pollock တန်း Fishcakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pollack (လွှာ) - 700 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 200 ဂရမ်;
- semolina - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန် - 170 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဘောဇဉ် grinder အတွက် Pollock တန်းလှည့်ကွက်။ ကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီနှင့် Ruddy ဖို့ကလွယ်ကူ passeruem melenko ။ အဆိုပါ minced ငါးက Add ထားတဲ့ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, အစိမ်နှင့်ညှစ်မုန့်ကိုတင်, ကျြလှညျ့၏တစ်ဝက် add, ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်, အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ Lepim Patti, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်၎င်းတို့၏ကျန်ရှိနေသော semolina နဲ့ကြော် paniruem ။ ထိုသို့မီးပျှမ်းမျှခဲ့ကြောင်း သာ. ကောင်း၏။
စုံတွဲတစ်တွဲကနေ Pollock fishcakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- နွားမရဲ့နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 140 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပေါင်မုန့်နို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ထိုသို့ပျော့ပြောင်းလိမ့်မယ်သောအခါ, ပိုလျှံအရည်ညှစ်ထုတ်။ Pollock တန်း, ကြက်သွန်နီ, မုန့်လှည့်ကွက်။ ကျွန်တော်တို့သည်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေဆားနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်လျက်ရှိသည်။ သေးငယ်တဲ့ Patti Lepim နှင့်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
ဘေကွန် Pollock နှင့်အတူငါးကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- pollack (လွှာ) - 900 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
- အဆီ - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 150 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာနို့မုန့်ချပ်သွန်းလောင်း။ Defrosted ငါးတန်းပါတဲ့အသား grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တူညီတဲ့လမ်းအတွက်ဘေကွန်နှင့်ဖိမုန့်ကြိတ်။ ရလဒ် minced ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေအတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ဆား ထား. , သငျသညျအစကိုမြည်းစမ်းနှင့်ရေတွင်းနှိုးဆော်ဖို့နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ ရုတ်တရက် stuffing ကြဲကြဲအထဲကရှိရာသို့လာလျှင်, အနည်းငယ် semolina ထည့်ပါ။ Lepim Patti, သူတို့ကို paniruem ။ သငျသညျ semolina, မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်သုံးနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။ ရဲ့အဆုံးမှာရေ 50 ခန့် ml ကိုဖြစ်နှင့်အဖုံးအောက်မှာအနိမ့်အပူမှာအချို့ Patti အဘို့အပြုတ်နိုင်ပါတယ်သွန်းလောင်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ငါးကိတ်မုန် Pollock များအတွက်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 20% အဆီ - 100 ဂရမ်;
- 67% အဆီ Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- Tabasco ငံပြာရည် - ½ Tsp ;.
- မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ငံပြာရည်အဘို့, မြည်းစမ်းဖို့ Tabasco ငံပြာရည်, မုန်ညင်းများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, ချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ပေါင်းစပ်။ ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်နှင့်ငါး cutlets နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။