စက်မှုပတ်ဝန်းကျင်အတွက်လုပ် tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းအချိန်များတွင်မူလစာမျက်နှာဝက်ပေါင်ခြောက်။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကဤကအတုအရသာ enhancers, အရောင်, အရသာများနှင့်အခြားဘေးအန္တရာယ်အမျိုးမျိုး၏လုံးဝကငျးမဲ့သောကွောငျ့။ သဘာဝကထုတ်ကုန်များနှင့်အဘယ်သူမျှမအနတ္တသာ။ ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးနေအိမ်-ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြက်သားအကြောင်းကိုပြောပြပါ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကြက်သားအသားပေါ်အခြေခံသည်အလွန်နူးညံ့အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ပြန်သွားလေ၏။
မီးဖို vetchinnitse အတွက်မှိုနှင့်အတူနေအိမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ကြက်သားအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- စည်သွတ်မှို - 230 g နဲ့;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3-4 PCs; ။
- အချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 110 ဂရမ်;
- gelatine - 15 ဂရမ်,
- ဆားကြီးမားသော - 10 ဂရမ်,
- ကြက်အဘို့နံ့သာထား - 1 ဖြစ်တော့;
- နံနံ - 1 ဖြစ်တော့;
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- အစိမ်းရောင်အလတ်ဆတ် parsley - 2-3 sprig;
- အစိမ်းရောင်အလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 2-3 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးမီးဖိုချောင် gadget ကတစ်ဦးမာနထောင်လွှားပိုင်ရှင်ဖြစ်လျှင် - vetchinnitsy, ထို့နောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ချက်ပြုတ်ကြက်သားလွယ်ကူသောဖြစ်လိမ့်မည်။ အသေကောင်ကိုလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောရှေ့မှာမေ့လျော့မပေး, ကြက်သား၏အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်လူ့ဇာတိခွဲထုတ်။ ပါးလွှာချပ်ထဲသို့အမဲသားကို Cut နှင့်တစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထားပါ။ ထို့အပြင် melenko နှင့်လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့နဲ့ဖျက်စီးရမဲ့စည်သွတ်မှို sprig Pre-peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ မီးသီးကြက်သွန်နီကိုလည်းစင်ကြယ်သော shinkuem Cube ဖြစ်ပါတယ်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုမှထည့်ပါ။ , အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်နှိုးဆော်နှင့်လည်းရှိပါတယ် lay အချို့ရေထဲမှာစိမ် gelatine တိုး။ ငရုတ်ကောင်းလည်း, နံနံဆား add ကြက်ငှက်အဘို့အမွှေးအကြိုင် pinch နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေ, ဖြစ်နိုင်ရင်လောလောလတ်လတ်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနံ့။
ယခုငါတို့ဖုတ်များအတွက်ဆက်စပ်အောက်ခြေစွပ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ, အောက်ခြေ vetchinnitsy ထားကြ၏။ အခုတော့ဂရုတစိုက်ခေါက်သည့်လက်၏အထက်ပိုင်းအစွန်းအများအပြားသောနေရာများအတွက်ထိုးဖောက်အထက်အဖုံး vetchinnitsu ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နွေဦးတင်းကျပ်နေသည်။ အဖုံးထုတ်ကုန်ပစ္စည်းပြင်ဆင်မှုနှင့်အကျိုးဆက်က၎င်း၏ compression ကာလအတွင်းကလျှော့ချတားဆီးနိုင်သည့်ကိရိယာ၏အထက်ပိုင်းအနားမှမှီဝဲမမူကြောင်းသေချာပါစေ။
ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုစင်တီမီတာ၏အဆင့်ကစရေလောင်း, ဗန်းဖုတ်သို့မဟုတ် roasting များအတွက် shaped vetchinnitsu ဖြည့်အပိုင်။ လေးဆယ်ပြီးနောက်နှစ်ရာဒီဂရီတစ်မုန့်ဖုတ်အပူချိန်မှာမိနစ်ဖြတ်သည့်ဝက်ပေါင်ခြောက် vetchinnitsy နှင့်အင်္ကျီလက်ကနေ extract ဝတ်ပြုရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်ပြီးနောက်အခန်းအပူချိန်မှာလုံးဝအအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရပ်တည်ရန်ပထမဦးဆုံးအပေးခြင်း, မီးဖိုများမှထုတ်ကုန် extract လုပ်ပါ။
အိမ်မှာကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - စာရွက် multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားအရေသို့မဟုတ်ပေါင်မပါဘဲကြက်သားရင်သား - 450-500 ဂရမ်;
- အရက်သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာ - 20 ml ကို;
- အရည်ပျားရည် - 15 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2-3 pc; ။
- nutmeg, မြေပြင် walnut - 1 ဖြစ်တော့;
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 2-3 pinch;
- ကြီးမားသောဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ multivarka အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်များအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင် nutmeg, အရက်နှင့်ပျားရည်အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် obsushivayut နှင့်ပွတ်တိုက်ဆေးကြော။ ကျွန်တော်တို့သည်ပန်းကန်ထဲမှာစပ်အသားထားတဲ့အဖုံးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးကိုအနည်းဆုံးနှစ်ရက်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းကပေးပို့ပါ။
အချိန်သုံးအတွက်ခေါက်ပိတ်ကျဲစပေါ်တွင်တင်, စပ်, marinated ကြက်သား obsushivayut လက်သုတ်ပုဝါတစ်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်သန့်စင်ခြင်းနှင့်လွန်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ပွတ်တိုက်, ဖြတ်သန်းလျက်, segment ကိုအလွန်တင်းကျပ်စွာပြိုကျဖြစ်ပါသည်, နောက်ထပ်ကြိုးနှင့်အတူထိပ်တန်းတင်းကျပ်သို့မဟုတ်အဖြစ်
ထို့နောက်အလောင်းတော်ထားတစ်နာရီအတွက် "အအေး" ရေအေးနှင့် set ကို mode ကိုအတူ multikastryulyu အတွက်အထုပ်ထဲမှာ convolutions, အခြားသောနှစ်ဆယ်မိနစ်ကို "အပူ" mode မှာ device ကိုဘာသာပြန်ဆို။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးစီးပေါ်၌ရေခဲနှင့်အတူရေခဲရေတစ်ကွန်တိန်နာအတွင်းတစ်နာရီများအတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက် shift ။
အဆိုပါအအေးထုတ်ကုန်အထုပ်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစေခံရန်အချပ်သို့ဖြတ်သည်။